Hạt chia rất nở trong nước, khi ngâm hạt chia vào nước hoặc sữa và để qua đêm, bạn có ngay một món ăn gần giống bánh pudding. Tất cả những gì bạn cần thêm là một chút gia vị hoặc chất làm ngọt như mật ong hoặc sirô.
Rắc một ít chia lên trên sữa chua hoặc yến mạch để tạo vị hơi giòn cho món ăn có hạt chia . Lưu ý vì hạt chia khi nở hay bị dính nên bạn chỉ nên rắc lên trên món ăn ngay trước khi ăn.
Bạn còn có thể làm bánh bằng hạt chia bằng cách trộn chia vào bột và làm bánh pancake, waffle hay tùy thích. Vì hạt chia có vị trung tính nên không lấn át mùi của các nguyên liệu khác.
Hãy dùng hạt chia cho bữa ăn vặt của trẻ.
Hoặc trộn chung hạt chia với vài loại hạt khác để làm những lát bánh mì thơm ngon cho bữa sáng hoặc bữa ngang chiều.
Bạn còn có thể dễ dàng làm món mứt quết bánh mì với hạt chia. Chỉ cần cho vào một ít nước quả mà bạn thích, thêm một chút đường hoặc mật ong, đặt trên bếp khuấy nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp này sánh lại. Nếu cần các món ăn từ cá, gà hay rau có vị hơi ròn, bạn chỉ cần thêm một ít hạt chia.
