Moutain Yam, hay còn gọi là yamaimo, là một trong những món ăn nuốt trôi tuột nhất của Nhật Bản. Món này còn được gọi là "lươn núi" vì sự trơn trượt của nó.
Torigai, còn được gọi là Cockle Nhật Bản, được sử dụng thường xuyên trong các bữa ăn sushi. Nó có vị đắng lẫn với mùi vị ngọt ngào.
Uni giờ là một món ăn được yêu thích của những người sành ăn và đầu bếp Nhật Bản. Uni chính là trứng của loài nhím biển.
Một trong những món ăn diêu kỳ lạ ở Nhật là Shiokara. Món ăn này được làm từ ruột cá lên men và có mùi hăng, khó ăn.
Đến Nhật, bạn còn cơ hội thưởng thức món shirako làm từ tinh trùng cá. Đây là món ăn khá kỳ lạ, được nhận xét là mềm và hơi mặn.
Basashi là thịt ngựa sống, một trong những món ăn kỳ lạ ở Nhật Bản. Những miếng thịt thái mỏng được phục vụ trên chiếc đĩa vẫn còn dính cả máu tươi.
Natto là món đậu nành để lên men của Nhật. Nó có độ nhờn nhớt cao, natto càng ngon khi độ dài của sợi nhớt khi gắp khỏi chén.
Shirouno no Odorigui là tên gọi của món ăn Nhật “ám ảnh” nhiều thực khách. Đầu bếp sẽ thả những con cá shirouno vào một chiếc cốc giấm và thực khách sẽ ăn trực tiếp.
Mực nhảy là món ăn có một con mực ống sống trên phần mỳ. Khi người ta đổ nước tương lên con mực và nó bắt đầu ngoe ngẩy những xúc tu. Sau khi xem màn mực “nhảy múa”, bạn có thể thưởng thức món ăn này.
Món kỳ lạ ở Nhật phải kể đến là inago no Tsukudani – châu chấu luộc chín rồi hầm với nước sốt chế biến từ tương và cỏ biển.
Óc heo kho trứng là món ăn kinh dị du khách có thể thử tại nhà hàng Chinju-ya (Nhật Bản).
Ngoài ra, còn có món tinh hoàn và dương vật lợn hầm nhừ.
Hay món gà con mới nở chiên giòn. Ảnh: Internet.
