Dưới đây là 3 cách đơn giản, giúp bạn làm sạch hoàn toàn mùi hôi từ dạ dày lợn dễ dàng.
Dùng muối và nước mắm khử hoàn toàn mùi hôi của dạ dày: Với cách này, đầu tiên bạn dùng muối trắng bóp miếng dạ dày tới khi hết sạch nhớt, sau đó rửa lại dưới vòi nước chảy.
Sau khi đã rửa sạch, bạn hãy lấy một môi nước mắm hòa vào 1 lít nước, cho vào nồi đun sôi rồi thả miếng dạ dày vào trần qua.
Khi đã trần miếng dạ dày trong nước mắm, bạn hãy gắp miếng dạ dày ra, cạo rửa một lần nữa. Cách này đảm bảo món dạ dày của bạn sẽ sạch hoàn toàn và không còn chút mùi hôi nào.
Dùng bột mì và chanh tươi tẩy mùi hôi của dạ dày lợn. Với cách làm này, bạn hãy lấy 50g bột mì rắc lên miếng dạ dày lợn, dùng tay bóp, nhào để nó thấm sạch nhớt trên đó, rồi rửa lại với nước.
Sau khi rửa sạch nhớt và bột mì dính trên miếng dạ dày, bạn tiếp tục lấy một quả chanh cắt làm đôi, sát đều cả hai mặt miếng dạ dày và bóp kĩ một lần nữa, rồi rửa lại lần cuối.
Chanh sẽ làm sạch hoàn toàn mùi hôi còn lại trên miếng dạ dày của bạn
Gạo và muối cũng có thể dụng bạn làm sạch dạ dày heo hiệu quả.
Đầu tiên bạn vẫn nên bóp sạch miếng dạ dày với muối. Sau đó, lấy khoảng 1 chén gạo đổ vào trong lòng chiếc dạ dày rồi cho lên bếp luộc chín.
Sau khi luộc chín miệng dạ dày, bạn gắp ra lấy dao bổ đôi và bỏ phần cơm bên trong và ngâm vào nước đá lạnh.
Luộc cùng gạo sẽ giúp cho miếng dạ dày giòn thơm và không hề hôi mùi khó chịu
