(Kiến Thức) - Chảo vừa rán xong đã ngâm ngay vào nước lạnh thì không chỉ chóng bong vết bẩn, mà còn bong cả lớp chống dính.
Vừa mới rán cá xong, bà Nguyễn Hằng Nga (Hà Nội) đã vội ngâm ngay chiếc chảo chống dính vào chậu nước lạnh để sẵn hoặc vặn vòi nước xối vào. Bà cho rằng, cách này giúp chảo nhanh nguội, nóng gặp lạnh khiến các vết bẩn bong ra nhanh. Ngoài ra, mỡ đổ xuống ống thoát vì thế cũng được làm nguội nên không làm nóng chảy nhựa... Tuy nhiên, chính cách làm này khiến chảo nhanh bong lớp chống dính.