Bạn hãy cùng Kiến Thức khám phá công dụng của các loại thực phẩm lên men ngày Tết nhé. Ảnh: Thuốc Fucoidan.
Hành muối: Đây là món ăn truyền thống không thể thiếu được trong mâm cỗ ngày Tết. Hành muối ăn kèm với bánh chưng, thịt mỡ không chỉ ngon mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa vì lượng men vi sinh trong hành muối có thể giúp bạn dễ tiêu hơn. Ảnh: Afamily.
Ngoài ra, hành muối còn giúp giảm cholesteron, tăng cường miễn dịch, lợi tiểu, giảm nguy cơ ung thư đường ruột. Ảnh: Alo bác sĩ.
Dưa cải muối: Đây là loại thực phẩm lên men có lợi cho dạ dày. Ăn dưa muối trong các bữa ăn có thể giúp bạn ăn ngon miệng hơn, giúp dạ dày hoạt động tố hơn. Dưa cải muối thường được ăn kèm với thịt mỡ, nấu canh cá hoặc chế biến thành nhiều món khác nhau rất ngon. Ảnh: Em đẹp.
Kim chi: Đây không phải là món truyền thống của người Việt nhưng nhiều năm trở lại đây kim chi cũng được mọi người ưa chuộng vào dịp Tết vì nó giúp người ăn ngon miệng hơn. Ảnh: Shop kim chi.
Kim chi có thể ăn với thịt nướng, làm lẩu kim chi hoặc là chế biến với các món ăn khác. Người có nhu cầu giảm cân, người bị huyết áp cao, đều có thể ăn kim chi mỗi ngày. Ảnh: Nhóm mua.
Sữa chua: Có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhiều người biết đến. Sữa chua giúp cân bằng đường ruột, làm đẹp da, tốt cho sức khỏe và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể. Đừng quên chuẩn bị vài lốc sữa chua hoặc tự làm sữa chua để ăn dần trong dịp Tết nhé. Ảnh: Dinh dưỡng.
Hầu hết các thực phẩm lên men ngày Tết đều tốt cho hệ tiêu hóa của tất cả mọi người, tuy nhiên mọi người cũng không nên quá lạm dụng chúng vì ăn quá nhiều sẽ gây ra những tác dụng ngược lại với công dụng vốn có của nó. Ảnh: Sức khỏe.
