Dưa hấu là loại trái cây có nhiều nước, dễ dàng làm nước ép uống hàng ngày. Dưa hấu chứa nhiều vitamin, chất khoáng, chất chống oxy hóa và có lượng calo thấp, không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch tốt mà còn có thể hỗ trợ giảm đau nhức cơ bắp, giảm viêm.
Sinh tố hay cocktail dưa hấu đều là những món ngon dễ làm từ dưa hấu. Để có một cốc sinh tố, bạn gọt vỏ dưa hấu và tách hạt để riêng ra bát tô. Cho dưa hấu cùng tất cả các nguyên liệu, đá viên vào máy sinh tố xay nhuyễn. Cuối cùng, rót sinh tố ra ly rồi thưởng thức.
Smoothie dưa hấu: Dùng nửa trái dưa hấu nhỏ để chế biến thức uống này. Cho thêm vào những nguyên liệu như sữa dừa, chanh và mật ong, dùng máy xay cầm tay đánh đều và tận hưởng.
Salad dưa hấu: Nguyên liệu làm món salad này gồm dưa hấu, dưa chuột, dứa, lạc rang, ớt xanh không cay và rau mùi.
Nộm cùi dưa hấu: Nguyên liệu chính gồm cùi dưa hấu, cà rốt, tôm khô, hành tây, mùi tàu. Tất cả các nguyên liệu sau khi thái lát mỏng vừa ăn sẽ được trộn với muối, giấm, ớt đỏ. Tôm khô ngâm mềm, xào với hành tím thái mỏng trộn cùng. Món này ăn có vị hơi cay nhưng rất lạ miệng, không hề đắng mà chua ngọt vừa miệng.
Thạch dưa hấu: Dùng nửa quả, lấy hết phần thịt dưa xay lọc hoặc ép lấy nước, bỏ bã; giữ nguyên phần vỏ. Đun sôi phần nước dưa hấu này rồi cho thêm bột làm thạch vào khuấy đều đến khi lăn tăn sôi có thể tắt bếp và thêm một chút rượu voldka. Đổ hỗn hợp này vào cốc hoặc đổ lại vào vỏ dưa hấu, đậy kín cất trong ngăn mát tủ lạnh.
Khi ăn, bạn có thể cắt thạch thành từng miếng như khi bổ dưa. Những miếng thạch mát lạch, ngon bổ chắc chắn gia đình bạn sẽ rất thích.
Kem dưa hấu: Để làm kem dưa hấu, đầu tiên bạn vẫn nạo phần ruột dưa ra rồi say nhuyễn chắt lấy nước bỏ bã.
Lưu ý, trong lúc xay, bạn thêm lượng đường và nước cốt chanh đã chuẩn bị vào. Sau đó, đổ hỗn hợp đó vào khuôn làm kem và để ở ngăn đá của tủ khoảng 4h là có những que kem dưa hấu đỏ tươi, ngọt thanh, mát lịm.
Làm đá dưa hấu: Thay vì sử dụng đá viên bình thường cho cốc nước ngọt có ga của mình, bạn có thể dùng những viên dưa dấu đóng đá để làm cho thức uống có vị độc đáo hơn.
“BBQ” dưa hấu: Đây chính là món tráng miệng tuyệt vời cho bữa tiệc ngoài trời với cách trang trí bắt mắt và có thể thưởng thức nhiều loại quả cùng lúc. Ảnh: Internet.
Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.
Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.
