Anh Nguyễn Văn Toàn một thợ săn ong bắp cày chuyên nghiệp ở Kon Tum cho biết, ong bắp cày rất nguy hiểm và được mệnh danh là loài ong tử thần với nọc độc có thể giết chết người trưởng thành bằng vài ba vết đốt. Tuy nhiên, nhiều năm hành nghề anh Toàn vẫn chưa bị ong đốt lần nào.

Do đặc điểm sinh sống, ong bắp cày thường làm tổ dưới đất, muốn tìm được ong thì phải tìm đến các vùng có hoa, nhiều côn trùng, sau đó theo dõi tìm về nơi làm tổ của ong bắp cày.

Việc bắt ong bắp cày cũng rất kỳ công, phải chuẩn bị mọi thứ từ sớm sau đó đợi trời tối mới tiến hành hun khói bắt.