Tọa lạc bên bờ biển tại thị trấn Long Hải, thuộc huyện Long Điền, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, Việt Nam, Dinh Cô Vũng Tàu là một khu đền hoành tráng nổi tiếng linh thiêng của khu vực Đông Nam Bộ.
Theo các tư liệu lịch sử, ban đầu, Dinh chỉ là một ngôi miếu nhỏ đơn sơ, được lập ra vào cuối thế kỷ 18 để thờ một cô gái trẻ tên là Lê Thị Hồng (tục là Thị Cách).
Tương truyền, cô là người ở Tam Quan (Bình Định), trên đường đi qua vùng biển Long Hải bằng thuyền thì gặp giông bão, cô bị rớt xuống biển tử nạn, xác trôi dạt vào Hòn Hang (gần khu di tích Dinh Cô bây giờ). Lúc ấy, cô chỉ vừa sang tuổi 16.
Thương tiếc, người dân địa phương lúc bấy giờ đã đem xác cô vào chôn cất trên đồi Cô Sơn. Từ đó cô luôn hiển linh mộng báo điềm lành, diệt trừ dịch bệnh, độ trì bá tánh, phù trợ ngư dân… nên dân trong vùng tôn xưng cô là "Long Hải Thần Nữ Bảo An Chánh Trực Nương Nương Chi Thần".
Năm 1930, ngư dân Long Hải đã dời miếu thờ lên đồi Kỳ Vân (địa điểm hiện tại). Năm 1987, Dinh Cô được xây dựng và trùng tu lớn sau khi bị hỏa hoạn. Năm 2006 - 2007, Dinh Cô lại được trùng tu. Ngày nay, công trình có tổng diện tích trên 1.000 m2, lối kiến trúc cổ pha lẫn hiện đại.
Trong chính điện của Dinh bài trí 7 bàn thờ. Ngay trung tâm là bàn thờ Bà Cô (Lê Thị Hồng) nổi bật với bức tượng Bà Cô cao hơn 0,5 m, mặc áo choàng đỏ, viền kim tuyến, đội mão gắn ngọc. Phía sau cạnh bàn thờ Bà Cô là bàn thờ Diêu Trì Phật Mẫu, Chúa Cậu, Ngũ Hành Nương Nương, Tứ Pháp Nương Nương, Ông Địa, Thần Tài.
Ngoài chính điện, ngư dân còn lập bàn thờ Cửu Thiên Huyền Nữ, Chúa Ngọc Nương Nương, Chúa Tiên Nương Nương, Chư vị, Bà Mẹ Sanh, Tiền hiền, Hậu hiền... và các miếu thờ Hỏa Tinh Thánh Mẫu, Quan Thánh Đế Quân, Quan Thế Âm Bồ Tát...
Trong dinh còn có một phòng riêng dùng để bày các lễ vật (nhiều nhất là áo, mão) do người dân dâng cúng.
Phía sau Dinh có lối lên đỉnh đồi Kỳ Vân.
Từ đỉnh đồi, có thể bao quát phong cảnh một vùng rộng lớn của Long Hải.
Hằng năm, vào ngày 10, 11 và 12 tháng 2 Âm lịch, người dân Long Hải mở lễ hội Nghinh Cô (còn gọi là vía Cô) long trọng theo nghi thức cổ truyền, để cầu cho quốc thái dân an, mưa thuận gió hòa... Đây là một trong những lễ hội lớn ở Nam Bộ thu hút rất nhiều người đến tham quan và chiêm bái.
Theo các nhà nghiên cứu văn hóa, Dinh Cô Vũng Tàu là một di tích in đậm bản sắc dân tộc Việt mà chủ thể trực tiếp là ngư dân ở địa phương.
Năm 1995, Dinh Cô đã được công nhận là di tích Lịch sử – Văn hóa cấp Quốc gia của Việt Nam.
