Quả vỏ tím bắt mắt Akebi là một loại cây có nguồn gốc ở phía Bắc Nhật Bản. Giống quả lạ này có vỏ màu tím, phần ruột bên trong có màu trắng mờ với nhiều hạt đen bóng.
Phần ruột quả Akebi có vị nhạt, thường được ăn như sữa chua, nếu ăn cả hạt thì có vị hơi đắng. Bởi vậy, người ta ít ăn quả trực tiếp mà dùng vỏ tím của nó để nấu ăn.
Trái cây này được nhiều bà nội trợ ở Nhật dùng phổ biến làm nguyên liệu chế biến các món ăn bởi vỏ quả có màu tím bắt mắt.
Ngoài ra, người ta còn sản xuất dầu từ các hạt Akebi, tuy nhiên, loại dầu này rất hiếm và được dùng như một loại thuốc từ thảo dược.
Trước đây, quả Akebi chỉ là loại trái cây hoang dã nhưng ngày nay, nó đã được quan tâm nhiều hơn và bắt đầu được đưa vào trồng trọt 20 năm trở lại đây và chủ yếu trồng nhiều ở quận Yamagata thuộc Tohoku, Nhật Bản.
Hoa của cây Akebi cũng có màu tím khá nổi bật và bắt mắt.
Khi chín, quả Akebi tự nẻ bung ra ngay trên cành.
Trái Akebi thường được bày bán trong các cửa hàng tạp hóa cao cấp và trở thành một loại trái cây đặc sản của Nhật Bản.
Thậm chí, loại quả vỏ tím bắt mắt này còn được đóng hộp để xuất khẩu.
Vỏ tím của quả được xem như là một loại rau được dùng để nấu nhiều món ngon.
