Trong cuộc khai quật tại một di chỉ khảo cổ mang tên Gesher Benot Ya'aqov bên bờ Biển Chết, khu vực thuộc địa phận Israel, các chuyên gia khảo cổ đã phát hiện dấu vết về một gian bếp 780.000 tuổi.
Theo các chuyên gia, những dấu vết tại gian bếp cổ xưa trên cho thấy con người đã nướng cá chép tại gian bếp này vào khoảng 780.000 năm trước. Do đó, đây là bằng chứng cho thấy con người biết sử dụng lửa để nấu nướng từ rất sớm.
Trước đó, các nhà khoa học đã tìm được những mẩu than và xương cháy ở châu Phi có liên quan đến người Homo erectus - loài người có thể sống vào khoảng 1,5 triệu năm trước.
Tuy nhiên, phát hiện này không giúp các chuyên gia có thể khẳng định người Homo erectus đã nấu thức ăn hay đơn giản là một con vật bị thiêu đốt trong một nghi lễ hay bị cháy vì nguyên nhân khác.
Tại lục địa Á - Âu, các chuyên gia chưa tìm được bằng chứng tương tự. Theo đó, một số nhà khoa học đưa ra giả thuyết rằng, phải tới khi người tinh khôn Homo sapiens (tức tổ tiên của chúng ta) xuất hiện, lửa mới được sử dụng để nấu nướng.
Giả thuyết này được nhiều người tin tưởng, cho là sự thật bởi giới khoa học tìm được bằng chứng về một lò nướng dạng hố ở châu Phi có niên đại khoảng 170.000 tuổi.
Lò nướng này được cho là của Homo sapiens hoặc người Neanderthals - loài người đã tuyệt chủng được coi là "anh em" gần gũi của loài người hiện đại Homo sapiens chúng ta.
Tuy nhiên, với việc phát hiện gian bếp khoảng 780.000 tuổi, các chuyên gia cho rằng, một loài người mà chúng ta chưa từng biết đến đã sử dụng lửa để nấu chín thức ăn từ rất lâu trước khi người Homo sapiens xuất hiện.
Các nghiên cứu chỉ ra người Homo sapiens xuất hiện trên Trái đất vào khoảng hơn 300.000 năm trước.
Do vậy, giới nghiên cứu hy vọng phát hiện mới này sẽ giúp giải mã về loài người mới mà chúng ta chưa từng biết đến.
