Ông Jimmy Carter, cựu tổng thống Mỹ 90 tuổi, vừa thông báo về việc ông bị ung thư gan, và bệnh đã lan sang nhiều bộ phận trong cơ thể. Cựu tổng thống Mỹ Jimmy Carter đang được điều trị tích cực, tiên lượng được cho là khá tốt.
Ung thư gan là một trong những dạng ung thư phổ biến nhất, và rất nhiều sai lầm trong ăn uống làm tăng nguy cơ bệnh. Trong đó, bia rượu là một tác nhân quan trọng. Một nghiên cứu của Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới (WCRF) cho thấy, những người uống sáu đơn vị hàng ngày (tương đương ba lon bia, 2 ly rượu vang) có nhiều khả năng bị ung thư gan.
Một đơn vị uống chuẩn chứa 10g cồn. Thông thường một nửa lít bia tiêu chuẩn chiếm hơn hai đơn vị. Vì vậy uống 3 hoặc nhiều hơn 3 lon bia 500ml/ngày đồng nghĩa với việc bạn sẽ tiêu thụ hơn 6 đơn vị cồn.
34 nghiên cứu đã được tiến hành với 8,2 triệu người uống hơn lượng bia trên hàng ngày. Kết quả có đến gần 25.000 trường hợp bị ung thư gan.
Ông Amanda McLean, Giám đốc WCRF(Anh) cho biết. "Chúng tôi vẫn không chắc chắn về số lượng cồn có khả năng mắc ung thư gan. Nhưng các nghiên cứu xem xét trong báo cáo này là đủ mạnh để cảnh báo về nguy cơ".
Ngoài ra, những nghiên cứu gần đây cũng cho biết, tình trạng thừa cân béo phì liên kết rất chặt chẽ với ung thư gan. Các chuyên gia ước tính 24% bệnh nhân ung thư gan ở Anh có thể được ngăn chặn nếu người bệnh có trọng lượng bình thường và không uống rượu.
Thống kê của WCRF cũng phát hiện cà phê có thể chống lại ung thư gan. Trước đây đã có nghiên cứu cho thấy cà phê làm giảm nguy cơ ung thư cổ tử cung.
Giáo sư Sir Ian Gilmore, chủ tịch của Alcohol Health Alliance (Bảo hiểm sức khỏe đối với rượu) cho biết: "Những phát hiện từ nghiên cứu này tiếp tục chứng minh về cảnh báo sức khỏe bắt buộc đối với các sản phẩm rượu.
Để giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư gan liên quan đến rượu, tốt nhất là nên hạn chế rượu bia mỗi ngày, phụ nữ chỉ 1 và nam giới chỉ nên 2 cốc mỗi ngày.