Ở Việt Nam có không ít loài sở hữu ngoại hình kinh dị, ai nhìn cũng phải “rợn người” nhưng lại là đặc sản vùng miền được nhiều người săn lùng. Những loài như lươn và cua đinh còn có hẳn trang trại nuôi riêng.
Lươn là loài cá không vây, không có bong bóng, thường sống chui rúc dưới bùn. Chúng là nguồn thực phẩm bổ dưỡng được nhiều người Việt yêu thích.
Đây là loài ăn tạp, với nguồn thức ăn chủ yếu đến từ động thực vật phù du trong nước như côn trùng, ấu trùng, tôm tép, các loài giáp xác…
Do sở hữu giá trị dinh dưỡng cao, có thể được chế biến thành nhiều món ăn tốt cho sức khỏe nên lươn được nhiều người đặc biệt yêu chuộng, bất chấp vẻ ngoài "gai người" của chúng.
Đây cũng là lý do nhiều trang trại nuôi lươn xuất hiện để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. Được biết, trung bình một trang trại có từ 10 đến vài chục bể, với số lượng lên tới hơn 1000 con cho mỗi bể.
Ở trang trại nuôi lươn, chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp những đàn lươn lúc nhúc trong bể nước. Đây là phương thức nuôi lươn không bùn khá phổ biến hiện nay.
Lợi thế của phương pháp này là cho ra những con lươn khoẻ mạnh, phát triển tốt, mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Được biết, với giá bán lươn trên thị trường rơi vào khoảng 170.000 đồng/kg thì người chủ có thể thu lãi hàng trăm triệu đồng cho một vụ.
Bên cạnh lươn, cua đinh cũng là loài vật sở hữu vẻ ngoài xù xì đáng sợ nhưng lại được đánh giá cao về độ bổ dưỡng, có khả năng đem lại thu nhập "khủng" cho các hộ gia đình.
Cua đinh là động vật thuộc lớp bò sát, họ ba ba, thường phân bố chủ yếu ở Nam Trung Bộ và Nam Bộ. Đặc điểm nhận dạng của chúng là trên mai có nhiều nốt sần, da đầu có các đốm li ti màu vàng và màu chủ đạo là xám.
Những con cua đinh có trọng lượng khá lớn, khoảng từ 5 - 15kg, nhiều con được nuôi lâu có thể sở hữu trọng lượng lên tới 30kg.
Để mang lại lợi ích thu nhập cao nhất, người nuôi nên chờ đến năm thứ hai trở đi mới thu hoạch. Vì ở những năm này cua đinh tăng trưởng rất nhanh, có thể tăng tối đa tới 3 - 5kg/con.
Theo các chủ hộ nuôi, cua đinh giống được bán với giá khoảng 500.000 đồng/con. Sau 3 năm thả nuôi, cua đinh đạt trọng lượng tương đương 6 - 7kg có giá khoảng 800.000 đồng/kg.
Với những con cua đinh thịt thương phẩm, các chủ nuôi có thể lấy lãi hơn 5 triệu đồng/con sau khi đã trừ đi những chi phí cần thiết.
Không khó để thấy rằng, hai giống vật nuôi này dù “kém sắc” nhưng có thể đem lại giá trị kinh tế không nhỏ, giúp nhiều gia đình có được thu nhập “khủng”.
