Ung thư

Tiến sĩ Aine McCarthy (Viện Nghiên cứu Ung thư Anh) cho biết: Rượu sẽ khiến cơ thể chúng ta phải chịu nhiều tổn hại. Trong đó, nguy hiểm nhất là nguy cơ ung thư. Lý do là vì acetaldehyde (ALDH2) là một chất độc gây hại. Khi thực hiện chuyển hóa, nó có khả năng gây đột biến ADN và làm tăng nguy cơ ung thư, nhất là ung thư thực quản.

Những người bị đỏ mặt khi uống rượu bia cũng là một dấu hiệu cảnh báo nguy cơ ung thư. Nguyên do là nếu một người bị khiếm khuyết enzyme chuyển hóa ALDH2 thì chỉ cần 2 cốc bia/ngày cũng có nguy cơ bị ung thư thực quản cao gấp 10 lần so với người chuyển hóa được chất cồn.

Dễ bị bệnh gan

Việc uống rượu khiến gan chịu nhiều tổn hại. Gan dễ mắc các bệnh như xơ gan, viêm gan, gan nhiễm mỡ,…

Một lá gan khỏe mạnh sẽ có thể chuyển hóa acetaldehyde thành acetate, an toàn hơn khi chúng ta uống. Tuy nhiên, với những người bị đỏ mặt khi uống thì khả năng chuyển hóa những chất này chậm hơn nên khiến nó tích tụ lâu hơn.

Viêm gan do rượu có thể khiến con người qua đời, nhất là người có tiền sử bị bệnh gan. Những người bị viêm gan C thì rượu là tác nhân đẩy nhanh quá trình xơ hóa. Còn nếu đã bị xơ gan mà uống rượu thì gan sẽ ngày một yếu hơn nữa.

Cao huyết áp

Những người hay bị đỏ mặt sau khi uống rượu bia thì có nguy cơ bị tăng huyết áp hơn bình thường. Đó là kết luận của các nhà khoa học thuộc trường ĐH Quốc gia Chungnam (Hàn Quốc).