Món ốc nhồi luộc lá chanh xả: Đây là món ăn ngon từ ốc nhồi dễ làm nhất mà bạn có thể trổ tài chế biến.
Bạn chỉ cần mua ốc nhồi tươi ngon về ngâm khoảng 3h trong nước gạo, cho ốc nhả hết chất bẩn, sau đó cho vào nồi luộc cùng lá chanh, xả tươi tới khi ốc bong hết vảy là được.
Món ốc nhồi xào xả ớt: Món ngon này rất hợp với người thích nhậu.
Với ốc nhồi xào xả ớt bạn phải nhể lấy hết phần thịt ốc, rửa sạch sau đó xào săn lại với xả ớt nêm gia vị vừa ăn là hoàn thành.
Ốc nhồi nhồi thịt hấp lá gừng: Đây là món ăn tuyệt ngon, nếm một lần bạn khó mà quên được.
Chế biến ốc nhồi nhồi thịt hấp là gừng khá cầu kỳ. Bạn phải băm nhỏ thịt ốc trộn cùng chút thịt xay, giò sống, nấm hương và cách loại gia vị sau đó cuộn trong lá gừng nhồi vào con ốc và hấp chín. Món ốc chấm với nước mắm cốt pha chua ngọt với tỏi ớt không gì sánh bằng.
Ốc nhồi chuối đậu: Đây là món ngon mà hầu hết người Việt đều thích mê.
Nấu món này cần có thịt ốc, ba chỉ rang cháy cạnh, đậu phụ rán vàng, chuối xanh... Món này ăn cùng với cơm, bún hoặc ăn riêng đều ngon tuyệt.
Bún ốc truyền thống: Đây là món ăn đặc sản nổi tiếng.
Thưởng thức món này bạn sẽ ăn ốc nhồi luộc được nhể lấy thịt kèm với bún chuối đậu, giò tai chan nước riêu cua hoặc riêu ốc.
Ốc nhồi xào me: Cũng giống nhưng món ốc xào me khác.
Bạn chỉ cần chuẩn bị ốc nhồi tươi, sốt me, cùi dừa, chút bột năng sau đó xào cùng ốc tới khi thấm đều là có thể thưởng thức.
