Sữa chua trà xanh là đồ uống có hương vị đặc biệt được rất nhiều người ưa thích. Tự tay làm những cốc sữa chua trà xanh đãi cả nhà trong những ngày hè nắng nóng thật sự là một điều thú vị. Ảnh: zing
Nguyên liệụ để làm món này gồm có 1 lít sữa tươi, 1/2 hộp sữa đặc, 1/2 thìa cà phê bột trà xanh, 2 hộp sữa chua không đường, 10 hộp thủy tinh đựng sữa chua, 1 thùng xốp giữ nhiệt. Ảnh: fivimart.
Hòa sữa tươi với sữa đặc, sau đó đem đun ấm đến khoảng 40 độ C. Ảnh: blogspot
Hòa tan bột trà xanh với nước ấm. (Nếu bột không tan hết, có thể lọc qua rây). Ảnh: vincovietnam
Tiếp theo, đổ nước trà đã hòa tan vào sữa. Cho 2 hộp sữa chua không đường vào khuấy đều cho tan hết. Ảnh: wordpress
Sau đó múc sữa chua vào các hộp và đậy nắp kín. Ảnh: vincovietnam
Đun một nồi nước cho đến khi thấy phía dưới đáy nồi bắt đầu sôi lăn tăn từ dưới lên thì tắt bếp. Ảnh: phunulamdep
Đổ nước đã đun vào thùng xốp, xếp sữa chua vào thùng sao cho nước chỉ đến 2/3 hộp sữa. Sau đó ủ sữa. Thời gian ủ 6-8 tiếng. Ảnh: nettinhte
Sau khi ủ, cất hộp sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh. Khoảng vài tiếng là có thể dùng được. Ảnh: phunutoday
Sữa chua trà xanh có màu xanh nhạt, thơm dịu mùi trà man mát. Đây là một món ăn vừa bổ dưỡng lại giúp giải nhiệt rất tốt cho mùa hè. Ảnh: blogspot
