Cách làm bánh cà rốt chiên giòn tuyệt hảo cho bữa sáng

(Kiến Thức) - Bánh cà rốt chiên giòn là một trong số những món ăn sáng dễ làm mà rất thơm ngon, bổ dưỡng.

Video: Cách làm bánh cà rốt chiên giòn:

Sự thật gây sốc về các loài động thực vật quanh ta

(Kiến Thức) - Trái đất là nơi sinh sống của hàng triệu loài động thực vật với những bí ẩn riêng vô cùng thú vị.

Su that gay soc ve cac loai dong thuc vat quanh ta
Các loài động thực vật quanh ta luôn ẩn chứa nhiều bí mật thú vị. Đây chính là cách đào lộn hột hay còn gọi là hạt điều mọc ra từ quả. Cả quả và hạt đều có thể dùng làm thực phẩm, trong đó quả rất giàu vitamin C, có thể ăn tươi, hoặc ép lấy dịch cho lên men làm rượu nhẹ, nước giải khát lên men còn nhân thì nổi tiếng bởi giá trị dinh dưỡng cao.

Khám phá cà rốt tròn mini khiến bà nội trợ mê mẩn

(Kiến Thức) - Giống cà rốt tròn kích thước 3cm, trông khá lạ mắt được nhiều người tìm mua vì nhiều chất dinh dưỡng. Giá hạt giống 120.000 - 150.000 đồng/gói.

Kham pha ca rot tron mini khien ba noi tro me man
Giống cà rốt tròn Paris vốn được trồng phổ biến tại Pháp từ thế kỷ 19, có dạng tròn với đường kính khoảng 3cm - 6cm và màu đỏ cam đặc trưng.  
Kham pha ca rot tron mini khien ba noi tro me man-Hinh-2
Chúng bắt đầu được nhân rộng và trồng tại nhiều quốc gia trên thế giới. Tại Việt Nam, các shop bán hạt giống online rao bán hạt giống cà rốt tròn với giá 120.000 - 150.000 đồng. 

Cà rốt tím, đen hàng hiếm sốt xình xịch

(Kiến Thức) - Cà rốt tím độc lạ được đắt khách vì những công dụng bất ngờ. Khách sẵn sàng chi cả trăm nghìn để mua một gói hạt giống cà rốt tím.

Ca rot tim, den hang hiem sot xinh xich
Trên thị trường, giống cà rốt tím có nguồn gốc từ Thổ Nhĩ Kỳ và ở các nước Trung Đông được bán khá nhiều. Không chỉ khiến nhiều người tò mò về màu sắc, loại cà rốt này có khá nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Do đó, khách hàng sẵn sàng chi từ 110.000 - 140.000 đồng để mua một túi hạt giống (tùy trọng lượng) về gieo trồng cà rốt tím tại vườn nhà.
Ca rot tim, den hang hiem sot xinh xich-Hinh-2
Theo chủ cửa hàng hạt giống trên đường Nguyễn Xiển (Hà Nội): "Cà rốt tím thậm chí còn nhiều dinh dưỡng hơn so với cà rốt cam. Bởi vậy mức giá hạt giống cà rốt tím đắt hơn các loại thông thường".  

4 tác hại bất ngờ của cà rốt khi ăn quá nhiều

(Kiến Thức) - Chắc bạn không bao giờ nghĩ đến tác hại của bà rốt vì nó là thứ thực phẩm quá tốt cho sức khỏe? Vậy mà có hại đấy, nếu ăn nhiều. 

Bat ngo 4 tac hai cua ca rot khi an qua nhieu
 Cà rốt giàu dinh dưỡng, nhất là beta carotene - một tiền chất có thể chuyển đổi thành vitamin A giúp bảo vệ thị lực và tăng khả năng miễn dịch. Nhờ đó mà cà rốt được ưa chuộng trong việc chế biến các món ăn, đặc biệt là dành cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên, tác hại của cà rốt sẽ xuất hiện khi bạn ăn quá nhiều. Ảnh: health
Bat ngo 4 tac hai cua ca rot khi an qua nhieu-Hinh-2
Vàng da. Chất beta carotene trong cà rốt có thể chuyển hóa thành các vitamin A, B, E và các khoáng chất như can xi, ma giê, mangan, sắt, đồng... nuôi dưỡng cho cơ thể. Nhưng khi lượng beta carotene dưa thừa sẽ gây nên chứng carotenemia (carotenemia là một khái niệm xuất phát từ carotene, một chất làm cho rau quả có màu vàng cam) hoặc gây nên bệnh vàng da. Ảnh: hocnuoicon 
Bat ngo 4 tac hai cua ca rot khi an qua nhieu-Hinh-3
Ngộ độc nitrat. Khi ăn quá nhiều cà rốt, muối natri trong cơ thể sẽ biến đổi chất hemoglobin trong cà rốt thành methemolobine với số lượng lớn. Từ đó dẫn đến tình trạng ngộ độc, thậm chí tử vong nếu không được điều trị kịp thời. Ảnh: nguoiduatin 
Bat ngo 4 tac hai cua ca rot khi an qua nhieu-Hinh-4
 Táo bón. Cà rốt có chứa rất nhiều chất xơ, 80% trong số đó là chất xơ không hòa tan rất tốt cho hệ tiêu hóa. Tuy vậy, một lượng lớn chất xơ không hòa tan cũng có thể dẫn đến táo bón khi bạn không uống đủ nước để di chuyển lượng chất xơ qua đường ruột. Ảnh: suckhoe4u.
Bat ngo 4 tac hai cua ca rot khi an qua nhieu-Hinh-5
Ức chế sự rụng trứng. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng phụ nữ ăn nhiều cà rốt có thể bị ức chế sự rụng trứng, giảm chức năng buồng trứng do tác dụng của quá nhiều carotenoid. Đối với phụ nữ mang thai, ăn quá nhiều cà rốt có thể làm tăng nguy cơ sinh con quái thai. Ảnh: phongkhamnhanai 
Bat ngo 4 tac hai cua ca rot khi an qua nhieu-Hinh-6
 Vì vậy, nên ăn hoặc uống nước ép cà rốt 2-3 lần/tuần. Với người lớn ăn khoảng 100g cà rốt/lần. Trẻ em ăn khoảng từ 30-50g cà rốt/lần. Ảnh: vietq