Thịt chuột được chế biến thành nhiều món đa dạng và được coi như đặc sản của nhiều địa phương. Mặc dù vậy, một sự thật là nhiều cửa hàng bán thịt chuột đã công khai thừa nhận với phóng viên rằng, chính bản thân họ cũng khó phân biệt được thịt chuột đồng và chuột nhà. Thậm chí, khi khan hiếm hàng, họ có sử dụng cả chuột cống, chuột nhà để chế biến món ăn, bất chấp các vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chuột gai châu Phi có tên khoa học là Acomys percivali. Đây là một loài động vật có vú sống tại vùng núi ở miền trung Kenya. Ảnh biolib.

Chuột gai châu Phi là một trong những loài động vật sở hữu lớp da mỏng nhất thế giới. Ảnh staticflickr.

Da của nó yếu hơn khoảng 20 lần và dễ xé rách hơn 77 lần so với da của chuột bạch thí nghiệm. Ảnh biolib.

Đặc điểm da dễ bị xé rách của loài chuột gai châu Phi có thể giúp chúng thoát khỏi kẻ thù bằng cách tự lột phần lớn da của mình. Ảnh dailymail.

Khi bị kẻ thù bắt, chuột gai châu Phi có thể lột bỏ 60% da của mình để tẩu thoát. Ảnh staticflickr.

Không những vậy, chuột gai châu Phi còn có thể tái sinh cả lớp lông, tuyến mồ hôi, thậm chí là cả sụn chỉ trong một vài ngày và không để lại sẹo. Ảnh staticflickr.

Nếu chuột gai châu Phi bị thương thì đến hôm sau, vết thương đó có thể được thu nhỏ tới 64%. Vì thế mà việc bị rách da dù lớn đến đâu cũng ảnh hưởng đến loài chuột gai. Ảnh blogspot.

Trên trang cá nhân Facebook, chị Bùi Thùy Dương (trú tại phường Văn Chương, quận Đống Đa, Hà Nội) chia sẻ: Ngày 16/4, cháu L. (con ruột của chị) đang là học sinh lớp 1A, trường tiểu học Trung Tự, bị nhiều vết bầm tím ở vùng mặt, tai, vai, cánh tay, chân, ngực và mông, phải nằm nghỉ tại phòng y tế của nhà trường.