Hướng dẫn làm sữa hạt sen thơm ngon bổ dưỡng

(Kiến Thức) - Sữa hạt sen là thức uống lý tưởng cho cả gia đình bạn trong mùa hè. Dưới đây là cách làm sữa hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng.

Hướng dẫn làm sữa hạt sen thơm ngon bổ dưỡng. Nguồn: Youtube/Món ngon hàng ngày.
Nguyên liệu:
200g hạt sen tươi
2l nước
200ml sữa tươi
Đường 
Cách làm:
Bước 1. Hạt sen rửa sạch, để ráo rồi cho vào máy xay sinh tố, thêm nước, xay nhuyễn.
Bước 2. Đổ phần hạt sen xay nhuyễn qua rây. Bạn có thể lót thêm khăn xô thể lọc kiệt nước, bỏ phần bã, lấy phần sữa sen.
Bước 3. Cho sữa sen vào đun sôi, lửa nhỏ trong khoảng 15 phút. Bạn chú ý khuấy đều để sữa sen không bị cháy.
Bước 4. Cho thêm đường vừa khẩu vị, đến khi sữa sen sôi, bạn cho thêm sữa tươi, chờ sữa sủi tăm thì tắt bếp.
Món sữa hạt sen đã hoàn thành. Sữa sen ngon hơn khi uống lạnh và có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 2 ngày.
Chúc các bạn thành công!
https://www.youtube.com/watch?v=tOpB5RQ0068

Cách làm 8 món ngon từ trái bơ cực Tây

(Kiến Thức) - Mùa bơ đang đến, hãy nhanh tay trổ tài làm những món ăn từ trái bơ cực Tây, bổ dưỡng cho cả gia đình.

Cách làm 8 mon ngon tu trai bo cuc Tay
Tôm trộn trái bơ. Món ngon từ trái bơ này tuy đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Tôm luộc chín, lột vỏ cắt từng miếng nhỏ vừa ăn trộn với sốt mayonnaise. Bơ cắt đôi, bỏ hạt lấy phần thịt cắt miếng nhỏ. Sau đó trộn đều cùng tôm và sốt mayonnaise. Cho hỗn hợp vào vỏ quả bơ trang trí đầu và đuôi tôm cho đẹp mắt. Ảnh: monngonviet 
Cách làm 8 mon ngon tu trai bo cuc Tay-Hinh-2
 Giăm bông xiên bơ. Cắt trái bơ, phô mai và thịt giăm bông thành khối cạnh 2cm. Sau đó xiên các nguyên liệu xen kẽ nhau. Xếp ra đĩa và dùng chung với nước tương. Ảnh: scottage
Cách làm 8 mon ngon tu trai bo cuc Tay-Hinh-3
 Trứng nướng bơ tươi. Bơ kết hợp với trứng gà sẽ tạo hương vị mới lạ vô cùng hấp dẫn. Bơ bổ làm đôi, bỏ hạt, khoét một chút ruột rồi đập trứng vào. Rắc chút tiêu đen, muối lên trên. Dùng giấy bạc bọc xung quanh nửa quả bơ rồi cho vào lò nướng. Khi trứng và bơ chín, rắc chút thịt hun khói lên trên vừa để trang trí tạo màu sắc bắt mắt, vừa để gia tăng thêm hương vị cho món ăn. Ảnh: thegioitre
Cách làm 8 mon ngon tu trai bo cuc Tay-Hinh-4
Salad bơ cá hồi. Thành phần của món salad này bao gồm bơ, cá hồi hun khói, dưa leo, nước cốt chanh, dầu olive, muối và một chút vừng. Bơ cắt miếng vừa ăn. Cá hồi cắt lát mỏng. Đem tất cả nguyên liệu trộn đều với nhau. Ảnh: zing 
Cách làm 8 mon ngon tu trai bo cuc Tay-Hinh-5
 Mì ống trái bơ. Gọt vỏ 2 trái bơ, một quả nghiền nát và rưới thêm 1 chút dầu. Trái bơ còn lại cắt thành những khối vuông nhỏ. Thêm vào hỗn hợp bơ nghiền kem và những lát bơ. Nêm nếm và hầm chín. Sau đó đổ hỗn hợp vào bát gồm hẹ xắt nhỏ, mỳ và hạt tiêu đỏ. Ảnh: sieuthitraicay
Cách làm 8 mon ngon tu trai bo cuc Tay-Hinh-6
 Sushi cuộn bơ là món ăn khá cầu kỳ nhưng lại rất ngon và bổ dưỡng. Trước hết, lọc lấy thịt cua hoặc mua thịt cua hộp. Thịt cua để ráo thì cho vào bát cùng với mayonnaise trộn đều. Dưa chuột rửa sạch gọt vỏ, cắt thành các thanh dài khoảng 5-6cm. Bơ tươi gọt vỏ và cắt thành các lát mỏng dày 1cm. Ảnh: tiensilanda
Cách làm 8 mon ngon tu trai bo cuc Tay-Hinh-7
Đặt tấm rong biển lên tấm tre có bọc ni lông và cho cơm vào, dàn đều, mỏng. Rắc hạt vừng lên trên. Lật tấm rong biển vừa làm xuống, rồi xếp bơ, thịt cua, dưa chuột vào một góc. Kế đến dùng tấm tre cuộn tròn sushi cho thật chắc. Lấy cuộn cơm ra khỏi chiếu, rồi cắt làm đôi, sau đó cắt mỗi nửa thành 3 miếng. Ảnh: webphunu 
Cách làm 8 mon ngon tu trai bo cuc Tay-Hinh-8
 Súp lơ luộc sốt bơ. Súp lơ rửa sạch, thái miếng rồi cho vào nước sôi luộc vừa chín. Vớt ra đĩa. Trái bơ bổ đôi, bỏ hột, gạt ruột bơ vào máy xay nhuyễn với nước tương. Cho hạt chia vào trộn đều. Để khoảng 15 phút. Sau đó ăn cùng với súp lơ luộc. Ảnh: monchayvietnam
Cách làm 8 mon ngon tu trai bo cuc Tay-Hinh-9
Dưa chuột cuộn bơ. Bơ tách đôi lấy ruột đem trộn với muối, tiêu, mùi tây và một chút nước cốt chanh. Dưa chuột thái mỏng, dài và cuộn tròn hỗn hợp bơ vào bên trong. Có thể trữ lạnh nếu chưa ăn ngay. Ảnh: zing 

8 món ngon từ mía độc đáo mà dễ làm

(Kiến Thức) - Một vài món ngon từ mía dưới đây góp phần làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày cho gia đình.

8 mon ngon tù mía doc dao mà dẽ làm
 Cá kho nước mía làm một trong những món ngon từ mía độc đáo. Thịt cá chín vừa, bùi bùi, nước kho sánh đủ làm bữa cơm thêm đậm đà. Cá rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, ướp muối, tiêu khoàng 5 phút. Thịt ba chỉ thái miếng. Đun nóng ít dầu ăn, cho cá vào rán sơ, hơi vàng là được. Ảnh: hanoilive
8 mon ngon tù mía doc dao mà dẽ làm-Hinh-2
Thịt ba chỉ cho vào chảo nóng xào nhanh tay, đồng thời trộn thịt với hỗn hợp hành ớt, nêm nước mắm, hành tỏi băm, dầu điều, để thấm. Sau đó cho cá và thịt vào nồi kho. Lúc đầu kho lửa to cho thịt và cá săn, thấm gia vị. Sau đó bớt lửa, cho nước mía vào kho đến khi thịt cá chín, nước kho hơi sánh là được. Ảnh: amthuchanoi 
8 mon ngon tù mía doc dao mà dẽ làm-Hinh-3
 Vịt kho nước mía kết hợp với ngũ vị hương vừa thơm, vịt vừa mềm ăn với cơm hay với bánh mì đều ngon tuyệt. Thịt vịt khứa trên da, đem áp chảo cho da vịt bớt mỡ. Sau đó chặt nhỏ miếng thịt vịt, chỗ thịt dày xẻ dọc cho dễ thấm gia vị. Ảnh: quanxua
8 mon ngon tù mía doc dao mà dẽ làm-Hinh-4
 Ướp vịt với đường, hạt nêm, hành tỏi băm, ớt bột, xì dầu, ngũ vị hương khoảng 15 phút cho ngấm. Vịt ngấm, phi thơm hành tỏi, cho vịt vào xào thật săn, thêm sả đã cắt khúc, ớt, dầu hào, nước mía và nước lọc vào. Kho lửa vừa đến khi thịt chín mềm, nước sanh sánh thì tắt lửa. Ảnh: tchdkh
8 mon ngon tù mía doc dao mà dẽ làm-Hinh-5
 Chả mía. Đây là một trong những món chả có hương vị thơm ngon tuyệt vời. Để làm chả mía, cần có thịt xay (hoặc giò sống). Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch rồi băm thật nhỏ. Sau đó trộn đều mộc nhĩ với thịt xay cùng gia vị để món chả mía thêm đậm đà. Ảnh: dulichhaiphong
8 mon ngon tù mía doc dao mà dẽ làm-Hinh-6
 Mía róc vỏ, chẻ làm 4 theo chiều dọc. Chặt mía thành những thanh mía dài khoảng 5- 7cm. Cho phần hỗn hợp thịt mọc vào màng bọc thực phẩm, rồi đặt thanh mía ở giữa và vo tròn lại. Nhúng qua bột chiên giòn rồi đem rán vàng. Chả mía ngon nhất khi ăn kèm với rau sống chấm tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt. Ảnh: amthucgiadinh
8 mon ngon tù mía doc dao mà dẽ làm-Hinh-7
Nước mía. Nước mía là loại thức uống thơm ngon thích hợp cho tất cả mọi người, mọi lứa tuổi. Ngoài việc ép nước mía thông thường, còn có thể kết hợp các loại trái cây khác với nước mía, vừa đảm bảo nguyên chất, vừa tang sự đa dạng của nước mía. Ảnh: songyeuthuong 
8 mon ngon tù mía doc dao mà dẽ làm-Hinh-8
Hầu hết, người bán thường cho trực tiếp các loại quả vào máy ép, ép cùng với cây mía. Một số loại nước mía thường gặp như: nước mía hạnh, nước cam mía, nước mía chanh dây, nước mía dâu, nước mía cà rốt, nước mía củ năng, nước mía sầu riêng…Ảnh: mayepnuocmiare