Cách hay giúp bảo quản thịt trong tủ lạnh luôn thơm ngon, tươi mới

Cách hay giúp bảo quản thịt trong tủ lạnh luôn thơm ngon, tươi mới nhà nào cũng nên nắm rõ.

Việc bảo quản thực phẩm đúng cách, đảm bảo dinh dưỡng
Việc bảo quản thực phẩm đúng cách, đảm bảo dinh dưỡng và độ tươi ngon sẽ giúp chị em phụ nữ chủ động hơn, tiết kiệm thời gian và chi phí nhiều hơn trong việc chế biến các món ăn ngon hàng ngày. Chính vì vậy, hãy để tủ lạnh trở thành công cụ đắc lực cho bạn với cách bảo quản thịt trong tủ lạnh đúng và lâu nhất dưới đây nhé.
Cach hay giup bao quan thit trong tu lanh luon thom ngon, tuoi moi
Ảnh minh họa. 
Mẹo bảo quản thịt
Bao bọc thịt thật kỹ
Dù muốn cất thịt vào ngăn mát hay ngăn đông trong tủ lạnh, bạn cũng cần phải bao bọc thịt kỹ để giữ được độ tươi ngon và bảo vệ thịt không bị lây nhiễm vi khuẩn gây bệnh. Màng nhựa bọc thực phẩm hoặc giấy bạc vẫn thường được sử dụng để bọc kín các loại thịt.
Tuy nhiên, nếu cho thịt vào ngăn đông, bạn cần bọc thịt thật nhiều lớp để ngăn cho chúng không bị đông cứng quá mức, mất nước và thay đổi màu sắc, mùi vị. Khi bao bọc thịt, cần chú ý bọc thật chặt, tránh không cho không khí lọt vào bên trong để miếng thịt không có nhiều lớp đá bám vào.
>>>Mời quý độc giả xem video: "Hướng dẫn cách bảo quản thịt, cá đúng cách" tại đây. Nguồn video: Youtube.
 
Bảo quản thịt chín
Đối với thịt đã nấu chín nếu muốn dự trữ thì nên cho vào các hộp đựng nhỏ và đậy kín nắp.
Không đặt những hộp đựng thịt chín gần với những phần thịt sống để ngăn ngừa sự lây nhiễm vi khuẩn.
Bảo quản thịt sống
Trong nhiều cách bảo quản thịt lợn, bảo quản thịt trong tủ lạnh là cách làm đơn giản, an toàn và nhanh nhất. Vì với cách làm này, bạn có thể dùng thịt lợn trong 3 đến 4 ngày mà không bị hư.
Tuy nhiên, nếu không có biện pháp bảo quản hợp lý thì thịt để trong tủ lạnh cũng không còn thơm ngon như ban đầu. Vậy bạn cần phải làm như thế nào để có thể bảo quản thịt được lâu và tốt nhất?
Dù cất thịt sống vào ngăn mát hay ngăn đá trong tủ lạnh đều phải bọc thịt thật kỹ để giữ được độ tươi ngon và bảo vệ thịt không bị lây nhiễm vi khuẩn gây bệnh.
Chú ý điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh
Khi để thịt trong ngăn mát, cần giữ cho nhiệt độ của tủ lạnh ở mức khoảng 2 độ C. Đối với ngăn đông, nhiệt độ phải xấp xỉ ở mức -25 độ C.
Thời gian lưu trữ trong tủ lạnh thích hợp nhất là từ 3 - 7 ngày
Các loại thịt tươi sống là những loại có nguy cơ cao bị hỏng nhanh hàng loạt và có thể gây ngộ độc thức ăn, do đó cần chú trọng đặc biệt. Thịt nên được giữ ở 0oC, và chỉ nên sử dụng trong 3 ngày. Với loại thịt tươi nếu bọc thì giữ được 3 ngày, nếu không bọc giữ được 5 ngày trong điều kiện nhiệt độ 0-3oC. Các loại thịt bắp nguyên khúc (ví dụ như đùi heo...) và thịt đã được xử lý (thịt hun khói...) có thể giữ được lâu hơn. Không nên sử dụng thịt lâu quá 7 ngày.

Đời chìm nổi của người duy nhất được Châu Tinh Trì thừa nhận yêu

La Huệ Quyên là người phụ nữ duy nhất được vua hài Châu Tinh Trì thừa nhận có tình cảm.
 

“Tử Hà tiên tử” Chu Ân được biết đến là người tình khiến vua hài Châu Tinh Trì day dứt và ân hận nhất. Tuy nhiên, trước khi đến với mỹ nữ họ Chu, Châu Tinh Trì từng có mối tình đẹp với La Huệ Quyên.
Doi chim noi cua nguoi duy nhat duoc Chau Tinh Tri thua nhan yeu
 Châu Tinh Trì và bạn gái cũ La Huệ Quyên.

Cô là người phụ nữ duy nhất được đạo diễn Mỹ nhân ngư công khai chuyện tình cảm. Thế nhưng, La Huệ Quyên tình cũ Châu Tinh Trì lại có số phận kém may mắn khi qua đời vào năm 2012 vì căn bệnh ung thư tuyến tụy.

La Huệ Quyên sinh năm 1966 tại Hong Kong. Năm 1987, cô gia nhập làng giải trí với bộ phim đầu tay Thư kiếm ân cừu lục. La Huệ Quyên gây ấn tượng với gương mặt trái xoan, nụ cười rạng rỡ, ấm áp, thân hình mảnh mai.

Doi chim noi cua nguoi duy nhat duoc Chau Tinh Tri thua nhan yeu-Hinh-2
La Huệ Quyên thời trẻ. 

Năm 1989, cô gặp và nảy sinh tình cảm với Châu Tinh Trì khi cả hai đóng chung trong Anh hùng cái thế. Do cả sự nghiệp của cả hai vừa mới bắt đầu, La Huệ Quyên và Châu Tinh Trì cùng thỏa thuận sẽ yêu trong bí mật vì không muốn chuyện yêu đương làm ảnh hưởng đến công việc.

Đầu những năm 90, sự nghiệp của cặp đôi đều phát triển rất thuận lợi. Châu Tinh Trì thành công với nhiều bộ phim như Đổ thánh, Trường học Uy Long. Thẩm tử quan. Trong khi đó, bạn gái của anh cũng nổi tiếng không kém nhờ các tác phẩm Mạt đại hoàng tôn, Nhân tại biên duyên, Nhiên thiếu tuế nguyệt…

Doi chim noi cua nguoi duy nhat duoc Chau Tinh Tri thua nhan yeu-Hinh-3
Châu Tinh Trì và La Huệ Quyên bén duyên khi đóng chung trong Anh hùng cái thế. 

Đúng lúc sự nghiệp thăng hoa thì chuyện tình của La Huệ Quyên và Châu Tinh Trì lại gặp trục trặc từ phía mẹ Châu.

Một số nguồn tin cho rằng chính mẹ Châu Tinh Trì là người đã “cắt đứt” mối duyên tình này của con trai vì bà không thích La Huệ Quyên. Mỹ nữ họ La từng tâm sự: “Tôi không hiểu tại sao mẹ anh lại ghét tôi như vậy”.

Châu nổi tiếng là đứa con rất hiếu thảo. Mọi việc anh đều nghe theo ký kiến của mẹ. Đây chính là lý do khiến La Huệ Quyên cảm thấy rất đau khổ vì bạn trai có quá nhiều mối bận tâm.

Vợ mệt mỏi vì trầm cảm, chồng tưởng kiếm cớ nhõng nhẽo

"Đầu tôi luôn căng thẳng, đau nhức kinh khủng, không thể tập trung, đôi lúc tôi tự đập đầu vào tường đến sưng trán", chị Thanh Mai tâm sự về chứng trầm cảm sau sinh.

Dưới đây là bài chia sẻ của Thanh Mai (26 tuổi, Hà Nội) về những thay đổi tâm lý đã trải qua trong giai đoạn trầm cảm sau sinh cùng Zing.vn:

Từ sự việc bà mẹ 19 tuổi sát hại đứa con chỉ 33 ngày tuổi được báo chí đưa tin những ngày gần đây, tôi có cơ hội nhìn lại quãng thời gian khủng hoảng tâm lý sau khi sinh con gái đầu lòng.

Khi mới kết hôn, chồng rất cưng chiều và đáp ứng mọi yêu cầu của tôi. Đặc biệt, khi biết tôi mang thai, anh vui mừng ra mặt, đi làm về sớm hơn và luôn hỏi tôi thích ăn món gì. Ốm nghén, cơ thể có nhiều thay đổi, tôi khó tính hơn với chồng nhưng qua cách anh quan tâm mọi thứ đều được xoa dịu.

Mọi chuyện bắt đầu theo chiều hướng xấu đi khi tôi mang thai những tháng cuối và sau khi sinh. Đây là thời gian chồng tôi thay đổi vị trí làm việc, anh phải đi công tác nhiều hơn, cả tuần chỉ ở nhà với vợ 2-3 ngày. Tôi bắt đầu cảm thấy hụt hẫng, buồn bã, dù anh vẫn gọi điện hỏi thăm tình hình hai mẹ con nhưng cũng không thể bằng cảm giác có chồng ở bên.
Vo met moi vi tram cam, chong tuong kiem co nhong nheo
Sau sinh, bà mẹ một con thường cảm thấy hụt hẫng, buồn bã. Ảnh: NVCC
Tôi giận dỗi chồng nhiều hơn, mắng mỏ chồng là người vô trách nhiệm, không xứng đáng với con. Khi bình tĩnh lại, tôi biết mình sai và quá đáng nhưng dường như không thể kiểm soát được cảm xúc của mình.
Tự đập đầu vào tường, khóc vô cớ

Sau sinh, mẹ chồng và mẹ đẻ thường đến nhà để tiện chăm sóc, tuy có người đỡ dần nhưng tôi vẫn cảm thấy áp lực. Hai mẹ bắt tôi phải kiêng cữ cẩn thận như các cụ ngày xưa, 3 ngày không đánh răng, sau 10 ngày mới được tắm gội,... Cơ thể mệt mỏi, ngứa ngáy, khó chịu khiến tôi càng dễ nổi cáu hơn trước. Tôi nhiều lần giải thích cho mẹ hiểu về việc kiêng cữ không nên quá khắt khe nhưng bị luôn gạt đi.

Hơn thế, tôi không hài lòng với cách chăm cháu của mẹ chồng và luôn sợ người khác làm tổn thương con. Chồng tôi ban đầu cảm thông, dần dần cũng thay đổi thái độ khi thấy tôi giữ con khư khư, không muốn bất cứ ai động vào con. Kể cả anh, tôi cũng gắt gỏng khi chưa rửa tay đã bế bé.

Sau sinh, tôi và con phải nằm riêng. Mỗi đêm, tôi ngủ khoảng 2 tiếng, chỉ cần con khẽ rướn người cũng tỉnh giấc, luôn sợ nằm đè lên con hoặc đói không kịp cho bú. Đầu tôi luôn căng thẳng, đau nhức kinh khủng, không thể tập trung, đôi lúc tôi tự đập đầu vào tường đến sưng trán để thấy mình vẫn có cảm giác.

Trước khi có con, vợ chồng thường ngủ cùng nhau, được chồng ôm và chăm sóc. Khi sinh con, chồng tôi phải trải đệm nằm dưới đất khiến tôi hụt hẫng. Nhiều đêm thức trông con, chồng ngủ say hoặc đi công tác, nước mắt lại lăn dài vì tủi thân.
Vo met moi vi tram cam, chong tuong kiem co nhong nheo-Hinh-2
 Con quấy khóc, thiếu ngủ là một trong những nguyên nhân khiến các bà mẹ dễ trầm cảm. Ảnh: Bbcomes.
Ngoài ra, vóc dáng của tôi thay đổi rất nhiều, bụng rạn và vẫn to như lúc mang thai 5 tháng. Trên người luôn là bộ đồ ngủ nhăn nheo, khủng khiếp nhất những ngày phải kiêng cữ, đầu tóc, miệng hôi rình khiến tôi tự ti, không để người khác đến gần mình. Tôi còn không dám soi gương vì sợ nhìn thấy bộ dạng xấu xí, nhếch nhác khi đó.

Những khi ở nhà chỉ có hai mẹ con, không có người nói chuyện, tôi lại buồn rầu, suy nghĩ lung tung, tuyệt vọng, đôi lúc không có chuyện gì cũng ngồi ôm con khóc. Con thấy mẹ khóc cũng khóc theo, tôi lại càng gào khóc to hơn.