Nguyên liệu để làm món cánh gà nướng chao gồm: 1 cánh gà tây, chao đỏ 1 viên, chào đỏ nước 2 muỗng canh, rượu nấu ăn 3 muỗng, mật ong 1 muỗng, dầu hào 2 muỗng, hành và gừng.
Cách làm cánh gà nướng chao - Bước 1: Cánh gà đem rửa thật sạch sau đó lọc bỏ hết xương.
Bước 2: Trộn sốt ướp cánh gà: nghiền nát viên chao đỏ trộn với nước chao, rượu, dầu hào và mật ong sau đó trộn đều vào cánh gà đã lọc.
Bước 3: Dùng dây buộc cánh gà đã ướp lại hoặc nếu không thì có thể gói lại bằng giấy bạc.
Bước 4: Bỏ cánh gà vào trong túi bóng đổ phần sốt còn sót lại vào cho cả gừng với hành rồi bỏ trong tủ đá 1 đêm.
Bước 5: Chuẩn bị lò để nướng gà, lót một lớp giấy bạc lên khay nướng sau đó đặt gà lên trên khay. Nướng gà ở 200 độ C trong khoảng 30 đến 40 phút.
Bước 6: Sau khi gà chín các bạn lấy ra tháo bỏ dây buộc, xắt thành từng miếng vừa ăn bày ra đĩa cùng các loại rau trang trí và thưởng thức.
Món cánh gà nướng chao thành phẩm sẽ có màu vàng rộm với vị beo béo của gà và đậm đà của các loại gia vị rất hấp dẫn.
Bạn có thể ăn cánh gà với cơm và nước chao ướp gà chảy ra trong khi nướng cũng thật là tuyệt vời.
