Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H
  • Tài chính - Ngân hàng
  • Bất động sản
  • Golf & Doanh nhân
  • Doanh nghiệp
  • Tin 24/7
  • Hitech - Xe
  • Tiêu dùng - Bạn đọc
VietnamDaily Relax
Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H
Tài chính - Ngân hàng Bất động sản Golf & Doanh nhân Doanh nghiệp Tin 24/7 Hitech - Xe Tiêu dùng - Bạn đọc

SPOTLIGHT

Photo

Các món cá hồi áp chảo lạ miệng ngon “xè lưỡi”

01/04/2019 07:06

(Kiến Thức) - Bạn có thể tận dụng phile cá hồi để tạo nên những món ăn ngon khó cưỡng. 3 cách biến tấu cá hồi áp chảo sau đây là những gợi ý tuyệt vời cho bạn.

Nhật Tiến (tổng hợp)
@{ WContent wContent = wContents.get(0); }
@components.block.ContentTitle(wContent)
1. Cá hồi áp chảo với salad xoài. Nguyên liệu: Phi lê cá hồi, sốt xoài, tỏi, tiêu, dầu thực vật, muối biển tinh, bơ. Miếng cá hồi phi lê đánh vảy, rửa sạch và lau khô; có thể rạch 2 đường khe thẳng song song sâu khoảng 1 cm. Ảnh: Banggiangfood.com.
1. Cá hồi áp chảo với salad xoài. Nguyên liệu: Phi lê cá hồi, sốt xoài, tỏi, tiêu, dầu thực vật, muối biển tinh, bơ. Miếng cá hồi phi lê đánh vảy, rửa sạch và lau khô; có thể rạch 2 đường khe thẳng song song sâu khoảng 1 cm. Ảnh: Banggiangfood.com.
Trộn muối tinh với bột tiêu đen và dầu thực vật thành hỗn hợp sau đó bôi lên mặt trên và dưới của miếng cá hồi; ướp khoảng 15 phút. Đun nóng dầu ăn, cho vào một chút bơ, sau đó cho miếng cá hồi vào áp chảo. Ảnh: kenh14.vn.
Trộn muối tinh với bột tiêu đen và dầu thực vật thành hỗn hợp sau đó bôi lên mặt trên và dưới của miếng cá hồi; ướp khoảng 15 phút. Đun nóng dầu ăn, cho vào một chút bơ, sau đó cho miếng cá hồi vào áp chảo. Ảnh: kenh14.vn.
Khi thấy miếng cá hồi chín được khoảng 1/3 thì đảo mặt để áp chảo mặt còn lại. Khi mặt cá hồi đã vàng nâu, phần thân giữa toàn bộ miếng cá chuyển từ màu đỏ sang màu hồng nhạt thì tắt bếp. Đặt cá hồi ra đĩa và cho phần sốt soài lên và sẵn sàng thưởng thức. Ảnh: cookpad.com.
Khi thấy miếng cá hồi chín được khoảng 1/3 thì đảo mặt để áp chảo mặt còn lại. Khi mặt cá hồi đã vàng nâu, phần thân giữa toàn bộ miếng cá chuyển từ màu đỏ sang màu hồng nhạt thì tắt bếp. Đặt cá hồi ra đĩa và cho phần sốt soài lên và sẵn sàng thưởng thức. Ảnh: cookpad.com.
2. Cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi. Nguyên liệu: Cá hồi, hành tím, tỏi, bơ, tiêu. Hành tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Cá hồi rửa sạch, thấm cho khô nước rồi đem ướp với chút muối, tiêu, hành tỏi cho bớt tanh. Ảnh: nauzi.com.
2. Cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi. Nguyên liệu: Cá hồi, hành tím, tỏi, bơ, tiêu. Hành tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Cá hồi rửa sạch, thấm cho khô nước rồi đem ướp với chút muối, tiêu, hành tỏi cho bớt tanh. Ảnh: nauzi.com.
Cho cá hồi vào chảo chống dính, áp chảo cho chín đều 2 mặt. Dùng một cái chảo khác, cho tỏi vào phi thơm với bơ. Cho cá hồi ra đĩa rồi dội xốt bơ tỏi lên trên, rắc thêm hạt tiêu. Ảnh: mangdoisong.net.
Cho cá hồi vào chảo chống dính, áp chảo cho chín đều 2 mặt. Dùng một cái chảo khác, cho tỏi vào phi thơm với bơ. Cho cá hồi ra đĩa rồi dội xốt bơ tỏi lên trên, rắc thêm hạt tiêu. Ảnh: mangdoisong.net.
3. Cá hồi áp chảo sốt chanh dây. Nguyên liệu: Cá hồi, chanh dây, mayonnaise, đường, bơ, muối, tiêu. Rửa sạch, ướp cá hồi với xíu muối và tiêu xay nhé. Ướp khoảng 15 phút. Lấy nước cốt chanh dây, hoà cùng đường và một chút nước. Ảnh: Khampha.vn.
3. Cá hồi áp chảo sốt chanh dây. Nguyên liệu: Cá hồi, chanh dây, mayonnaise, đường, bơ, muối, tiêu. Rửa sạch, ướp cá hồi với xíu muối và tiêu xay nhé. Ướp khoảng 15 phút. Lấy nước cốt chanh dây, hoà cùng đường và một chút nước. Ảnh: Khampha.vn.
Cho hỗn hợp vào nồi nhỏ, đun đến khi hỗn hợp sánh lại. Để nguội. Hoà mayonnaise vào hỗn hợp chanh dây. Dùng một chảo chống dính. Cho bơ vào quét đều mặt chảo. Áp chảo phần da cá hồi trước. Để lửa vừa. Ảnh: cookpad.com.
Cho hỗn hợp vào nồi nhỏ, đun đến khi hỗn hợp sánh lại. Để nguội. Hoà mayonnaise vào hỗn hợp chanh dây. Dùng một chảo chống dính. Cho bơ vào quét đều mặt chảo. Áp chảo phần da cá hồi trước. Để lửa vừa. Ảnh: cookpad.com.
Đậy nắp lại. Sau khi da cá hồi vàng giòn rồi thì lật áp chảo phần thịt, đậy nắp. Phần thịt nhanh chín nên chỉ để trong khoảng 30 giây thì tắt bếp. Lấy cá hồi ra. Rưới nước sốt lên và thưởng thức. Ảnh: cookpad.com.
Đậy nắp lại. Sau khi da cá hồi vàng giòn rồi thì lật áp chảo phần thịt, đậy nắp. Phần thịt nhanh chín nên chỉ để trong khoảng 30 giây thì tắt bếp. Lấy cá hồi ra. Rưới nước sốt lên và thưởng thức. Ảnh: cookpad.com.

Bạn có thể quan tâm

"Từ khóa ám ảnh" nhưng vẫn cuốn của truyện audio

"Từ khóa ám ảnh" nhưng vẫn cuốn của truyện audio

"Ngọc nữ bolero" Lily Chen phủ nhận tin đồn trúng số

"Ngọc nữ bolero" Lily Chen phủ nhận tin đồn trúng số

Bất ngờ bộ sưu tập thời trang lấy cảm hứng từ rừng Tà Xùa

Bất ngờ bộ sưu tập thời trang lấy cảm hứng từ rừng Tà Xùa

Bí ẩn hàng ngàn ống khói cổ tích đẹp siêu thực ở Thổ Nhĩ Kỳ

Bí ẩn hàng ngàn ống khói cổ tích đẹp siêu thực ở Thổ Nhĩ Kỳ

Sinh vật sống già nhất hành tinh, tuổi thọ ngang trời đất

Sinh vật sống già nhất hành tinh, tuổi thọ ngang trời đất

Ngôi mộ “độc nhất vô nhị” chứa kho báu hổ phách 3.500 năm

Ngôi mộ “độc nhất vô nhị” chứa kho báu hổ phách 3.500 năm

Cá thể gấu ngựa được cứu hộ thành công... loài trong Sách Đỏ

Cá thể gấu ngựa được cứu hộ thành công... loài trong Sách Đỏ

Dùng AI giải mã cuộn giấy Biển Chết, lịch sử phải viết lại?

Dùng AI giải mã cuộn giấy Biển Chết, lịch sử phải viết lại?

Phát hiện hộp sọ 16 triệu năm, quái vật sông Amazon lộ diện

Phát hiện hộp sọ 16 triệu năm, quái vật sông Amazon lộ diện

Lý Nhã Kỳ khoe vẻ đẹp gợi cảm giữa cảnh sắc Hạ Long

Lý Nhã Kỳ khoe vẻ đẹp gợi cảm giữa cảnh sắc Hạ Long

Độc đáo bánh xíu páo chỉ 5.000 đồng tuyệt ngon ở Nam Định

Độc đáo bánh xíu páo chỉ 5.000 đồng tuyệt ngon ở Nam Định

Đặc sản Mộc Châu ngon nức tiếng ăn là nghiền

Đặc sản Mộc Châu ngon nức tiếng ăn là nghiền

Top tin bài hot nhất

Giải mã hóa thạch lưỡng cư khổng lồ sống trước khủng long

Giải mã hóa thạch lưỡng cư khổng lồ sống trước khủng long

07/07/2025 07:30
Từ 7-13/7, 3 con giáp gặp may liên tục, tài lộc vào như nước

Từ 7-13/7, 3 con giáp gặp may liên tục, tài lộc vào như nước

07/07/2025 07:15
Dự đoán ngày mới 8/7/2025 cho 12 con giáp: Hợi dũng cảm

Dự đoán ngày mới 8/7/2025 cho 12 con giáp: Hợi dũng cảm

07/07/2025 07:34
Tấm tranh khảm 2.000 năm bị dùng làm bàn trà suốt 50 năm

Tấm tranh khảm 2.000 năm bị dùng làm bàn trà suốt 50 năm

07/07/2025 06:42
Tổ tiên độ trì, 4 con giáp làm đâu trúng đấy 30 ngày tới

Tổ tiên độ trì, 4 con giáp làm đâu trúng đấy 30 ngày tới

07/07/2025 12:55

Giấy phép hoạt động báo chí số 29/GP-CBC, Bộ TTTT cấp ngày 24/12/2020

Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu

Tòa soạn: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: 54 Phạm Huy Thông, phường 7, quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh.

Điện thoại: 024 6 254 3519

Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

Email: tkts@kienthuc.net.vn

Chuyên trang của Báo

Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H

Liên hệ quảng cáo

Email: quangcao.kienthuc@gmail.com

Powered by ePi Technologies

DMCA.com Protection Status