Trứng rán là món ăn quen thuộc, chứa nhiều chất dinh dưỡng như Vitamin A, C, E, đạm và kẽm, các thành phần giúp hỗ trợ hoạt động của hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng. Ảnh: bigc.
Chỉ với 10 phút chuẩn bị, chị em đã có thể nấu xong món trứng tráng nấm phomai cho cả nhà. Ảnh: cpcdn.
Để thực hiện món trứng tráng nấm phomai tăng cường đề kháng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 3 trứng gà, 1 muỗng cà phê hành tím băm nhỏ, 100g nấm bào ngư xé sợi hoặc nấm rơm cắt miếng vừa ăn. Ảnh: googleusercontent.
Bên cạnh đó, bạn cần chuẩn bị thêm ớt chuông xanh, đỏ, vàng khoảng 1/2 trái, cắt quân cờ, 50g phô mai tươi (tùy chọn). Ảnh: toinayangi.
Về gia vị, bạn cần chuẩn bị muối, tiêu, 1 muỗng nước mắm và hành lá cắt nhỏ. Ảnh: toinayangi.
Cách thực hiện như sau: trước tiên, bạn đánh đều trứng, nêm các loại gia vị, đánh tan trước khi cho hỗn hợp nấm và ớt chuông vào. Ảnh: wp.
Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp và làm nóng chảo, cho 1 muỗng dầu ăn, chờ chảo nóng phi nhanh hành tím cho thơm. Ảnh: zadn.
Khi hành phi đã thơm, bạn đổ hỗn hợp trứng vào chảo, hạ nhỏ lửa, đậy nắp trong vòng 3 phút cho trứng chín. Ảnh: vnecdn.
Cuối cùng, bạn mở nắp ra và rắc phô mai, chờ phô mai chảy đều thì tắt bếp, bỏ trứng ra đĩa và thưởng thức. Ảnh: blogspot.
