Tài chính - Ngân hàng Bất động sản Golf & Doanh nhân Doanh nghiệp Tin 24/7 Hitech - Xe Tiêu dùng - Bạn đọc

VietnamDaily News

Đặc sản cá leo cây có 1-0-2

(Kiến Thức) - Cá leo cây hay là loại đặc sản độc đáo của vùng ĐB SCL, loại cá lạ này có thể chế biến thành nhiều món ăn cực ngon.

Ngọc Nga
Cá thòi lòi, người địa phương thường gọi cá leo cây.
Cá thòi lòi, người địa phương thường gọi cá leo cây.
Đây là loại cá khá quen thuộc có mặt tại nhiều khu rừng ngập mặn tại Cần Giờ, đất Mũi Cà Mau, U Minh Thượng... thuộc khu vực ĐBSCL.
Đây là loại cá khá quen thuộc có mặt tại nhiều khu rừng ngập mặn tại Cần Giờ, đất Mũi Cà Mau, U Minh Thượng... thuộc khu vực ĐBSCL.
Loài cá này lọt vào danh sách 6 loài động vật kỳ lạ nhất hành tinh vì chúng có thể sống, chạy, nhảy và kiếm mồi... trên cạn..
Loài cá này lọt vào danh sách 6 loài động vật kỳ lạ nhất hành tinh vì chúng có thể sống, chạy, nhảy và kiếm mồi... trên cạn..
Tuy ngoại hình dị hợm, song thịt cá thòi lòi rất mềm và thơm ngon.
Tuy ngoại hình dị hợm, song thịt cá thòi lòi rất mềm và thơm ngon.
Đặc biệt, là sau khi chế biến, để nguội vẫn không có mùi tanh.
Đặc biệt, là sau khi chế biến, để nguội vẫn không có mùi tanh.
Cá thòi lòi có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như nướng chấm mắm, lột da kho tiêu, hấp cách thuỷ cuốn bánh tráng rau sống, canh chua...
Cá thòi lòi có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như nướng chấm mắm, lột da kho tiêu, hấp cách thuỷ cuốn bánh tráng rau sống, canh chua...
Cá thòi lòi nướng.
Cá thòi lòi nướng.
Lẩu cá thòi lòi...
Lẩu cá thòi lòi...
Cá thòi lòi nấu chua.
Cá thòi lòi nấu chua.
Mỗi cách chế biến đều có vị ngon khác nhau, nhưng dễ ăn nhất là món cá thòi lòi lột da kho tiêu.
Mỗi cách chế biến đều có vị ngon khác nhau, nhưng dễ ăn nhất là món cá thòi lòi lột da kho tiêu.

Bạn có thể quan tâm