Sau đây Kiến Thức xin tổng hợp lại những cách chế biến thịt lợn, kết hợp thực phẩm với thịt lợn tai họa nên tránh xa ngày Tết.
Thịt lợn không nên nấu cùng thịt bò: Mặc dù cùng là hai loại thịt thế nhưng mọi người không nên kết hợp hai loại thịt này với nhau vì tính chất của chúng hoàn toàn trái ngược nhau. Ảnh: Thịt bò khô Việt Nam.
Thịt bò tính ôn còn thịt lợn lại tính hàn vì thế nếu cùng chế biến thì chất lượng của món ăn sẽ bị giảm đi rất nhiều, chất dinh dưỡng cũng bị giảm bớt.
Thịt lớn nấu với đậu tương cũng là cách nấu thịt lợn nên tránh vì nó sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của cả thịt và đậu.
Thịt lợn với gan dê: Đây là hai loại thực phẩm rất kị nhau, mặc dù khi kết hợp không gây nguy hiểm đến tính mạng của người ăn nhưng khi nấu gan dê cùng thịt lợn thì món ăn sẽ có mùi rất khó ăn. Ảnh: Alo bác sĩ.
Ngoài ra, có một số loại rau thơm cũng không nên nấu cùng với thịt lợn.
Trên đây là một số chia sẻ về các loại thực phẩm tránh nấu với thịt lợn trong dịp Tết để mọi người cần lưu ý để có thể đón tết vui và khỏe mạnh.
