Để pha nước chanh theo cách này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 4 quả chanh tươi mọng nước, 200g đường nâu, 1,5 - 2 lít nước.
Phần nguyên liệu đặc biệt sẽ giúp nước chanh của bạn trở thành món độc khó quên là siro quế hoặc 1 thanh quế nhỏ.
Vắt chanh ra một cốc riêng, bỏ hạt. Để lại chừng nửa quả để thái lát thả vào nước chanh khi dùng, nhớ gẩy bỏ hết hạt chanh trong các lát cắt.
Với cách pha nước chanh này, bạn phải đun sôi đường với nửa lít nước, thả thêm thanh quế đun cùng, để có được nước đường có hương quế ngọt ngào và thoang thoảng. Bạn nhớ đun lửa nhỏ thôi, cho tới khi nước sôi và tan hết đường là được. Nếu không có nhiều thời gian để nấu đường quế, bạn có thể mua siro quế đóng chai khi pha đường thì cho thêm 1 thìa cafe siro quế vào. Lượng đường cho vào nước chanh bạn có thể lựa phù hợp với khẩu vị và sở thích.
Hòa nước cốt chanh vào bình chứa siro đường quế. Bạn hãy chú ý lọc bỏ toàn bộ hạt chanh vì hạt chanh khi rơi vào nước còn ấm, hoặc nóng sẽ làm nước bị đắng.
Tiếp đó bạn hãy thả các lát chanh tươi vào bình nước chanh đã pha sẵn, và thêm đá vào để thưởng thức. Cách pha nước chanh này sẽ cho bạn món nước chanh giải khát đặc biệt, thực sự thơm ngon.
