Ốc sên là một trong những món ngon truyền thống độc đáo, cuốn hút của Pháp.
Người Pháp thường nuôi ốc sên với số lượng lên để phục vụ như cầu thưởng thức món ăn này của thực khách.
Món ốc sên có thể xuất hiện ở một nhà hàng 5 sao hoặc một hiệu đồ ăn kiểu Pháp bình thường.
Escargot là cách người Pháp gọi ốc sên và là một cái tên vô cùng quen thuộc trong các thực đơn tại nhà hàng Pháp trên toàn thế giới.
Món ăn từ ốc sên thường là món khai vị trong các bữa ăn.
Có rất nhiều người sợ hãi và không dám nếm thử món ăn có hình thù không mấy đẹp mắt này, nhưng thực tế ai đã một lần ăn ốc sên Pháp đều nhớ mãi không quên hương vị đậm đà của nó.
Người Pháp ăn ốc sên với bơ và bánh mỳ.
_EGZA.jpg.ashx)
Hay món ốc sên nướng sốt.
Ốc sên bơ tỏi.
Món súp ốc sên.
Ốc sên nướng bơ tỏi phục vụ tại bàn.
Mỳ ý ốc sên.
Và cá bánh pizza ốc sên...
Người Pháp yêu thích ốc sên đến độ họ tổ chức các dịp đi lùng bắt ốc vào mùa ốc sên trưởng thành.
Nước Pháp còn phải nhập khẩu thêm rất nhiều ốc sên từ các quốc gia khác như Ý, Tây Ban Nha, Bỉ... để phục vụ nhu cầu thưởng thức loại ốc nhiều nhớt này.
Có một điều rất thú vị...
...nhiều người còn cho rằng phụ nữ Pháp thanh mảnh là do ăn nhiều ốc sên.
