Cô nàng mê trồng nấm sạch này tên Đặng Phương Minh, 28 tuổi, đến từ TP HCM. Hiện tại, Minh đang làm công việc kinh doanh cùng ông xã. Chia sẻ với Emdep.vn, cô cho biết, bản thân rất đam mê với nấm nên đã tập tành trồng nấm tại nhà từ 4 năm trước và bây giờ đã thành thục trong công việc này. Không những thế, Phương Minh còn lan tỏa niềm vui của mình bằng cách hướng dẫn rất nhiều người tự trồng nấm tại nhà.
Cho đến thời điểm này, trong nhà cô có trên dưới chục loại nấm sạch gồm: nấm bào ngư xám, nấm sò trắng, nấm sò thái, nấm linh chi, nấm milky, nấm hoàng kim, nấm hồng ngọc, nấm kim phúc, nấm rơm, nấm bào ngư Nhật. Cô cho biết, tất cả những loại nấm này đều phù hợp để trồng trong nhà, dù là căn hộ chật hẹp đến đâu. Chỉ duy nhất cần lưu ý là phải đảm bảo được độ ẩm và ánh sáng cho nấm phát triển tốt.
Phương Minh bật mí, khi trồng nấm cần chọn chỗ không có gió, không ánh nắng mặt trời nhưng vẫn phải có ánh sáng và đảm bảo đủ độ ẩm.
Gia đình cô còn làm hẳn kệ để đặt các bịch nấm lên cho gọn gàng, quy củ.
Rất nhiều rổ nhựa đựng rơm để trồng nấm của nhà Phương được sắp xếp trên kệ.
Nấm rơm đang bắt đầu mọc.
Nấm khi thu hoạch trông tươi ngon miễn bàn. Bạn có thể cho vào tủ lạnh để bảo quản trong 2-3 ngày.
"Nhiều thế này thì ăn đến bao giờ mới hết đây?"
Nấm milky trắng phau.
Và khi đã thu hoạch xong.
Mỗi loại nấm có thể thu hoạch được khoảng 7 lần kể từ khi trồng.
Treo nấm bằng dây cũng là giải pháp tốt cho những ngôi nhà nhỏ, hạn chế diện tích và không gian.
Dàn phôi nấm của gia đình chị Minh.
Bạn chỉ cần 2-3 bịch phôi nấm là có nấm sạch ăn trong 2-3 tuần rồi.
Nấm sò tươi ngon đến lúc cần thu hoạch.
Vợ chồng chị Phương Minh thường xuyên chế biến rất nhiều món ngon từ nguồn thực phẩm nấm sạch tại gia.
