>>>Mời độc giả xem video:
Bạn có thể quan tâm
Quang Minh cổ vũ bạn gái thi đấu pickleball
Chồng H’hen Niê được khen sau khi tân trang vẻ ngoài
Hoa hậu Ý Nhi vào top 8 Dự án nhân ái ở Miss World 2025
Con trai của "phú bà" Lã Thanh Huyền sống sang chảnh
Mỹ nhân Czech khoe vẻ gợi cảm khi hết nhiệm kỳ Miss World
Thiên An phản ứng ra sao khi bị Jack nộp đơn tố cáo?
Chế biến các món ngon từ táo mèo khiến ai cũng phải “ứa nước miếng“
(VietnamDaily) - Táo mèo không chỉ dùng ngâm rượu và làm giấm táo, loại quả chát xứ Tây Bắc này còn có thể tạo ra những món ngon mà hễ nhắc tới thì ai cũng phải “ứa nước miếng”.
Không chỉ ngon miệng, trong Đông y, táo mèo còn được biết đến với cái tên sơn trà. Loại quả này có tác dụng hạ huyết áp nhờ làm giãn mạch ngoại vi. Nó cũng giúp hạ mỡ trong máu, làm giãn động mạch vành, cải thiện sức co bóp của cơ tim. Ngoài ra, táo mèo còn giúp điều hòa giấc ngủ, giảm cân…
 |
Không chỉ để ăn trực tiếp, táo mèo còn có thể dùng để làm ra các món ăn hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm các món ngon từ táo mèo dưới đây.
Táo mèo dầm xổi
Món táo mèo dẩm xổi là thứ quà vặt mọi người đều có thể thưởng thức. Vị chua, cay, mặn, ngọt và hơi chát kết hợp hài hòa với vị thơm, giòn đặc trưng của táo mèo.
Bước 1. Cách chọn táo mèo
Để chọn được táo mèo giòn, ít chát, ít chua bạn nên chọn những quả tròn, vỏ căng mọng, trơn láng. Vì táo mèo là loại quả được trồng ở vùng cao, gần như không có sâu bệnh, nên người dân miền núi không phun thuốc trừ sâu. Vì thế bạn cứ yên tâm chọn quả có vẻ ngoài càng đẹp càng tốt nhé
Bước 2. Sơ chế làm cho táo mèo không bị thâm, chát
Các bạn gọt vỏ táo mèo, ngay sau đó ngâm vào chậu nước muối có qua nước cốt chanh, hoặc dấm.
 |
Bước 3. Dầm táo mèo với đường
Thái miếng vừa ăn, trộn với đường. Tỉ lệ 3:1 táo và đường. Ngâm táo với đường đến khi đường tan hết.
Bước 4. Hoàn tất món táo mèo dầm
Sau khi táo mèo ngấm đường, trộn đều với tỏi, ớt, bột canh, mì chính cho vừa ăn
Ô mai táo mèo
Với cách làm ô mai táo mèo tuyệt ngon dưới đây, bạn không chỉ nhâm nhi như món đồ ăn vặt mà còn làm giảm bớt những cơn ho, làm dịu cổ họng.
Bước 1: Rửa sạch táo mèo với nước
Táo mèo sau khi mua về, bạn rửa thật sạch với nước sau đó vớt ra rổ, để cho ráo nước.
Bước 2: Chuẩn bị muối và nước
Bạn chuẩn bị 1 lít nước để nguội, rồi cho 10g muối vào hòa tan ( khoảng 1 thìa to).
Bước 3: Thái táo mèo thành lát nhỏ
 |
- Bây giờ, bạn thái táo mèo thành những lát nhỏ
- Khi thái được quả táo mèo nào rồi thì bạn cho luôn vào bát nước muối đã hòa tan để táo không bị thâm.
- Bạn ngâm táo mèo trong 3 giờ đồng hồ
Bước 4: Hòa nước đường
- Khi đã hết 3 tiếng bạn hòa 10g đường với 1 lít nước để nguội.
Sau đó, bạn vớt toàn bộ số táo mèo ngâm bên bát nước muối cho sang bát nước đường ngâm tiếp 3 giờ đồng hồ.
- Khi hết thời gian, bạn lại ngâm tiếp với nước muối, bạn nhớ là chuẩn bị bát nước muối mới chứ không dùng lại nước muối cũ nha, rồi tiếp tục ngâm thêm với nước đường lần nữa, cứ như vậy bạn ngâm táo mèo với muối và đường thêm một lần nữa là được. Làm như vậy để táo mèo ra hết vị chát.
Bước 5: Phơi khô
Sau khi đã ngâm táo mèo qua 3 lần muối và 3 lần đường thì bạn bỏ táo mèo ra rổ rồi đem phơi khô. Bạn phơi táo từ 3- 4 ngày là được.
Lưu ý: Trong trường hợp hôm bạn phơi táo mà trời lại không có nắng thì bạn có thể dùng lò nướng sấy ở khoảng 70 độ C.
Bước 6: Giã gừng
Khi táo đã khô thì bạn mới giã gừng nhé! Bạn giã nhỏ 100g gừng, nếu trong quá trình giã mà bị cay mắt quá thì bạn có thể vắt nhẹ để gừng bớt ra bớt nước như vậy sẽ không bị bắn vào mắt đâu.
Bước 7: Ướp
Tiếp theo, bạn trộn số gừng đó với táo mèo đã phơi khô cùng với số đường, muối còn lại. Sau đó bạn để ướp như vậy khoảng 4 giờ đồng hồ, rồi đem phơi khô thêm 1 ngày nữa là xong.
Mời độc giả theo dõi video "Xử lý nghiêm quảng cáo thực phẩm chức năng sai sự thật". Nguồn: VTV24.
Táo mèo ngâm đường
Nước cốt táo mèo tươi ngâm đường là một trong những thức uống phổ biến tại nước ta, được đông đảo người dân chọn lựa uống kèm đá. Táo mèo được biết là khá tốt cho sức khỏe người sử dụng đặc biệt đối với những người mắc các chứng bệnh về đường tiêu hóa, béo phì hay các chứng liên quan đến hiện tượng mất ngủ. Do đó, thực hiện táo mèo ngâm đường được xem là phương pháp hay mang đến người dùng thức uống tuyệt vời mang hiệu quả cao.
 |
Video: Loạt hình mèo 3D tưởng nhớ chú mèo đã mất gây bão mạng
Lấy ý tưởng từ một nghệ sĩ thuộc “trường phái siêu thực” ở Stapleford, Hertfordshire, nghệ sỹ già và chú mèo cảnh này đã tạo nên cơn bão trên mạng xã hội.
>>>Mời độc giả xem video:
Tận mục “hành tinh thứ 9” làm bằng vàng trong truyền thuyết
Sử dụng siêu kính viễn vọng ALMA đặt tại sa mạc tử thần Atacama của Chile các nhà khoa học đã lập bản đồ chi tiết về Psyche - "hành tinh thứ 9" và tiết lộ nhiều điều bất ngờ.
 |
| Psyche, hay tên đầy đủ là "16 Psyche", là một vật thể có bề rộng lên tới 200 km trong vành đai tiểu hành tinh nằm giữa quỹ đạo Sao Hỏa và Sao Mộc. |
Hiện tượng đáng sợ: Những khuôn mặt “ma quỷ” đột nhiên xuất hiện trên sàn nhà
Tại thị trấn Bélmez de la Moraleda (Tây Ban Nha) đã xảy ra một hiện tượng vô cùng đáng sợ, những khuôn mặt quái dị lần lượt xuất hiện trên sàn của một căn nhà.
 |
| Ngày 23/8/1971, trên sàn nhà bếp của bà Maria ở thị trấn Bélmez de la Moraleda (Tây Ban Nha) xuất hiện những vết ố trên sàn nhà nhưng những vết này liên tục chạy dài và tới một ngày thì hình thành rõ nét một khuôn mặt kỳ dị. |
Bác sĩ nói gì về cách thải độc bơm cà phê vào đại tràng?
Trên các trang mạng xã hội hiện rộ lên phương pháp thanh lọc cơ thể bằng cách “bơm cà phê vào đại tràng để thải độc”. Tuy nhiên, theo chuyên gia y tế, đây chỉ là phương pháp đồn đại.
ThS.BSCKII Trần Ngọc Lưu Phương, Trưởng khoa Nội soi Tiêu hóa, Bệnh viện Nguyễn Tri Phương khẳng định, việc bơm cà phê vào hậu môn để thải độc, làm đẹp, giảm cân hoặc ngừa ung thư đứng về mặt y học là phương pháp sai, không chính thống.
 |