Nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học JAMA Oncology khẳng định cà phê ảnh hưởng đến khả năng vượt qua bệnh tình ở người bị ung thư ruột, hay còn gọi là "ung thư đại trực tràng", dạng ung thư phổ biến thứ 4 ở Mỹ và cũng gây tử vong hàng thứ 4.
Cụ thể nếu lỡ mắc ung thư, người có thói quen dùng mỗi ngày 2-3 tách cà phê sẽ dễ có kết quả điều trị tốt nếu ung thư không di căn. Nếu ung thư di căn, thói quen này làm tăng khả năng sống sót. Mức lợi ích đạt được cao nhất ở những người thực sự ghiền cà phê, uống trên 4 cốc mỗi ngày.
Các nhà nghiên cứu, đến từ Viện Ung thư Dana-Faber và Trường Y khoa Mayo Clinic đã nghiên cứu chi tiết trên 1.171 bệnh nhân ung thư ruột di căn và nhiều bệnh nhân khác nhẹ hơn, cũng bị loại ung thư này nhưng chưa di căn.
Theo tiến sĩ Kimmie Ng, tác giả cao cấp từ Viện Ung thư Dana-Faber, đây là nghiên cứu dạng quan sát có kết hợp một số thử nghiệm lâm sàng. Công trình đã đạt được bước đầu tiên là chứng minh cà phê có lợi. Họ sẽ tiếp tục mở rộng nghiên cứu để xem cụ thể chất nào trong cà phê mang lại lợi ích ngạc nhiên nói trên, cũng như tiến hành thêm các thử nghiệm lâm sàng diện rộng.
Nếu tiếp tục thành công, công trình sẽ đem đến một phương pháp trị liệu dinh dưỡng dễ dàng để kết hợp vào phác đồ điều trị ung thư ruột. Bởi cà phê là thức uống có thể tìm thấy hầu như mọi nơi trên thế giới. Hiện chưa rõ cà phê có giúp phòng ngừa ung thư ruột ở người chưa bị hay không, nhưng các tác giả khuyến khích bạn hãy thử, bởi đó chắc chắn là một thói quen có lợi cho sức khỏe.
Trước đây, cà phê từng được các nhà khoa học chứng minh là có lợi lên sức khỏe tim mạch, hệ miễn dịch, gan, thận, hoạt động tình dục và sinh sản… Cuối năm 2009, một nghiên cứu quy mô lớn của Đại học Queen (Anh), dựa trên 365.000 người, cho thấy nếu uống cà phê hàng ngày, có thể giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư biểu mô tế bào gan – là dạng ung thư gan phổ biến nhất – lên tới 50%.
