Kích thước của một con cú tùy thuộc vào từng loài cú. Loài chim cú nhỏ nhất chỉ nặng 28 gram và dài 13 cm. Loài cú lớn nhất có thể nặng tới 4,5kg và sải cánh rộng tới 2m.
Loài cú là động vật ăn thịt. Chúng ăn các loài gặm nhấm, động vật có vú nhỏ, cá, chim và côn trùng.
Loài cú không nhai thức ăn vì cũng giống như các loài chim khác, chim cú không có răng. Nếu con mồi quá lớn, nó sẽ dùng cái mỏ sắc nhọn của mình để xé nhỏ con mồi.
Chim cú là kẻ săn mồi giỏi vì chúng có khả năng bay một cách yên lặng. Bộ lông mềm đặc biệt của chim cú giúp giảm tiếng ồn được tạo ra khi nó vỗ cánh, do đó cho phép nó tiếp cận con mồi mà con mồi không phát hiện được.
Cơ quan thính giác của chim cú rất nhạy bén. Tai chim cú nằm ở hai bên đầu, phía sau mắt.
Loài cú thường đẻ từ 3 - 4 quả trứng mỗi lần. Trứng của chim cú có hình tròn, màu trắng, và không nở cùng một lúc.
Mặc dù loài cú trông giống như có thể quay đầu được 360 độ nhưng thực chất nó chỉ quay đầu được tới 270 độ mà thôi.
Chim cú bị viễn thị, có nghĩa là nó không nhìn thấy được các vật ở ngay trước mặt nó một cách rõ ràng.
