Bí quyết đánh tan mỡ bụng

(Kiến Thức) - Dinh dưỡng đúng không chỉ làm vòng eo không tăng thêm mà còn có tác dụng làm nhỏ vòng eo lại. Vậy dinh dưỡng thế nào?

Ảnh minh họa.
 Ảnh minh họa.
Kích thước vòng eo tăng, đó là do mỡ tích trữ quá nhiều trong cơ thể. Mỡ thừa sẽ đọng ở bụng, ngực, mông, đùi và nhất là vòng eo. Nguyên nhân trực diện của mỡ thừa là do lối sống, dinh dưỡng không hợp lý. 
Thứ nhất, muốn eo thon phải năng vận động. Về dinh dưỡng cần ăn đủ khẩu phần, không ăn thừa, không ăn quá nhiều đường, hạn chế chất béo, sử dụng thực phẩm làm tiêu mỡ và ăn thêm rau củ quả. Theo đó, năng lượng của bữa ăn trong 1 ngày tính bằng kilocalo. Một ngày, với người làm việc văn phòng, chỉ nên ăn từ 1.800 - 1.900kcal. Không ăn hơn lượng này. Khẩu phần này ít so với bình thường nhưng lại có tác dụng lấy bớt chất dinh dưỡng thừa trong cơ thể.
Thứ hai, hạn chế chất béo. Chất béo có giá trị năng lượng rất cao. Chỉ cần ăn một thìa mỡ đã bằng cả một bát con cơm. Chất béo là nguyên liệu tạo mỡ nhanh nhất trong cơ thể. Vì vậy, hạn chế dầu ăn, mỡ lợn nước, các món như gà rán, hăm-bơ-gơ, các thực phẩm như óc, tim, cật, da gà, thịt vịt, ngan, ngỗng, lòng đỏ trứng gà, trứng vịt lộn, các loại thực phẩm công nghiệp chế biến sẵn. Một ngày chỉ nên ăn 40g chất béo, trong đó, chất béo từ dầu chỉ nên khoảng 5 - 10g.
Thứ ba, để tăng hiệu quả, không nên ăn quá nhiều chất bột đường. Một ngày chỉ nên ăn 270 - 280g loại chất này: Cơm, phở, bún, miến, cháo. Đặc biệt, cần ăn các thực phẩm đánh tan mỡ bụng. Đó là các thực phẩm làm tăng vận động ruột, tăng vận chuyển mỡ từ nội tạng tới gan tiêu thụ, giảm hấp thu mỡ từ ruột. 
Các thực phẩm này bao gồm: Đậu nành, cá nước biển (tăng vận chuyển mỡ xấu), rau cải, bắp cải, súp lơ (giảm hấp thu mỡ vào máu, tăng vận động ruột), trà xanh, gừng, sả (tăng tiêu tan mỡ). Một ngày uống 2 cốc đậu nành và 1 tuần ăn từ 3 - 5 lần cá sẽ rất hữu ích cho giảm béo.
Vào mùa này nên ăn thêm rau cải ngọt, cải bó xôi, bắp cải, súp lơ; táo xanh, cà chua, bưởi, cam, dâu tây, mâm xôi; gấc, bí ngô. Một ngày nên ăn từ 500 - 600g rau củ quả. Đừng ngần ngại nếu "xài" hết 1/2 cái bắp cải trong một ngày. Nếu chịu khó ăn bớt mỗi ngày đi một chút, giảm các thực phẩm tai hại đi một chút sẽ thấy dáng mình bỗng trở nên "mi nhon" rất nhiều.

Tận mắt xem chế biến món xúc xích khoái khẩu

(Kiến Thức) - Xúc xích món ăn khoái khẩu của nhiều người, hãy xem các bước chế biến món xúc xích qua những công đoạn tỉ mỉ dưới đây.

Chuẩn bị: Thịt nạc vai, mỡ phần, vỏ xúc xích, gia vị, bát tô lớn, máy xay thịt
 Chuẩn bị: Thịt nạc vai, mỡ phần, vỏ xúc xích, gia vị, bát tô lớn, máy xay thịt

Thực phẩm giúp giảm mỡ bụng

- Ngồi nhiều, vận động ít là một trong những nguyên nhân hàng đầu khiến vòng eo của bạn to ra. Làm thế nào để tiêu hao mỡ bụng là mối quan tâm của nhiều phụ nữ. Ngoài cách tập thể dục, một số thực phẩm dưới đây sẽ giúp bạn đáng kể.

Chất pectin có nhiều trong vỏ táo.
Chất pectin có nhiều trong vỏ táo.

Dưa hấu: Đây là một loại quả có độ ngọt cao, chính vì thế mọi người thường nghĩ nó sẽ gây béo hơn, nhưng thực chất, dưa hấu chứa tới 92% là nước, nên rất thích hợp cho người đang muốn giảm cân. Mặt khác, nó là loại quả ít calo nhưng giàu  axit amino nên có thể giúp thải độc tố, tiêu hóa chất béo. Bạn có thể dùng đơn giản bằng cách ăn trực tiếp hoặc làm sinh tố, nước ép...

Các loại hạt: Các loại hạt tốt như đậu phộng, hạnh nhân, hướng dương, lạc... có chứa hàm lượng chất xơ cao, chất béo không bão hòa, canxi, magie, kẽm, axit folic...  tốt cho sức khoẻ mà không bị tăng cân. Bạn chỉ cần ăn một ít hạt này sẽ có cảm giác no lâu và không muốn ăn thêm thức ăn, như vậy làm giảm cảm giác thèm ăn của mình.

Bổ sung chất pectin: Đây là chất có chứa nhiều trong các loại quả như chanh, táo. Pectin trong vỏ chanh, táo là nguồn chất xơ phong phú, một chất có khả năng làm giảm cơn đói nhanh chóng và giúp ổn định lượng glyxemin, ngăn dạ dày hấp thu lượng đường quá nhanh, do vậy giúp giảm cân hiệu quả.

Dầu ô liu: Thay vì dùng mỡ động vật, bạn có thể dùng dầu ô liu, dầu hạt bồ đào, có nhiều vitamin A, D, F, K và chất chống oxy hóa rất cần thiết cho cơ thể, chống một số bệnh tật, làm đẹp cho da và nó không chứa cholesteron, lại kích thích dịch mật bài tiết làm cho chất mỡ giảm thấp.

Giảm cortisol trong cơ thể: Đây là chất có liên quan tới sự tích tụ của mỡ bụng. Vì vậy, nếu muốn giảm cân thì bạn cần giảm chất cortisol trong cơ thể bằng việc bổ sung sữa không đường, yogurt.

Nước lọc: Thay vì các loại nước ngọt, nước có ga, đường bạn hãy bắt đầu bằng ly nước lọc, một loại nước  tinh khiết nhất cho cơ thể để thanh lọc các chất độc hại tối ưu, làm cơ thể no nhưng không làm tăng cân.

Mặt khác, ngoài chế độ ăn, cách đơn giản nhất để giảm mỡ bụng là bạn nên massage vùng bụng vào buổi sáng khi thức dậy và buổi tối trước khi đi ngủ.

7 thực phẩm cần tránh cho mỡ bụng

Bạn lo lắng vì mỡ bụng của mình dày lên, hãy tìm hiểu 7 đồ ăn nên tránh cho mỡ bụng để biết mình nên ăn những gì để duy trì một vòng eo đẹp.

1. Đồ uống có ga

Nước sô-đa không bao giờ tốt khi bạn đang cố gắng giảm cân, thậm chí nước sô-đa ăn kiêng cũng không hề tốt chút nào. Bởi chúng chứa rất nhiều đường và không có giá trị dinh dưỡng.

2. Món tráng miệng (món ngọt cuối bữa ăn)

Những món tráng miệng như bánh ngọt, bánh quy và kem... luôn rất hấp dẫn chúng ta nhưng hãy nhớ rằng, nó chứa cả tấn đường tinh luyện và khi ăn nhiều, phần bụng của bạn sẽ rất... to. Lượng đường dư thừa sẽ khiến bạn tăng cân, đặc biệt là ở vùng bụng. Thưởng thức những bữa ăn tráng miệng phong phú cũng rất tốt, nhưng bạn không nên ăn nhiều và hãy nhớ rằng, chúng nằm trong danh sách cần tránh cho mỡ bụng.

3. Đồ ăn nhanh

Thức ăn nhanh không nên là một phần trong chế độ ăn uống khi bạn đang cố gắng giảm cân. Các loại dầu béo và carbohydrate "liệt" thức ăn nhanh vào danh sách những thực phẩm cần tránh cho mỡ bụng.

4. Sữa béo

Bạn có thể tưởng tượng rằng sữa béo chứa rất nhiều chất béo. Nếu muốn giảm mỡ quanh eo của mình, bạn nên sử dụng các loại sữa không béo, không đường.

5. Khoai tây chiên

Hydro hóa dầu và chất béo trong khoai tây chiên là "kẻ thù" của vòng eo nên bạn cần hạn chế đồ ăn được ưa chuộng này. Hàm lượng chất béo ở mức độ cao trong khoai tây chiên sẽ làm phần giữa cơ thể bạn phát triển rất nhanh.

6. Nước sốt kem

Hầu hết nước sốt kem được làm từ rất nhiều bơ và sữa béo. Như đã nói ở trên, sữa béo là thực phẩm nên nói không trong khẩu phần ăn của bạn.

7. Thịt chế biến sẵn

Bạn có biết các loại thịt chế biến sẵn như xác xích hay thịt hun khói làm từ những thành phần gì? Tuy không biết chắc chắn nhưng có thể khẳng định, chúng không hề tốt cho sức khỏe của bạn. Lựa chọn thịt gà sạch và thịt ức gà tây cùng với bánh mì thay vì sử dụng các thực phẩm ăn sẵn.

Theo Web Phụ nữ