Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H
  • Tài chính - Ngân hàng
  • Bất động sản
  • Golf & Doanh nhân
  • Doanh nghiệp
  • Tin 24/7
  • Hitech - Xe
  • Tiêu dùng - Bạn đọc
VietnamDaily Relax
Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H
Tài chính - Ngân hàng Bất động sản Golf & Doanh nhân Doanh nghiệp Tin 24/7 Hitech - Xe Tiêu dùng - Bạn đọc

Xã hội

Vì sao thịt bò Kobe 18 triệu đồng/kg mà vẫn ùn ùn người mua?

26/05/2020 07:30

(Kiến Thức) - Thịt bò Kobe ngoài độ quý hiếm còn có hương vị thơm ngon bậc nhất thế giới. Hơn thế, chúng chỉ ăn thuần cỏ trong suốt 3 năm cuộc đời.

Hoàng Minh (tổng hợp)
@{ WContent wContent = wContents.get(0); }
@components.block.ContentTitle(wContent)
Theo Vnexpress, vừa qua, một cơ sở chuyên nhập thịt bò Kobe của Nhật tại TP HCM đã bán thịt bò Kobe với mức giá 18 triệu đồng/kg. Đây là mức giá cao nhất cho loại thịt bò thượng hạng từ trước đến nay tại thị trường Việt Nam.
Theo Vnexpress, vừa qua, một cơ sở chuyên nhập thịt bò Kobe của Nhật tại TP HCM đã bán thịt bò Kobe với mức giá 18 triệu đồng/kg. Đây là mức giá cao nhất cho loại thịt bò thượng hạng từ trước đến nay tại thị trường Việt Nam.
Thế nhưng, tại các nhà hàng ở Nhật Bản, thịt bò Kobe thượng hạng này còn đắt hơn gấp nhiều lần, khoảng 3-5,5 triệu đồng cho 120 gram (tức khoảng 45 triệu một kg).
Thế nhưng, tại các nhà hàng ở Nhật Bản, thịt bò Kobe thượng hạng này còn đắt hơn gấp nhiều lần, khoảng 3-5,5 triệu đồng cho 120 gram (tức khoảng 45 triệu một kg).
Thịt bò Kobe đắt như vậy là do chúng được nuôi và chăm sóc theo một quy trình vô cùng đặc biệt.
Thịt bò Kobe đắt như vậy là do chúng được nuôi và chăm sóc theo một quy trình vô cùng đặc biệt.
Theo đó, bò Kobe chỉ ăn thuần cỏ mà không có bất kì loại thức ăn nào khác trong suốt ba năm cuộc đời.
Theo đó, bò Kobe chỉ ăn thuần cỏ mà không có bất kì loại thức ăn nào khác trong suốt ba năm cuộc đời.
Điều này đồng nghĩa với việc một con bò Kobe phải mất đến 3 năm mới đạt đến ngưỡng tốt nhất để giết thịt, lâu hơn các loại bò bình thường những hai năm.
Điều này đồng nghĩa với việc một con bò Kobe phải mất đến 3 năm mới đạt đến ngưỡng tốt nhất để giết thịt, lâu hơn các loại bò bình thường những hai năm.
Không những vậy, những con bò Kobe ngoài được phục vụ bia và những loại cỏ tươi ngon nhất, thì chúng còn được mát xa để giảm "stress". Việc mát xa được tin rằng là nguyên do tạo nên các đường vân "cẩm thạch" đặc trưng trên các miếng bò Kobe.
Không những vậy, những con bò Kobe ngoài được phục vụ bia và những loại cỏ tươi ngon nhất, thì chúng còn được mát xa để giảm "stress". Việc mát xa được tin rằng là nguyên do tạo nên các đường vân "cẩm thạch" đặc trưng trên các miếng bò Kobe.
Ngoài ra, những con bò Kobe còn được cho nghe nhạc cổ điển thường xuyên. Dù chưa có chứng minh khoa học, nhiều người tin rằng việc nghe nhạc giúp tinh thần những chú bò vui vẻ trong phần lớn cuộc đời của chúng và điều đó khiến thịt ngon.
Ngoài ra, những con bò Kobe còn được cho nghe nhạc cổ điển thường xuyên. Dù chưa có chứng minh khoa học, nhiều người tin rằng việc nghe nhạc giúp tinh thần những chú bò vui vẻ trong phần lớn cuộc đời của chúng và điều đó khiến thịt ngon.
Bò Kobe thuộc phân loại bò Wagyu. Bò Wagyu đã hiếm, thì bò Kobe còn hiếm hơn nhiều lần, bởi bò Kobe chính thống chỉ có thể được nhập khẩu từ Nhật nơi chúng được nuôi trên đất núi lửa màu mỡ.
Bò Kobe thuộc phân loại bò Wagyu. Bò Wagyu đã hiếm, thì bò Kobe còn hiếm hơn nhiều lần, bởi bò Kobe chính thống chỉ có thể được nhập khẩu từ Nhật nơi chúng được nuôi trên đất núi lửa màu mỡ.
Thực tế, chỉ có khoảng 3000 chú bò được công nhận là Kobe mỗi năm, và thịt bò Kobe chỉ chiếm 0,6% trong số liệu tiêu thụ bò ở Nhật. Đặc biệt, chỉ một phần nhỏ trong số 0,6% đó là được xuất khẩu.
Thực tế, chỉ có khoảng 3000 chú bò được công nhận là Kobe mỗi năm, và thịt bò Kobe chỉ chiếm 0,6% trong số liệu tiêu thụ bò ở Nhật. Đặc biệt, chỉ một phần nhỏ trong số 0,6% đó là được xuất khẩu.
Hơn nữa, hương vị bò Kobe là thứ được ca ngợi và gây ấn tượng nhất cho thực khách. Bò Kobe mềm đến mức nhiều người ví có thể tan ra ngay trong miệng mà không cần nhai. Nguồn ảnh: Getty Image
Hơn nữa, hương vị bò Kobe là thứ được ca ngợi và gây ấn tượng nhất cho thực khách. Bò Kobe mềm đến mức nhiều người ví có thể tan ra ngay trong miệng mà không cần nhai. Nguồn ảnh: Getty Image
Video: Sự thật thịt bò siêu rẻ. Nguồn: ANTV.

Bạn có thể quan tâm

Bé gái 2 tuổi ở Lâm Đồng mất tích bí ẩn

Bé gái 2 tuổi ở Lâm Đồng mất tích bí ẩn

Xe tải va chạm xe đầu kéo ở Quảng Trị, một người bị thương nặng

Xe tải va chạm xe đầu kéo ở Quảng Trị, một người bị thương nặng

Phát hiện thi thể nam giới trôi trên sông Lam

Phát hiện thi thể nam giới trôi trên sông Lam

Nạn nhân cầu cứu bất thành trong vụ cháy cư xá 8 người tử vong

Nạn nhân cầu cứu bất thành trong vụ cháy cư xá 8 người tử vong

Bão số 2 ra khỏi Biển Đông, cảnh báo lũ quét, sạt lở đất

Bão số 2 ra khỏi Biển Đông, cảnh báo lũ quét, sạt lở đất

Chính sách nào cho 600 cán bộ công đoàn hợp đồng nghỉ việc?

Chính sách nào cho 600 cán bộ công đoàn hợp đồng nghỉ việc?

Bắt đối tượng truy nã đặc biệt nguy hiểm ở Hải Phòng

Bắt đối tượng truy nã đặc biệt nguy hiểm ở Hải Phòng

Bắt nhóm thanh thiếu niên gây náo loạn đường phố Ninh Bình

Bắt nhóm thanh thiếu niên gây náo loạn đường phố Ninh Bình

Phó Thủ tướng yêu cầu điều tra vụ cháy chung cư Độc Lập

Phó Thủ tướng yêu cầu điều tra vụ cháy chung cư Độc Lập

Bar Bistro Fou đổi tên, sáng đèn sau vụ điện giật chết người

Bar Bistro Fou đổi tên, sáng đèn sau vụ điện giật chết người

Chủ tịch TP HCM chỉ đạo tăng cường kiểm tra PCCC sau vụ cháy cư xá Độc Lập

Chủ tịch TP HCM chỉ đạo tăng cường kiểm tra PCCC sau vụ cháy cư xá Độc Lập

Người phụ nữ bị mất hơn nửa tỷ vì tin nhắn giả danh con gái

Một phụ nữ ở Hà Nội mất hơn 2 tỷ đồng vì hội Pickleball

Top tin bài hot nhất

Lương tối thiếu được đề xuất tăng từ 1/1/2026 là bao nhiêu?

Lương tối thiếu được đề xuất tăng từ 1/1/2026 là bao nhiêu?

06/07/2025 17:52
Di chúc của người cha và cái chết thương tâm của con trai

Di chúc của người cha và cái chết thương tâm của con trai

07/07/2025 06:45
Đánh bạc online bị thua, nam thanh niên đi cướp tiệm vàng

Đánh bạc online bị thua, nam thanh niên đi cướp tiệm vàng

07/07/2025 08:10
Người phụ nữ bị mất hơn nửa tỷ vì tin nhắn giả danh con gái

Một phụ nữ ở Hà Nội mất hơn 2 tỷ đồng vì hội Pickleball

07/07/2025 09:16
Cận cảnh gần 15.000 nhà ven kênh ở TP HCM sắp được di dời

Cận cảnh gần 15.000 nhà ven kênh ở TP HCM sắp được di dời

07/07/2025 07:35

Giấy phép hoạt động báo chí số 29/GP-CBC, Bộ TTTT cấp ngày 24/12/2020

Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu

Tòa soạn: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: 54 Phạm Huy Thông, phường 7, quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh.

Điện thoại: 024 6 254 3519

Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

Email: tkts@kienthuc.net.vn

Chuyên trang của Báo

Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H

Liên hệ quảng cáo

Email: quangcao.kienthuc@gmail.com

Powered by ePi Technologies

DMCA.com Protection Status