Bắp cải vốn là loại rau quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày với đặc điểm giòn ngọt, dễ ăn. Hơn nữa, hàm lượng dinh dưỡng có trong mỗi cây bắp cải đều rất cao, nhưng bạn cần nhớ là không phải loại thực phẩm nào cũng có thể kết hợp chung với bắp cải.

Thành phần dinh dưỡng và lượng vitamin trong bắp cải nhiều gấp 4,5 lần so với cà rốt và 3,6 lần so với khoai tây. Ngoài ra, vitamin A và P trong cải bắp kết hợp với nhau làm cho thành mạch máu bền vững hơn. Trong cải bắp còn có các chất chống ung thư như sulforaphane, phenethyl isothiocyanate và indol-33 carbinol. Tuy nhiên, còn rất nhiều tác dụng của bắp cải khác mà chúng ta ít biết tới.

Mới đây, một quá kem ở Pennsylvania, Mỹ đã ra mắt sản phẩm mới vừa lạ, vừa quen, thu hút rất nhiều người đam mê ẩm thực, đó là món kem vị bắp cải.

Việc sở hữu khuôn mặt không một nếp nhăn, thân hình nóng bỏng ở tuổi 66 khiến bà Angela Paul bị nhiều người lầm tưởng là sử các biện pháp thẩm mỹ quá nhiều. Tuy nhiên, Angela luôn quả quyết mình không hề dùng bất cứ phương pháp thẩm mỹ bằng dao kéo nào.

Bà Angela tiết lộ: “Tôi bắt đầu thực hiện việc chăm sóc bản thân khi tôi còn là một người mẫu trẻ trung thông qua chế độ dinh dưỡng, tập thể dục, thiền và tư duy. Càng chăm sóc bản thân lúc trẻ, bạn càng ít phải trả tiền cho việc làm đẹp lúc về già” .

Chia sẻ về bí quyết giữ nét thanh xuân vượt thời gian của mình, bà Angela cho biết, ở tuổi 20, bà được chuẩn đoán mắc bệnh Lupus và bác sĩ cho biết, bà vẫn có thể điều trị mà không phải dùng thuốc.

Theo bà, đó là một lời cảnh tỉnh để bà sắp xếp lại cuộc sống xô bồ của mình. Sau chẩn đoán này, bà bắt đầu tập thiền định và chăm sóc bản thân một cách có kỷ luật.

Cụ thể, bà không tiếp tục làm nghề người mẫu khi sinh con nữa mà chú trọng việc tập luyện thể thao và thiền định. Bà quả quyết việc này đã giúp bà có một tinh thần minh mẫn, tâm hồn yêu đời.

Bà tích cực tập thiền từ khi ngoài 20 tuổi, tập thể dục các bộ môn như: yoga, nhảy zumba… và chú ý đến chế độ dinh dưỡng.

Bà Angela không ăn bất kỳ loại thịt nào trong 38 năm qua ngoài việc ăn cá và sushi. Trong mỗi bữa ăn, bá luôn cố ăn càng nhiều càng tốt thực phẩm hữu cơ và chia thành nhiều bữa ăn nhỏ trong ngày. Theo bà, việc này sẽ giúp cơ thể tiêu hóa dễ dàng hơn.

“Ngoài ra, hằng ngày, tôi ăn một quả bơ, uống gừng tươi với chanh nóng vào mỗi sáng và chỉ uống 1 ly cà phê trước giờ trưa”, bà Angela tiết lộ.

Angela bật mí thêm: “Trong suốt quãng thời gian thanh xuân, tôi chưa bao giờ hút thuốc hay uống nhiều rượu và tôi luôn luôn có được giấc ngủ đầy đủ. Đối với tôi, giấc ngủ là thần dược số 1 hỗ trợ sức khỏe và nhan sắc”.

Đặc biệt, bà luôn chú ý đến liệu pháp tinh thần bằng cách giữ cho tâm thế mình luôn cân bằng, thoải mái và lạc quan trong mọi hoàn cảnh. Angela cho rằng, bà đã vượt qua nhiều mối nguy bệnh tật mà không cần dùng đến thuốc thang hay một phương pháp điều trị nào.

Nhờ thiền, tập thể dục và ăn uống lành mạnh, bà Angela sở hữu nhan sắc trẻ trung với thời gian. Ảnh: Internet.