Ngoài bò cạp, thời gian gần đây dân nhậu Hà thành lại coi bọ xít như một món ăn "đặc sản". Ảnh: Dân Việt.
Nếu như trước đây, bọ xít bị coi là côn trùng hôi hám và đáng sợ thì ngày nay nó được bán trên thị trường với giá từ 300.000 - 500.000 đồng/kg. Ảnh: Vietnamnet.
Khách mua chủ yếu là đầu mối gom hàng cho các quán nhậu. Ảnh: Dân Việt.
Chia sẻ trên báo Dân Việt, chị Tâm (Sơn La) cho biết mỗi ngày bắt được khoảng 4-5kg bọ xít từ vườn nhãn của gia đình nhưng cũng không đủ cho khách. Ảnh: Dân Việt.
Khách nhiều nơi đặt hàng nhưng chị Tâm chỉ bán cho ai đến tận nơi lấy vì chuyển xa bọ xít sẽ chết. Ảnh: Saigonamthuc.
Để bắt bọ xít, người dân dùng cây gậy dài, đầu có gắn một chiếc can nhựa hoặc túi lưới tạo thành vợt chuyên dụng. Ảnh: Motthegioi.
Sau đó, dùng chiếc vợt này rung hoa nhãn để bọ xít rơi vào. Ảnh: Motthegioi.
Những con bọ xít rơi xuống đất thì "thợ săn" nhanh tay nhặt bỏ vào xô. Ảnh: Motthegioi.
Vào mùa bọ xít nhãn (từ tháng 2 - 7 dương lịch), trung bình người dân bắt được 3-4kg/ngày. Ảnh: Internet.
Bọ xít có thể chế biến thành nhiều món nhưng bọ xít rang lá chanh là phổ biến và được nhiều người thích nhất. Ảnh: Dân Việt.
