Người Nhật quan tâm đến thứ tự khi ăn

Có nhiều người không quan tâm đến thứ tự ăn uống trong mâm cơ. Họ thường gắp thức ăn theo sở thích hoặc ăn những món ở gần mình. Tuy nhiên, người Nhật lại rất chú ý đến thứ tự ăn của từng món.

Theo đó, rau xanh sẽ được ăn trước tiên bởi chúng giúp họ no nhanh và giảm bớt lượng calo nạp vào cơ thể. Sau đó người Nhật mới ăn đến thịt để bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Đây là bí quyết mà ai cũng nên áp dụng, đặc biệt là những người muốn giảm cân hoặc có bệnh đái tháo đường.

Người Nhật hạn chế ăn thịt vào bữa tối

Phần lớn chúng ta đều có thói quen ăn qua loa vào bữa sáng và ăn uống “hoành tráng” vào bữa tối. Nhìn mâm cơm tối của nhiều gia đình Việt có thể thấy xuất hiện nhiều món thịt. Trên thực tế đây là một thói quen vô cùng có hại. Nếu kéo dài nó sẽ gây tổn thương dạ dày nghiêm trọng.

Khi ăn nhiều thịt, niêm mạc dạ dày phải tiết nhiều dịch vị hơn để kích thích tiêu hóa. Điều này vô tình tạo nên “áp lực” cho dạ dày, nhất là vào ban đêm khi dạ dày phải hoạt động hết công suất để đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thịt.

Chính vì vậy mà trong bữa tối người Nhật gần như không ăn thịt. Thay vào đó họ ăn các món nhạt và nhẹ như súp, cháo, cá,…