Tại vùng Bán đảo Cà Mau mô hình nuôi thâm canh, bán thâm canh được manh nha phát triển vào những năm đầu của thế kỷ XXI
Hiện nay, mô hình nuôi tôm thâm canh rất phổ biến tại “rốn tôm” Cà Mau, Bạc Liêu...
Công việc chuẩn bị trước khi thả giống rất công phu, với khoản đầu tư có thể lên tới bạc trăm triệu cho mỗi ao chỉ 2.000 – 3.000 m2.
Chăm sóc tôm nuôi đòi hỏi sự tỷ mỉ và thận trọng rất cao. Sai xót trong một chi tiết nhỏ có thể tiêu tan gia sản của cả một đời người.
Tôm thẻ chân trắng đang được đa số các hộ nuôi lựa chọn vì thời gian nuôi ngắn, khoảng 2 – 3 tháng đã cho thu hoạch.
Mỗi ao nuôi tôm cho thu hoạch 3 – 5 tấn tôm là chuyện thường.
Hình thức thu hoạch phổ biến nhất là rút bớt nước, kéo lưới.
Thương lái đến tận ao thu mua theo cách truyền thống hoạch cho tôm thở Oxy để đưa về nhà máy chế biến các sản phẩm giá trị gia tăng cao cấp xuất khẩu.
Mô hình nuôi tôm thâm canh, bán thâm canh đã giúp nhiều nông hộ miền Tây trở thành tỷ phú.
Đỉnh cao thành công của mô hình nuôi thẻ chân trắng thâm canh là vào giai đoạn 2010 – 2014.
Công việc hậu thu hoạch tôm cũng tiêu tốn không ít công sức.
Với những công cụ trị giá bạc triệu, thậm chí chục triệu việc bảo quản cũng rất được chú trọng.
