Nhiều người quan niệm rằng nhịn ăn buổi tối sẽ giúp giảm cân nhanh, nhưng thực tế lại gây cảm giác đói, mất ngủ và mệt mỏi. Ảnh minh hoạ
Thay vào đó, lựa chọn các thực phẩm phù hợp có thể giúp no lâu, đốt mỡ nhẹ nhàng ngay cả khi ngủ, đồng thời duy trì sức khỏe và giấc ngủ ngon. Ảnh minh hoạ
Đậu phụ là thực phẩm giàu protein nhưng ít calo, phù hợp cho bữa tối nhẹ. Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, 100g đậu phụ chứa khoảng 80 calo và 8g protein thực vật chất lượng cao. Isoflavone trong đậu nành còn có tác dụng điều hòa nội tiết, hỗ trợ chuyển hóa mỡ hiệu quả. Ảnh minh hoạ
Một cách chế biến đơn giản là đậu phụ trộn lạnh: Chần sơ đậu phụ non, để ráo rồi chan nước tương, dầu mè, thêm hành và tôm khô. Món ăn vừa thanh mát, vừa no lâu, phù hợp cho bữa tối không muốn nạp nhiều tinh bột. Ảnh minh hoạ
Bông cải xanh giàu chất xơ, giúp kéo dài cảm giác no, đồng thời chứa sulforaphane – hợp chất kích thích trao đổi chất và đốt năng lượng. Ảnh minh hoạ
Cách chế biến: Ngâm bông cải trong nước muối loãng, trụng qua nước sôi, sau đó xào nhanh với tỏi, nêm dầu hào và một chút muối. Một mẹo nhỏ là cho vài giọt dầu ăn khi trụng để giữ màu xanh tươi. Bông cải xanh có thể nấu sẵn, để tủ lạnh, dùng nhanh khi đói buổi tối, tiện lợi và hạn chế tăng cân. Ảnh minh hoạ
Ức gà giàu protein nhưng ít chất béo, đồng thời protein tiêu hóa chậm, tạo hiệu ứng nhiệt giúp cơ thể tiêu tốn nhiều năng lượng hơn trong quá trình tiêu hóa, hỗ trợ đốt mỡ tự nhiên. Ảnh minh hoạ
Cách chế biến: Cắt ức gà thành lát mỏng, ướp chút rượu, tiêu và muối, sau đó chiên chảo không dính cho vàng hai mặt. Món ăn thơm, mềm và hấp dẫn, ngay cả trẻ nhỏ cũng dễ thích. Ảnh minh hoạ
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, giảm cân không đồng nghĩa với nhịn ăn. Chọn đúng thực phẩm giúp cơ thể duy trì chuyển hóa ổn định trong khi nghỉ ngơi. Ba loại thực phẩm này có điểm chung ít calo, giàu protein, giúp no lâu và ngủ ngon – điều kiện quan trọng để cơ thể đốt mỡ hiệu quả vào ban đêm. Ảnh minh họa
