10 bệnh nhân COVID-19 mới ở Đà Nẵng đã đi lại những đâu?

(Kiến Thức) - Trong số 10 ca mắc COVID-19 mới này có một nữ điều dưỡng của Trung tâm Y tế quận Hải Châu, TP Đà Nẵng.

Sáng 1/8, Ban Chỉ đạo Phòng chống dịch COVID-19 TP Đà Nẵng cung cấp thông tin về kết quả điều tra, giám sát, xử lý 10 trường hợp tiếp theo trong tổng số 45 bệnh nhân được Bộ Y tế công bố sáng 31/7. Trước đó, tối 31/7, Đà Nẵng đã cung cấp lịch trình của 13 ca trong tổng số 45 ca nói trên.
1. Bệnh nhân 467: Đ.T.N.C (SN 1978, giới tính nữ; thôn Tân Tự, xã Phổ Minh, huyện Đức Phổ, TP Quảng Ngãi).
Ngày 7/7 đến 31/7, dì chồng của bệnh nhân tên là H.T.N (SN 1969) từ Quảng Ngãi chuyển ra nhập viện tại khoa Nội thận - Nội tiết Bệnh viện Đà Nẵng và trong thời gian này: Bệnh nhân chăm dì chồng từ 7/7 đến 13/7 rồi về Quảng Ngãi.
Con của bệnh nhân là B.T.T.T (SN 2003) ra thay chăm nuôi từ 13/7 đến 17/7 rồi về Quảng Ngãi. Cô của bệnh nhân là B.T. N (SN 1975) ra thay chăm nuôi từ 18/7 đến 21/7 rồi về xã Phổ Minh, huyện Đức Phổ, TP Quảng Ngãi. Bệnh nhân ra chăm dì chồng trở lại từ 22/7 đến 30/7.
Ngày 28/7, bệnh nhân được lấy mẫu xét nghiệm dịch hầu họng xét nghiệm SARS-CoV-2. Ngày 30/7, bệnh nhân được thông báo kết quả dương tính với SARS-CoV-2 sau đó bệnh nhân được chuyển qua khu cách ly và điều trị tại Bệnh viện Đà Nẵng. Ngày 31/7, bệnh nhân được chuyển đến khu cách ly và điều trị tại Bệnh viện Hòa Vang. Hiện tại, bệnh nhân tỉnh táo, tiếp xúc tốt.
2. Bệnh nhân 469: T.T.H (SN 1968, giới tính nữ; tổ 3, thôn Tích Phú, xã Đại Hiệp, huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam.
Từ tháng 5 đến tháng 7/2020, bệnh nhân chăm chồng nằm viện tại Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam. Ngày 20/7 đến 31/7, chồng bệnh nhân chuyển ra nhập viện tại khoa Nội thận - Nội tiết, Bệnh viện Đà Nẵng và trong thời gian này. Con gái chăm bố 2 ngày từ 20/7 đến 22/7. Bệnh nhân chăm chồng từ 22/7 đến 31/7.
Ngày 28/7, bệnh nhân được lấy mẫu xét nghiệm dịch hầu họng xét nghiệm SARS-CoV-2. Ngày 30/7, bệnh nhân được thông báo kết quả dương tính SARS-CoV-2 sau đó bệnh nhân được chuyển qua khu cách ly và điều trị tại Bệnh viện Đà Nẵng. Ngày 31/7, bệnh nhân được chuyển đến khu cách ly và điều trị tại Trung tâm Y tế huyện Hòa Vang. Hiện tại, bệnh nhân tỉnh táo, tiếp xúc tốt.
3. Bệnh nhân 475: Đ.T.L (SN 1937, giới tính nữ; đường Lê Duẩn, phường Tân Chính, quận Thanh Khê, TP Đà Nẵng
Ngày 12/7, bệnh nhân đến khám và nhập viện tại khoa Nội tổng hợp (phòng 315), Bệnh viện Đà Nẵng và điều trị cho đến nay. Trong thời gian nằm viện, gia đình có thuê chị P.T.T (Quế Sơn, Quảng Nam) làm người chăm sóc cho bệnh nhân.
Ngày 29/7, bệnh nhân được xét nghiệm dịch hầu họng và ngày 30/7 cho kết quả dương tính với SARS-CoV-2, sau đó bệnh nhân được chuyển đến khu cách ly của khoa Y học nhiệt đới, Bệnh viện Đà Nẵng. Trong vòng 14 ngày qua, bệnh nhân chỉ ở Bệnh viện Đà Nẵng điều trị. Không đi đến nơi nào khác. Hiện tại bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc được, thể trạng suy kiệt.
10 benh nhan COVID-19 moi o Da Nang da di lai nhung dau?
Đà Nẵng lấy mẫu xét nghiệm khu vực người dân bị phong tỏa 
4. Bệnh nhân 492: L.V.H (SN 1993, giới tính nam; Quế Xuân 1, Quế Sơn, tỉnh Quảng Nam).
Ngày 13/7, bệnh nhân nhập viện tại khoa Phục hồi chức năng, Bệnh viện Đà Nẵng. Ngày 29/7, bệnh nhân được đưa đi cách ly tại khu quân sự Hòa Cầm – Đà Nẵng và được lấy mẫu xét nghiệm dịch hầu họng xét nghiệm dương tính với SARS-CoV-2. Ngày 30/7, bệnh nhân được thông báo kết quả dương tính với SARS-CoV-2.
Ngày 31/7, bệnh nhân được chuyển đến khu cách ly và điều trị tại Bệnh viện Hòa Vang. Tình trại bệnh nhân hiện tại: Bệnh nhân tỉnh táo, tiếp xúc tốt.
5. Bệnh nhân 496: N.V.Đ (SN 1965, giới tính nam; thôn Yến Nê, xã Hòa Tiến, huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng).
Bệnh nhân có tiền sử điều trị tăng huyết áp, bệnh thận mạn giai đoạn 5, chạy thận định kỳ 02 lần/tuần thường xuyên vào Bệnh viện Đà Nẵng để điều trị. Bệnh nhân đã điều trị tại khoa Nội tiết niệu, Bệnh viện Đà Nẵng trong vòng 5 tháng nay, đợt gần nhất bệnh nhân xuất viện vào ngày 24/7.
Ngày 28/7, bệnh nhân đến lịch chạy thận định kỳ, đồng thời xuất hiện triệu chứng khó thở, mệt nhiều nên được chuyển đến khoa Y học nhiệt đới, Bệnh viện Đà Nẵng. Ngày 29/7, bệnh nhân được xét nghiệm dịch hầu họng và ngày 30/7 cho kết quả dương tính với SARS-CoV-2, sau đó bệnh nhân được chuyển đến khu cách ly của khoa Y học nhiệt đới, Bệnh viện Đà Nẵng.
Trong vòng 14 ngày qua, bệnh nhân chỉ ở nhà và đến bệnh viện điều trị. Không đi đến nơi nào khác. Hiện tại, tình trạng bệnh nhân chuyển biến xấu, thở máy, da sạm, không phù, không xuất huyết, mạch 66 lần/phút, nhiệt độ 370C, huyết áp 130/60 mmHg.
6. Bệnh nhân 497: T.S.T (SN 1952, giới tính nam; đường Đặng Tử Kính, phường Thạch Thang, quận Hải Châu, TP Đà Nẵng.
Bệnh nhân có tiền sử điều trị Parkinson, sỏi ống mật chủ, viêm dạ dày. Từ 22-6 đến 4/7, bệnh nhân điều trị sỏi thận tại khoa Ngoại tổng hợp, Bệnh viện Đà Nẵng. Ngày 5/7 bệnh nhân đến khám tại phòng mạch tư bác sĩ X, đường Phan Đăng Lưu, phường Khuê Trung, quận Cẩm Lệ, TP Đà Nẵng.
Ngày 17/7, khoảng từ 8 giờ đến 9 giờ, bệnh nhân đến khám tại khoa Nội thần kinh, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Đà Nẵng. Ngày 18/7, bệnh nhân đến khám và nhập viện tại khoa Nội tổng hợp, Bệnh viện Đà Nẵng. Ngày 21/7, bệnh nhân được chuyển đến khoa Ngoại tổng hợp, Bệnh viện Đà Nẵng.
Ngày 29/7, bệnh nhân được xét nghiệm dịch hầu họng và ngày 30/7 cho kết quả dương tính với SARS-CoV-2, sau đó bệnh nhân được chuyển đến khu cách ly của khoa Y học nhiệt đới, Bệnh viện Đà Nẵng. Hiện tại bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tạm, mệt nhiều, suy kiệt.
7. Bệnh nhân 503: N.T.B.T (SN 1991, giới tính nữ; đường Lê Hữu Trác, phường An Hải Đông, quận Sơn Trà, TP Đà Nẵng, là điều dưỡng tại Trung tâm y tế quận Hải Châu).
Bệnh nhân sống cùng bố mẹ chồng, chồng và con nhỏ tại đường Lê Hữu Trác. Hiện tại, bố mẹ chồng, chồng và con hơn 1 tháng tuổi đang được cách ly tại 521, Nguyễn Lương Bằng, Liên Chiểu, Đà Nẵng.
Ngày 20/7, bệnh nhân có đi chợ Đống Đa , Hải Châu, TP Đà Nẵng. Ngày 21/7 đến 23/7. bệnh nhân đi tập huấn tại Bệnh viện Phụ sản Nhi - Đà Nẵng. Trong thời gian này bệnh nhân có đi chợ Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng.
Ngày 24/7, bệnh nhân đi làm tại khoa Nhi, Trung tâm y tế quận Hải Châu. Ngày 25 đến 26/7, bệnh nhân nghỉ ngơi tại nhà và có đi chợ An Hải Đông, quận Sơn Trà, Đà Nẵng. Ngày 27/7, bệnh nhân đi làm tại khoa Nhi, TTYT quận Hải Châu.
Ngày 28/7, bệnh nhân thấy sốt nên được đưa đi cách ly tại 521, Nguyễn Lương Bằng, Liên Chiểu, Đà Nẵng và được lấy mẫu dịch hầu họng xét nghiệm SARS-CoV-2. Ngày 30/7, bệnh nhân được thông báo kết quả dương tính với SARS-CoV-2 và được chuyển đến khu cách ly và điều trị tại Bệnh viện Hòa Vang. Tình trại bệnh nhân hiện tại: bệnh nhân còn sốt, tỉnh táo, tiếp xúc tốt, ăn uống bình thường.
8. Bệnh nhân 504: T.T.T.A (SN 1969; tổ 27, thôn Bến Trễ, xã Cẩm Hà, Hội An, Quảng Nam).
Bệnh nhân có tiền sử điều trị đái tháo đường, bệnh thận mạn giai đoạn cuối/ chạy thận định kỳ 2 lần/tuần (thứ 2 và thứ 5), mất thị lực cả 2 mắt, thường xuyên vào Bệnh viện Đà Nẵng để điều trị. Bệnh nhân đã điều trị tại khoa Nội tiết niệu, Bệnh viện Đà Nẵng từ tháng 5-2020, đợt gần nhất bệnh nhân xuất viện vào ngày 23/7.
Từ ngày 27/7 đến 30/7, bệnh nhân được cách ly ở khách sạn theo quy định. Ngày 29/7, bệnh nhân được xét nghiệm dịch hầu họng và ngày 30/7 cho kết quả dương tính với SARS-CoV-2, sau đó bệnh nhân được chuyển đến khu cách ly của khoa Y học nhiệt đới, Bệnh viện Đà Nẵng. Trong vòng 14 ngày qua, bệnh nhân chỉ ở nhà và đến bệnh viện điều trị. Không đi đến nơi nào khác.
Vào các ngày chạy thận tại Bệnh viện Đà Nẵng, bệnh nhân cùng con gái (L.T.H.D) đi xe buýt lúc 10 giờ sáng để di chuyển từ Hội An ra Đà Nẵng và sau khi chạy thận xong, bệnh nhân cùng con gái đi xe buýt chuyến 16 giờ đến 17 giờ để về lại Hội An. Hiện tại bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, da sạm, không phù.
9. Bệnh nhân 507: B.V.L (SN 1963, giới tính nam; đường Phan Huy Ích, phường An Hải Tây, quận Sơn Trà, TP Đà Nẵng.
Bệnh nhân điều trị tại Khoa Nội thận - Tiết niệu từ 14-5 đến ngày 17/7 thì ra viện. Ngày 20/7, bệnh nhân vào Bệnh viện Đà Nẵng để chạy thận, sau đó về nhà. Từ ngày 20/7 đến 25/7, bệnh nhân ở nhà, không đi đâu. Ngày 26/7, bệnh nhân đi đám cưới nhà hàng Happy Palace ở khu phố mới, phường Vĩnh Điện, Điện Bàn, Quảng Nam bằng xe riêng. Trong ngày có thăm chị ruột ở đường Nguyễn Hiền, quận Sơn Trà, TP Đà Nẵng.
Ngày 27/7, bệnh nhân được đưa vào khu cách ly tập trung và được lấy mẫu ngày 29/7. Hiện tại bệnh nhân không ho, không sốt, tiếp xúc tốt.
10. Bệnh nhân 505: Đ.T.P (SN 1963, giới tính nam; đường Phạm Như Xương, Hoà Khánh Nam, Liên Chiểu, TP Đà Nẵng)
Bệnh nhân đang điều trị bệnh suy thận giai đoạn cuối tại phòng số 602, Bệnh viện Đà Nẵng, từ tháng 5/2020 đến nay. Trong suốt thời gian điều trị tại bệnh viện bệnh nhân điều trị chạy thận nhân tạo tại bệnh viện vào ban ngày, buổi tối bệnh nhân về nhà tại đường Trường Chinh, phường Hoà Phát, bệnh nhân tiếp xúc với thành viên trong gia đình, bệnh nhân không đi đâu ra khỏi nhà.

Video Cập nhật thông tin dịch bệnh COVID-19 sáng 1/8: Việt Nam có thêm 12 người mắc - Nguồn: VTV24


Thông tin lịch trình và dịch tễ các ca nhiễm COVID-19 mới ở Quảng Nam

Ban Chỉ đạo phòng, chống dịch COVID-19 tỉnh Quảng Nam vừa thông tin về dịch tễ và lịch trình đi lại của 37 ca dương tính với SARS-CoV-2 trên địa bàn tỉnh.

Thong tin lich trinh va dich te cac ca nhiem COVID-19 moi o Quang Nam
UBND tỉnh Quảng Nam đã chỉ đạo 6 địa phương gồm: Đại Lộc, Thăng Bình, Hội An, Điện Bàn, Duy Xuyên và Quế Sơn thực hiện cách ly theo Chỉ thị 16 của Thủ tướng Chính phủ để phòng, chống dịch (Ảnh: ĐT). 
Cụ thể, bệnh nhân 519, đây là bệnh nhân nam, 40 tuổi, trú tại Khối phố An Hội, phường Minh An, Tp Hội An,
Ngày 23/7, bệnh nhân (BN) này đến chăm bố vợ là BN 428 tại Khoa Nội - Tiết niệu - Bệnh viện Đà Nẵng. Ngày 24/7, ca nhiễm SARS-CoV-2 này về nhà ăn cơm cùng gia đình, sau đó đến Homestay Riverside Plum Garden – Nguyễn Phúc Tần, phường Cẩm Phô, Tp Hội An. Ngày 25/7, BN đến quán Cà phê Lộc Viên trong Kiệt Trần Phú cùng vợ; sau đó đến quán Cà phê tại 56 Nguyễn Phúc Tần cùng 4 người bạn. Tối cùng ngày, BN cùng vợ bán hàng tại chợ đêm Nguyễn Hoàng – Tp Hội An.
Ngày 26/7, BN đi câu cá tại cầu sắt Cẩm Kim và ngày 27/7 thì ở nhà cùng gia đình, không tiếp xúc với người khác. Ngày 28/07, BN được cách ly y tế tại khu cách ly tập trung TP Hội An và được lấy mẫu xét nghiệm. Tình trạng hiện tại BN không sốt, không ho, không đau họng, không khó thở. Ăn uống bình thường.
BN 520 là nữ, 51 tuổi: 51, sống tại thôn Đông Đức, xã Điện Thọ, Thị xã Điện Bàn.
Từ ngày 20 đến 24/07, BN đến thôn Châu Lâu, xã Điện Thọ, Thị xã Điện Bàn để điều trị bệnh cho BN 433.
Từ ngày 20 đến 28/7, BN điều trị cho nhiều người tại xã Điện Thọ, Thị xã Điện Bàn và bán quầy thuốc tây tại nhà. Hàng ngày BN có đến chợ hợp tác xã 1 (thôn Châu Lâu) để mua thức ăn.
Ngày 28/7, BN được cách ly y tế tại khu cách ly tập trung Thị xã Điện Bàn và được lấy mẫu xét nghiệm. Tình trạng hiện tại BN không sốt, không ho, không đau họng, không khó thở. Ăn uống bình thường.
BN 521 là nam, 15 tuổi, trú tại thôn Châu Lâu, xã Điện Thọ, Thị xã Điện Bàn.
BN này là cháu ngoại của BN 433.
Từ ngày 17 đến 28/07, BN chủ yếu ở nhà, hay đi mua đồ ăn gần nhà; có đi đá bóng tại sân bóng thôn Tây cũ nay là La Huân và hay qua nhà hàng xóm là ông ngoại chú chơi.
Ngày 28/7, BN được cách ly y tế tại khu cách ly tập trung Thị xã Điện Bàn và được lấy mẫu xét nghiệm. Tình trạng hiện tại của BN không sốt, không ho, không đau họng, không khó thở. Ăn uống bình thường.
BN 522 là nam, 67 tuổi, sống tại địa chỉ: Khu phố 5, thị trấn Hà Lam - huyện Thăng Bình. Từ ngày 09 đến 21/07, BN nhập viện tại Khoa Thận nội tiết – Bệnh viện Đa Khoa Đà Nẵng – P614. Ngày 22/7, BN được xuất viện và về lại nhà tại Khu phố 5, TT Hà Lam, Thăng Bình. Ở nhà BN không đi ra ngoài. Tình trạng BN hiện tại: Đang cách ly tại nhà do sức khỏe yếu, mắc bệnh nền.
Ca thứ 5 là BN 523. Đây là BN nữ, 63 tuổi, sống tại địa chỉ: Khu phố 5, thị trấn Hà Lam, huyện Thăng Bình. Từ ngày 09 đến 21/07, BN nuôi chồng là BN 522 tại Khoa Thận nội tiết – Bệnh viện Đa Khoa Đà Nẵng – P614. Trong thời gian này BN ở lại Bệnh viện, hàng ngày xuống căn tin mua hàng. Ngày 22/7, BN xuất viện về lại nhà cùng chồng, có triệu chứng sốt, ho, khạc đờm; sau đó đến khám tại TTYT Thăng Bình, được chụp X- Quang rồi về nhà và không đi đâu cả. Ngày 28/7 BN được cách ly y tế tại Bệnh viện Đa khoa TP Hội An. Tình trạng hiện tại BN có ho, không sốt, không đau họng, không khó thở.
BN 524 là nữ, 86 tuổi, sống địa chỉ: Khối phố Xuyên Đông - thị trấn Nam Phước - huyện Duy Xuyên.
Từ ngày 11/7/2020 – 16/7/2020, BN có đến Khoa Cấp cứu – Bệnh viên Da Liễu Đà Nẵng; sau đó chuyển đến Cấp cứu Bệnh viên Đa khoa Đà Nẵng và được đưa đến Khoa Thận – Tiết niệu – P606. Tại đây BN có tiếp xúc với các bệnh nhân và người nhà các bệnh nhân cùng phòng (06 người bệnh và 1 số người nhà nuôi bệnh).
Ngày 16/7, BN xuất viện về lại nhà cháu tại phường Hòa Thuận Tây, quận Hải Châu, Tp Đà Nẵng. Ngày 17/7, về nhà bằng phương tiện ôtô của V.C.N.
Ngày 18/7, BN có dấu hiệu sốt và được người nhà đưa vào cấp cứu tại Bệnh viên Đa khoa Bình An, thị trấn Nam Phước, huyện Duy Xuyên (Quảng Nam), sau đó được chuyển lên Khoa Nội, Bệnh viện Đa khoa Bình An– P505.
Từ ngày 19 đến 21/7, BN nằm điều trị tại khoa Nội – Bệnh viện Đa khoa Bình An. Từ sáng 22 đến 23/7, BN điều trị tại Khoa Đông Y – Bệnh viện Đa khoa Bình An - P204. Từ 24 đến 27/7, BN điều trị tại Khoa Nội - Bệnh viện Đa khoa Bình An - P507.
Ngày 27/7, BN chuyển đến Khoa Cấp cứu – Bệnh viện Đa khoa Khu Vực Quảng Nam. Đến 13h30 cùng ngày được chuyển vào Khoa Hồi sức tích cực chống độc – Bệnh viên Đa khoa Khu vực Quảng Nam. Ngoài các khoảng thời gian trên, BN chỉ ở nhà, không đi đâu hết. Tình trạng bệnh nhân hiện tại: Tỉnh táo, tiếp xúc tốt.

Phong tỏa chung cư Thái An ở TP.HCM có ca nghi mắc COVID-19

Lực lượng chức năng đang phong tỏa block 2B chung cư Thái An 2 trên đường Nguyễn Văn Quá (phường Đông Hưng Thuận, Quận 12, TP.HCM) vì có một ca nghi mắc COVID-19.

Sáng 1/8, cơ quan chức năng phường Đông Hưng Thuận (Quận 12, TP.HCM) cùng lực lượng y tế đang phong tỏa block 2B chung cư Thái An 2 trên đường Nguyễn Văn Quá (phường Đông Hưng Thuận) vì có một ca nghi mắc COVID-19.

Loạt đặc sản ăn sống của Nhật Bản “thách thức” du khách

(Kiến Thức) - Các món đặc sản ăn sống như cá sống, thịt ngựa sống hay mực sống là nét độc đáo trong ẩm thực Nhật Bản nhưng lại là nỗi kinh dị ám ảnh với một số du khách thế giới.

Loat dac san an song cua Nhat Ban “thach thuc” du khach

Shirouo no Odorigui: Đây là tên của những con cá non trong suốt. Loại cá này thường được ăn sống cùng với trứng và giấm. Món Shirouo no Odorigui được nhiều du khách thế giới đánh giá là món đặc sản ăn sống kinh dị trong ẩm thực Nhật Bản.

Loat dac san an song cua Nhat Ban “thach thuc” du khach-Hinh-2
Cảm giác những chú cá nhảy nhót trong miệng trước khi nuốt sẽ khiến nhiều người e sợ khi thử món này lần đầu tiên.
Loat dac san an song cua Nhat Ban “thach thuc” du khach-Hinh-3
Mì Odori-don: Món này được xếp vào những món ăn kinh khủng nhất thế giới bởi thực khách sẽ phải ăn cả một con mực còn sống đang ngoe nguẩy những xúc tu được rưới lên mình những loại nước sốt đặc trưng.
Loat dac san an song cua Nhat Ban “thach thuc” du khach-Hinh-4
Thoạt nhìn, bạn sẽ nghĩ con mực trong bát còn sống nhưng thực chất nó đã chết và được làm sạch các bộ phận bên trong. Khi đổ nước tương lên, các xúc tu bắt đầu cử động giống như mực còn sống nhưng thực chất đó chỉ là các phản ứng của tế bào đối với nước tương. Tuy nhiên, khi dùng món này, thực khách vẫn nên từ tốn và cẩn thận để không bị nghẹn.
Loat dac san an song cua Nhat Ban “thach thuc” du khach-Hinh-5
Thịt ngựa sống: Được gọi là basashi ở Nhật Bản, thịt ngựa sống rất phổ biến tại đây. Nó được coi là đặc sản ở Kumamoto, trên đảo Kyushu.
Loat dac san an song cua Nhat Ban “thach thuc” du khach-Hinh-6
Thông thường basashi được nhúng trong nước tương và ăn kèm với tỏi hoặc cải ngựa Nhật Bản. Nếu không đam mê đồ sống, món ăn này thực sự là thử thách với du khách lần đầu thưởng thức.
Loat dac san an song cua Nhat Ban “thach thuc” du khach-Hinh-7
Sashimi ếch sống: Một nhà hàng ở Nhật Bản đã gây xôn xao dư luận khi trình làng món sashimi với con ếch vẫn còn sống, ngồi chồm chỗm trên đĩa đá dù nó đã bị lột da, bỏ nội tạng.
Loat dac san an song cua Nhat Ban “thach thuc” du khach-Hinh-8
Khi món ăn được phục vụ, con ếch vẫn còn sống, thở phập phồng và chớp chớp mắt. Điều này khiến không ít thực khách ghê sợ. 
Loat dac san an song cua Nhat Ban “thach thuc” du khach-Hinh-9
Fugu Sashimi: Món ăn này được làm từ cá nóc kịch độc có khả năng khiến nhiều người tử vong. Nếu không chế biến đúng cách, người ăn phải loại cá này có thể bị tử vong trong vòng 4-6h.
Loat dac san an song cua Nhat Ban “thach thuc” du khach-Hinh-10
Các đầu bếp phải trải qua khóa học và thực tập từ 2-3 năm, sau đó trải qua kỳ thi Quốc gia ở Nhật Bản mới được phép làm món ăn này.
Loat dac san an song cua Nhat Ban “thach thuc” du khach-Hinh-11
Sashimi là tên gọi chung cho những món ăn sống mà thành phần chính là các loại hải sản tươi sống. Đây là món ăn rất phổ biến trong thực đơn của người Nhật, bởi lẽ họ cho rằng các món ăn từ hải sản nói chung và đặc biệt cá là loài thông minh nên các món ăn từ cá rất có lợi cho người thưởng thức.
Loat dac san an song cua Nhat Ban “thach thuc” du khach-Hinh-12
Để làm ra được món Sashimi đặc biệt này, hải sản phải trải qua một quá trình gắt gao từ khâu đánh bắt đến chế biến để đảm bảo độ tươi ngon của chúng. Ảnh: Internet. 

Mời độc giả theo dõi video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.