Tài chính - Ngân hàng Bất động sản Golf & Doanh nhân Doanh nghiệp Tin 24/7 Hitech - Xe Tiêu dùng - Bạn đọc

Kiến thức cần biết

Học MC Đại Nghĩa làm giò thủ chay đón Tết ai cũng làm được

(Kiến Thức) - Trên Youtube cá nhân, MC Đại Nghĩa thường xuyên hướng dẫn các món chay đơn giản, đẹp mắt. Mới đây, anh đích thân xuống bếp làm món giò thủ chay vừa ngon miệng vừa có hình thức phù hợp để bày cỗ Tết.

Là người ăn chay trường, MC Đại Nghĩa thường xuyên hướng dẫn các món chay đơn giản, đẹp mắt. Chuẩn bị đón Tết, anh đích thân xuống bếp làm món giò thủ chay vừa ngon miệng vừa có hình thức phù hợp để bày biện lên mâm cúng.
Hoc MC Dai Nghia lam gio thu chay don Tet ai cung lam duoc
Đại Nghĩa tự tay xuống bếp làm món giò thủ chay vừa ngon miệng vừa có hình thức đẹp mắt.
Vì là món chay nên nguyên liệu được thay đổi đôi chút, bao gồm các loại nấm trắng, nấm hương, mộc nhĩ, hạt tiêu... Bạn tiến hành sơ chế, rửa sạch, ngâm với nước ấm cho mềm rồi cắt bỏ chân.

Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.

Tiếp theo, Đại Nghĩa xé nhỏ nấm và thái nhỏ mộc nhĩ, sau đó bắc chảo dầu lên bếp, xào sơ mộc nhĩ, nấm hương, nêm gia vị vừa miệng. Khi gia vị vừa chín tới thì cho nước dùng tảo nấu lửa lớn cho sôi rồi mới vặn nhỏ, đổ tất cả vào khuôn. Bạn chờ khuôn nguội, bịt bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng là có thể ăn được.
Hoc MC Dai Nghia lam gio thu chay don Tet ai cung lam duoc-Hinh-2
Món giò thủ chay là một trong những món ngon được ưa thích trong dịp Tết. 
Món giò thủ chay có thể ăn trong dịp Tết hay những ngày lạnh. Món được tạo khuôn vuông vức, khi thái miếng có những vân màu đẹp, phù hợp để bày trong mâm cúng ngày Tết. Món ăn này cũng không béo hay ngán mà lại bổ dưỡng vì dùng nhiều loại nấm tốt cho sức khỏe. MC Đại Nghĩa cho biết món ăn có cách làm đơn giản, hương vị rất ngon tới mức "hàng xóm cũng phải thòm thèm".
Thảo Nguyên

Tin liên quan

Bạn có thể quan tâm

SPOTLIGHT

Photo

Tuyệt chiêu chọn phần thịt cho từng món ăn giúp cô nàng vụng

(Kiến Thức) - Mỗi phần thịt lợn sẽ phù hợp để chế biến một món ăn khác nhau. Hãy tham khảo một số tuyệt chiêu sau để có sự lựa chọn phù hợp cho từng mục đích nấu nướng. 

Tuyet chieu chon phan thit cho tung mon an giup co nang vung
Không phải là cô gái đảm, chưa từng đi chợ bạn sẽ hoa mắt chóng mặt nếu mua thịt lợn và không thể nào phân biệt đâu là thịt vai, đâu là ba chỉ, nạc, thăn, thịt thủ hay chân giò. 
Xem chi tiết

SPOTLIGHT

Photo

Điểm danh những loại giò ngon nổi tiếng không thể thiếu trong ngày Tết

(Kiến Thức) - Giò lụa, giò me, giò xào, giò bò,...là một số loại giò ngon nức tiếng không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền ở Việt Nam. Mỗi loại giò đều mang hương vị rất riêng biệt và đặc trưng, không thể trộn lẫn.
 

Diem danh nhung loai gio ngon noi tieng khong the thieu trong ngay Tet
 Giò lụa có lẽ là cái tên đầu tiên phải nhắc tới trong danh sách những loại giò không thể thiếu trong ngày Tết. Ảnh: cooky.
Diem danh nhung loai gio ngon noi tieng khong the thieu trong ngay Tet-Hinh-2
 Giò lụa (cách gọi của miền Bắc) hay chả lụa (cách gọi của miền Nam) là loại giò Tết đặc trưng, được làm từ hai nguyên liệu cơ bản là thịt lợn nạc giã nhuyễn và nước mắm ngon, được gói trong lá chuối và luộc chín. Ảnh: hotdeal.
Diem danh nhung loai gio ngon noi tieng khong the thieu trong ngay Tet-Hinh-3
 Giò xào hay còn gọi là giò thủ cũng là loại giò quen thuộc trong những ngày Tết Việt Nam. Ảnh: ytimg.
Diem danh nhung loai gio ngon noi tieng khong the thieu trong ngay Tet-Hinh-4
 Giò xào được làm từ các bộ phận của đầu lợn như tai, mũi, lưỡi, má... xắt mỏng, xào chín, trộn chung với thịt nạc. Ảnh: mecon.
Diem danh nhung loai gio ngon noi tieng khong the thieu trong ngay Tet-Hinh-5
 Giò me hay giò bê là đặc sản thơm ngon có nhiều ở Nghệ An, được làm từ quả me hay con me (con bê) được nuôi nhiều ở các vùng núi như Nam Đàn, Đô Lương, Thanh Chương. Ảnh: thitruongsi.
Diem danh nhung loai gio ngon noi tieng khong the thieu trong ngay Tet-Hinh-6
 Giò bò hay chả bò được làm từ thịt bò và thịt lợn xay nhuyễn cùng gia vị gồm nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, tỏi, thì là. Ảnh: ameovat.
Diem danh nhung loai gio ngon noi tieng khong the thieu trong ngay Tet-Hinh-7
 Giò bò đạt chuẩn phải thơm mùi hạt tiêu, có màu hồng của thịt. Ảnh: dktcdn.
Diem danh nhung loai gio ngon noi tieng khong the thieu trong ngay Tet-Hinh-8
 Giò ngựa là loại giò đang dần trở nên phổ biến hơn trong những năm gần đây. Ảnh: giomenghean.
Diem danh nhung loai gio ngon noi tieng khong the thieu trong ngay Tet-Hinh-9
 Giò ngựa có hương vị rất đặc biệt và lạ miệng, vì vậy mà nó nhanh chóng trở thành đặc sản được nhiều người săn lùng và đặt hàng. Ảnh: nhommua.
Diem danh nhung loai gio ngon noi tieng khong the thieu trong ngay Tet-Hinh-10
 Giò gà vừa mới lạ, lại giàu chất dinh dưỡng và không kém phần ngon miệng so với giò lụa, giò bò hay giò me. Ảnh: mediacdn.
Xem chi tiết

SPOTLIGHT

Photo

Sợ béo xấu tuyệt đối không ăn những món này trong Tết

(Kiến Thức) - Bánh chưng, thịt đông, mứt kẹo...chính là những món ngon ngày Tết rất quen thuộc nhưng lại trở thành nỗi lo sợ tăng cân đối với rất nhiều chị em phụ nữ.

So beo xau tuyet doi khong an nhung mon nay trong Tet

Bánh chưng – bánh tét là món ăn truyền thống không thể thiếu được trong ngày Tết của các gia đình Việt Nam. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một chiếc bánh chưng cỡ lớn chứa hơn 1600calo. Do vậy, đây là món ngon ngày Tết gây tăng cân vù vù.

So beo xau tuyet doi khong an nhung mon nay trong Tet-Hinh-2
Lượng calo và tinh bột quá lớn trong bánh chưng có thể tích tụ dần thành các mô mỡ trong cơ thể. Ngày Tết, ăn nhiều bánh chưng có thể khiến cân nặng của bạn tăng lên nhanh chóng.
So beo xau tuyet doi khong an nhung mon nay trong Tet-Hinh-3
Thịt đông là món ăn quen thuộc trong ngày Tết của người miền Bắc. Món ăn này có chứa nhiều chất đạm, chất béo khiến bạn dễ dàng tăng cân.
So beo xau tuyet doi khong an nhung mon nay trong Tet-Hinh-4
Món thịt lợn nấu đông còn chứa nhiều chất béo không no có thể làm tăng cholesterol xấu gây tích mỡ dư thừa và béo bụng.
So beo xau tuyet doi khong an nhung mon nay trong Tet-Hinh-5
Món thịt kho thường có mặt trong mâm cơm ngày Tết của người miền Nam. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi phần thịt kho 150g sẽ tương ứng khoảng 250 calo.
So beo xau tuyet doi khong an nhung mon nay trong Tet-Hinh-6
Khi ăn món này kèm với cơm trắng khiến lượng calo thu nạp vào cơ thể là rất lớn, gây tăng cân.
So beo xau tuyet doi khong an nhung mon nay trong Tet-Hinh-7
Giò chả, giò thủ, chả quế,.... các món ăn được chế biến từ thịt lợn cũng khiến cho bạn khó kiểm soát được cân nặng trong dịp Tết.
So beo xau tuyet doi khong an nhung mon nay trong Tet-Hinh-8
Canh măng móng giò là món ăn gây tăng cân được rất nhiều người ưa thích vào dịp Tết bởi móng giò chứa một lượng mỡ lớn.
So beo xau tuyet doi khong an nhung mon nay trong Tet-Hinh-9
Kẹo mứt là những thực phẩm không thể thiếu của mỗi gia đình trong dịp Tết. Món ăn vặt nhiều đường này khiến bạn tích thêm một lượng mỡ nhanh chóng dù chỉ ăn trong thời gian ngắn.
So beo xau tuyet doi khong an nhung mon nay trong Tet-Hinh-10
Các loại hoa quả sấy như chuối sấy, mít sấy, khoai sấy,... ngày càng phổ biến trong ngày Tết của mỗi gia đình. Đây cũng là món ăn nhiều đường khiến bạn dễ tăng cân.
So beo xau tuyet doi khong an nhung mon nay trong Tet-Hinh-11
Những loại đồ uống có chứa chất kích thích như bia, rượu hoặc thức uống có ga là một trong những nguyên nhân chính khiến bạn dễ bị tăng cân trong những ngày Tết.
So beo xau tuyet doi khong an nhung mon nay trong Tet-Hinh-12
Nước ngọt, nước ép trái cây đóng sẵn: Hầu hết các loại nước ngọt, nước ép trái cây chứa nhiều đường fructose nếu ngốn quá nhiều sẽ không thể chuyển hóa thành glucose, tích thành mỡ gây tăng cân, thừa cân. Nguồn ảnh: Internet.   

Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.

Xem chi tiết