Bánh mỳ từ than củi ở Nhật Bản. Món ăn từ than củi màu đen tuyền này có xuất xứ ở Nhật Bản, được gọi là bánh mỳ Ninja Dog. Bánh mỳ Ninja Dog làm từ than củi đốt từ thân tre và rất an toàn với sức khỏe người dùng. Do nguồn gốc từ than củi nên bánh mỳ có màu đen đặc trưng. Cũng giống bánh mỳ hotdog thông thường, bánh mỳ Ninja Dog ăn kèm mù tạt, sốt cà chua và hạt tiêu xay.
Theo trang Bamboo Leaf Tea, than củi từ tre có thể ăn được hoặc dùng làm chất khử độc hóa học. Ngoài ra, than củi từ tre đóng vai trò là chất giải độc hữu hiệu cho cơ thể. Bánh mỳ than củi có chiều dài 30cm được hãng nội thất Ikea danh tiếng cho ra mắt nhân kỉ niệm 10 năm chuỗi cửa hàng đầu tiên có mặt ở Nhật. Giá một chiếc bánh mỳ than củi là 300 yên (khoảng 66 nghìn đồng).
Một sản phẩm hoàn toàn mới lạ là pho mát làm từ than củi đã khiến nhiều khách hàng hào hứng. Bỏ qua nguyên liệu tạo ra miếng pho mát, nhiều người đã mua cả khối lượng lớn để ăn. Loại pho mát độc đáo nhất thế giới có tên gọi Char Coal Cheese được bán tại cửa hàng Manor Farm Shop ở Leasingham, nước Anh. Đúng như tên gọi của nó, loại pho mát này được làm từ than củi thực sự và có màu đen đặc trưng của than.
Sản phẩm pho mát than trước đó đã được sáng tạo bởi công ty Michael Fine Cheese. Với ý tưởng mới mẻ này họ dành được giải thưởng "Ý tưởng sáng tạo nhất" trong hội chợ Farm Shop and Deli năm 2014. Công ty này cho biết thêm, họ đã trộn pho mát cốt với than hoạt tính để tạo ra loại pho mát có màu sắc, mùi vị độc đáo, và mềm như kem.
Mỳ than tre. Không chỉ có thành phần than tre, những sợi mì ở đây còn được làm từ đậu đen, một nguyên liệu rất tốt, có vai trò thải độc. Những sợi mì than tre đen ánh được ăn kèm với thịt gà quay.
Cơm sushi trộn than tre. Sushi cuộn takesumi với phần cơm nếp được trộn cùng bột than tre tạo nên màu đen bắt mắt. Những miếng sushi được cuộn chắc tay thanh cua, trứng, dưa leo… không hề bị tuột ra ngoài.
Món bánh cuộn tinh than tre. Đây là một trong những món làm từ than tre đầu tiên xuất hiện ở Việt Nam. Vị bánh thơm mát mùi tre nướng của vùng Miyazaki, Nhật Bản kết hợp cùng lớp kem tươi. Vỏ bánh đen và kem tươi trắng mịn tạo nên một chiếc bánh đơn giản, không cần trang trí cầu kì mà vẫn bắt mắt.
Món bánh bao tinh than tre. Bánh bao tinh than cũng là một trong những “phát minh” từ than tre. Bánh được làm từ bột than tre nên mềm và xốp. Loại bánh này hiện cũng xuất hiện nhiều tại các nhà hàng ở Việt Nam.
