Tỏi có chứa chất allicin có thể thúc đẩy quá trình thanh lọc gan. Tỏi nấu lên sẽ mất đi nhiều đặc tính tốt. Do vậy, tốt nhất là bạn nên ăn tỏi sống để thu được lợi ích lọc sạch gan.
Trà xanh là một trong những thực phẩm lọc sạch gan và cải thiện chức năng gan vì nó có chứa chất chống oxy hoá đặc biệt gọi là catechins.
Bơ rất tốt cho nhiều cơ quan trong cơ thể, quan trọng nhất là tim và gan. Chất glutathione trong trái cây này được biết là giúp giải độc gan.
Các loại trái cây chua như cam, kiwi và chanh là một nguồn cung cấp vitamin C rất tốt. Vitamin này rất quan trọng cho việc giải độc gan (và để tăng khả năng miễn dịch), bạn nên thêm những trái cây này vào chế độ ăn hàng ngày.
Rau lá xanh lá cây rất tốt cho sức khoẻ của cơ thể, đặc biệt là cho gan. Bạn nên ăn rau lá xanh hàng ngày.
Củ cải đường giúp tăng cường sức khỏe của gan và thúc đẩy quá trình sản xuất máu. Điều này là nhờ củ cải đường chứa hai chất flavonoid và beta-carotene.
Việc ăn các loại ngũ cốc không chứa gluten như hạt quinoa, kiều mạch sẽ giúp làm sạch gan.
Nghệ không chỉ là gia vị đặc biệt tốt cho việc giảm viêm và nhiễm trùng mà nó cũng tốt cho việc giải độc gan.
