Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H
  • Tài chính - Ngân hàng
  • Bất động sản
  • Golf & Doanh nhân
  • Doanh nghiệp
  • Tin 24/7
  • Hitech - Xe
  • Tiêu dùng - Bạn đọc
VietnamDaily Relax
Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H
Tài chính - Ngân hàng Bất động sản Golf & Doanh nhân Doanh nghiệp Tin 24/7 Hitech - Xe Tiêu dùng - Bạn đọc

SPOTLIGHT

Photo

Cách làm chè trôi nước cúng rằm tháng Giêng

20/02/2016 06:30

(Kiến Thức) - Thắp hương chè trôi nước vào dịp rằm tháng Giêng mang ý nghĩa cầu một năm mới tròn đầy, viên mãn.

Nguyên An (TH)

8 món chè cổ truyền ngon ngọt khó cưỡng

Gợi ý 10 món chay cho cỗ cúng rằm tháng Giêng

Nguyên liệu để làm chè trôi nước gồm có 400g gạo nếp , 250g đỗ xanh, đường, một nhúm muối, dừa nạo, hạt sen, vừng rang, nước cốt dừa, gừng.
Nguyên liệu để làm chè trôi nước gồm có 400g gạo nếp , 250g đỗ xanh, đường, một nhúm muối, dừa nạo, hạt sen, vừng rang, nước cốt dừa, gừng.
Bước 1: Đậu xanh đãi sạch vỏ, hấp chín, giã nhuyễn trộn với đường, dừa, hạt sen đã ninh nhừ
Bước 1: Đậu xanh đãi sạch vỏ, hấp chín, giã nhuyễn trộn với đường, dừa, hạt sen đã ninh nhừ
Bước 2: Vo tròn đậu xanh thành từng viên làm nhân bánh.
Bước 2: Vo tròn đậu xanh thành từng viên làm nhân bánh.
Bước 3: Nhào bột gạo nếp với nước và một nhúm muối sao cho bột dẻo mịn, chia bột thành từng phần nhỏ tương đương hoặc nhỏ hơn phần nhân.
Bước 3: Nhào bột gạo nếp với nước và một nhúm muối sao cho bột dẻo mịn, chia bột thành từng phần nhỏ tương đương hoặc nhỏ hơn phần nhân.
Bước 4: Ấn dẹt phần vỏ bánh, nhồi nhân và vo tròn sao cho phần vỏ bánh bao hết nhân đậu xanh.
Bước 4: Ấn dẹt phần vỏ bánh, nhồi nhân và vo tròn sao cho phần vỏ bánh bao hết nhân đậu xanh.
Bước 5: Đun nước đường. Có thể dùng đường thẻ hoặc đường Hoa Mai để nồi nước có vị thơm ngọt đặc trưng của mật mía. Gừng thái lát mỏng hoặc đập dập cho vào nồi nước đường, nấu sôi. Đậy vung cho đường ra mùi thơm.
Bước 5: Đun nước đường. Có thể dùng đường thẻ hoặc đường Hoa Mai để nồi nước có vị thơm ngọt đặc trưng của mật mía. Gừng thái lát mỏng hoặc đập dập cho vào nồi nước đường, nấu sôi. Đậy vung cho đường ra mùi thơm.
Bước 6: Bắc một nồi nước, đun sôi, cho bánh vào luộc chín. Khi bánh chín, thả ngay vào nồi nước đường gừng đã chuẩn bị sẵn.
Bước 6: Bắc một nồi nước, đun sôi, cho bánh vào luộc chín. Khi bánh chín, thả ngay vào nồi nước đường gừng đã chuẩn bị sẵn.
Bước 7: Bắc nồi nước đường gừng lên bếp nấu sôi, hạ nhỏ lửa để sôi lăn tăn cho vỏ bánh ngấm vị đường.
Bước 7: Bắc nồi nước đường gừng lên bếp nấu sôi, hạ nhỏ lửa để sôi lăn tăn cho vỏ bánh ngấm vị đường.
Bước 8: Múc chè trôi nước ra bát, thêm nước cốt dừa và rắc vừng rang lên trên là hoàn thành.
Bước 8: Múc chè trôi nước ra bát, thêm nước cốt dừa và rắc vừng rang lên trên là hoàn thành.

Top tin bài hot nhất

Lọt trúng hố vàng, 3 con giáp 7 ngày tới giàu lên vun vút

Lọt trúng hố vàng, 3 con giáp 7 ngày tới giàu lên vun vút

12/05/2025 20:12
Diễn quán bar ở Thanh Hóa, Ngân 98 "mặc như không" cực phản cảm

Diễn quán bar ở Thanh Hóa, Ngân 98 "mặc như không" cực phản cảm

07/05/2025 08:30
4 con giáp tài lộc đi xuống, đen đủ đường 2 tuần tới ​

4 con giáp tài lộc đi xuống, đen đủ đường 2 tuần tới ​

13/05/2025 08:00
Cô gái diện đồ không nội y đi tập gym gây tranh cãi

Cô gái diện đồ không nội y đi tập gym gây tranh cãi

19/04/2025 08:30
"Tiên nữ tắm suối" Quảng Ninh tái xuất khiến ai ngắm cũng mê

"Tiên nữ tắm suối" Quảng Ninh tái xuất khiến ai ngắm cũng mê

24/04/2025 07:45

Bạn có thể quan tâm

Sắc hồng muồng hoa đào rực rỡ trên quốc lộ 20 Lâm Đồng

Sắc hồng muồng hoa đào rực rỡ trên quốc lộ 20 Lâm Đồng

Em gái Công Vinh giao diện quý cô thanh lịch, body miễn chê

Em gái Công Vinh giao diện quý cô thanh lịch, body miễn chê

“Thánh nữ lắc hông” diện váy lụa mỏng manh gây thương nhớ

“Thánh nữ lắc hông” diện váy lụa mỏng manh gây thương nhớ

Mỹ nhân "gái 1 con" mặc yếm hờ hững khi đi du lịch

Mỹ nhân "gái 1 con" mặc yếm hờ hững khi đi du lịch

Hot girl gây chú ý với trang phục bó sát đi cắm hoa

Hot girl gây chú ý với trang phục bó sát đi cắm hoa

Hồ Quỳnh Hương tung loạt ảnh cưới đẹp như cổ tích

Hồ Quỳnh Hương tung loạt ảnh cưới đẹp như cổ tích

Giấy phép hoạt động báo chí số 29/GP-CBC, Bộ TTTT cấp ngày 24/12/2020

Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu

Tòa soạn: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: 54 Phạm Huy Thông, phường 7, quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh.

Điện thoại: 024 6 254 3519

Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

Email: tkts@kienthuc.net.vn

Chuyên trang của Báo

Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H

Liên hệ quảng cáo

Email: quangcao.kienthuc@gmail.com

Powered by ePi Technologies

DMCA.com Protection Status