Khi tới quán cà phê hầu gái này, khách hàng sẽ được phục vụ như người chủ quý tộc bao gồm dịch vụ đút thức ăn tận miệng nếu có yêu cầu.
Đây là một dạng quán cà phê xuất phát từ Nhật Bản, sau đó lan ra các nước khác.
Nhân viên của quán cà phê này là các cô gái trẻ đến từ các trường Đại học địa phương trong trang phục hầu gái của Pháp và tận tình phục vụ khách hàng, thậm chí là đút thức ăn tận miệng nếu được yêu cầu.
Theo China News, quán cà phê đã thu hút rất nhiều thực khách tò mò tới trải nghiệm dịch vụ mới.
Năm 2011, một quán cà phê tương tự đã được mở tại Trường Sa, thủ phủ tỉnh Hồ Nam, Trung Quốc. Chỉ 3 ngày sau khi đăng tin, quán đã nhận được hơn 90 hồ sơ ứng tuyển.
Khi gia nhập đội ngũ nhà hàng, nhân viên được yêu cầu mặc đồng phục giống như nhân vật người hầu gái trong phim hoạt hình.
Ngoài việc thu hút được lượng khách đông đảo, loại hình cà phê này cũng vấp phải không ít sự phản đối của người dân. Họ hồ nghi quán cà phê với dàn nhân viên xinh đẹp, ăn mặc mát mẻ không đơn giản chỉ để phục vụ đồ uống. Thậm chí, họ tin rằng đằng sau những bộ đồng phục mát mẻ còn có ý đồ mời gọi, gợi tình mờ ám.
