Món Basashi của Nhật: Đây là món ăn tươi sống được làm từ thịt ngựa tươi sống thái lát mỏng ăn kèm với nước tương trộn gừng đỏ của Nhật Bản.
Hương vị món ăn này được mô tả giống với món sushi trứ danh.
Mặc dù còn sống tươi nguyên nhưng món ăn sống này mềm, ngọt, không hề bị tanh như tưởng tượng.
Món Zwiebelmettwurst: Đây là món thịt heo sống nghiền nhỏ với hành chế biến theo phong cách của người Đức.
Người ta thường ăn Zwiebelmettwurst với bánh mì để cảm nhận được vị ngọt của thịt tươi và vị thơm nồng của gia vị hành sống.
Món đầu mực nhảy múa là món ăn sống nổi tiếng của Nhật Bản. Hầu như ai mê hải sản tới Nhật đều tìm cách thử món ăn này dù nó khá rợn tóc gáy.
Khi ăn đầu mực nhảy người ta chỉ lấy một vài con mực sống sơ chế sạch, sau đó cho ngay lên bát cho thực khách thưởng thức. Khi ăn món này bạn sẽ cảm nhận rõ ràng những xúc tu của con mực vẫn đang ngọ nguậy chuyển động trong miệng.
Cá non Shirouo no Odorigui: Đây là món ăn sống kinh dị của Nhật Bản nhưng lại được nhiều người nghiện.
Khi ăn món này thực khách sẽ ăn sống nó trộn cùng giấm và trứng sống. Cái thú khi thưởng thức shirouo Nhật Bản là cảm nhận những con cá nhỏ ngọ nguậy trong miệng.
Món tép nhảy của Thái Lan: Chỉ với cái tên cũng đã đủ mô tả cho thực khách về món ăn này. Bạn sẽ ăn và cảm nhận được những con tép đồng còn sống nguyên khi chúng vẫn nhảy tanh tách trong miệng.
Người Thái còn có món tôm tít sống rưới nước mắm, ớt và rau thơm cũng rất được yêu thích.
Larb Leuat Neua cũng là món ăn sống nổi tiếng của Thái. Người Thái thường ăn thịt bò thái mỏng, rắc thêm rau húng và rưới tiết bò tươi. Có lẽ chỉ mới nghe miêu tả thôi không phải ai cũng đủ can đảm thử một lần trong đời món này. Nguồn ảnh: Facebook món ngon mỗi ngày.
