Mắm tôm ngon nhất là khi ăn với thịt chó hoặc món bún đậu mắm tôm.
Mắm cua đồng, đây là món mắm dân dã của làng quê bắc bộ. Mắm cua đồng thường được dùng để kho cá hoặc chấm rau muống cực kỳ ngon.
Mắm cáy là món mắm khó chế biến và mùi vị cũng khá khó ngửi.
Mắm mực thường được chế biến từ những con mực tươi nguyên nên rất hiếm, nếu muốn thưởng thức món mắm mực bạn phải là người thật may mắn.
Mắm nêm Đà Nẵng, một lần được thưởng thức thịt luộc với mắm nêm bạn sẽ không bao giờ quên được.
Mắm nhum đây là một đặc sản của Phú Quốc.
Mắm còng là đặc sản của Châu Bình, Bến Tre.
Mắm thái.
Mắm sò huyết ngon nhất là được làm từ sò huyết Lăng Cô- Huế.
Mắm ba khía thường được ăn kèm cơm, khế chua, rau thơm và gừng.
Mắm ruốc là món mắm đặc trưng của Huế.
Mắm cá.
Mắm bò hóc được làm từ cá là một trong những món mắm đặc trưng của người Khmer. Tuy vậy, ngày nay, nó có mặt hầu khắp các gia đình ở Sóc Trăng, Trà Vinh…
Mắm cái được làm từ cá cơm.
Mắm rươi, đây là món mắm đắt đỏ được chế biến từ con rươi.
