Bi hài chuyện khốn khổ vì săn được cá quý tiền tỷ

Những tưởng bắt được cá quý hiếm sẽ bán được tiền tỷ nhưng sau nhiều ngày vẫn không ai hỏi mua người dân rơi vào tình huống “ăn không được, bán không xong”.

Cá sủ vàng "tiền tỷ", không dám ăn vì tiếc
Trước đó, vào ngày 3/11, anh Nguyễn Văn Lưu (28 tuổi), trú tại thôn Cộng Hòa, xã Quỳnh Long, huyện Quỳnh Lưu (Nghệ An) khi đang đánh bắt cá ngoài biển bất ngờ câu được một con cá lạ màu vàng óng, nặng khoảng 2kg. Sau khi trở về, anh Lưu đã bán cho một anh Nguyễn Đình Cường (29 tuổi, trú cùng địa phương).
Vào thời điểm đó, cả anh Lưu và anh Cường cũng không xác định đây là cá gì. Cho đến khi anh Cường đưa cá về, thấy con cá lạ nên mới kiểm tra trên mạng thì phát hiện có nhiều điểm chung với loài cá sủ vàng quý hiếm. Vì vậy, anh Cường không ăn mà đem bỏ tủ lạnh và để tìm hiểu thực thư.
Bi hai chuyen khon kho vi san duoc ca quy tien ty
Con cá nghi sủ vàng quý hiếm. 
Về phía anh Nguyễn Văn Lưu, bán cá quý hiếm nói trên xong, anh tiếp tục cho tàu ra khơi để đánh bắt cá. Lần này, gần vị trí đã bắt được cá sủ vàng nói trên, anh Lưu bất ngờ câu thêm được 2 con cá cũng có màu sắc và hình dáng tương tự, với tổng trọng lượng gần 4kg.
Khi trở về, biết được tin con cá mình bán cho anh Cường là cá sủ vàng. Anh Lưu cũng nhờ một số người có kinh nghiệm xem và lên mạng kiểm tra. Theo thông tin anh Lưu đọc được, một số ngư dân cũng câu được con cá như thế này và bán được giá hơn 1 tỷ.
Vì vậy, anh Lưu cũng không dám ăn mà để trong tủ lạnh chờ người mua. Tuy nhiên, từ khi câu được cá lạ đến bây giờ là gần một tuần, mặc dù hằng ngày anh nhận được rất nhiều cuộc điện thoại hỏi về việc có phải cá này là cá sủ vàng hay không, thì chưa có ai hỏi mua 2 con cá này.
“Mấy ngày nay, trời mưa gió nên tôi chưa ra khơi, nhưng một phần cũng muốn ở nhà xem có ai hỏi mua thì bán. Chứ để con cá này ở trong kho mãi cũng không được, mà ăn cũng không dám ăn vì sợ thiệt”, anh Lưu đang trong tình trạng dở khóc dở cười chưa biết xử lý 2 con cá lạ như thế nào. Bởi vì bán rẻ quá thì uổng công đi câu, mà cá giữ mãi như vậy thì sẽ không còn ngon.
Câu được cá trê vàng nghi quý hiếm nhất thế giới không dám ăn vì… sợ!
Vào ngày 6/11, anh Đặng Văn Lợi (21 tuổi), trú xóm Thái Lộc, xã Nghi Thái, huyện Nghi Lộc (Nghệ An) đi câu cá ở một mương nước gần nhà. Bất ngờ, anh Lợi câu được một con cá trê lạ có màu vàng.
Thấy đặc biệt, anh Lợi đã đưa về cho mọi người kiểm tra xem đây là cá trê gì. Nhưng tất cả người dân đều cho biết chưa bao giờ thấy con cá trê màu vàng như vậy.
Bi hai chuyen khon kho vi san duoc ca quy tien ty-Hinh-2
Anh Lợi câu được con cá trê lạ. 
Theo đó, con cá trê nặng khoảng 1kg, dài 60cm. Cũng giống như mọi con cá trê khác, con cá này có lớp da trơn bóng, có 8 râu, trong đó 2 râu lớn, 6 râu nhỏ. Tuy nhiên, sự khác chính là màu sắc màu vàng óng không phải là màu đen như những con cá trê thông thường.
Sau đó, một số người đã chụp ảnh và tìm hiểu trên mạng thì mới sững sờ phát hiện, đây có thể là loài cá trê vàng quý hiếm nhất thế giới, có tên khoa học là Clarias cavernicola. Tỷ lệ bắt gặp loại này là 1/1 triệu con. Tuy nhiên, loài cá trê vàng gốc chỉ xuất hiện tại một hang động ở Namibia (Châu Phi) nên việc anh Lợi câu được con cá trê vàng ở đây là điều rất khó lý giải.
Anh Lợi chia sẻ: “Khi tôi vừa câu lên, con cá có màu vàng óng rất đẹp. Nhưng sau khi mang về nhà bỏ vào nước ngọt một vài tiếng, nó lại chuyển thành màu vàng nhạt. Thấy con cá có màu sắc lạ nên tôi cảm thấy sợ hãi vì con cá này không giống như những con cá bình thường”.
Cũng có nhiều người cho rằng, con cá trê có màu vàng lạ, có thể là do bị bạch tạng (một dạng đột biến thường thấy ở cá trê khiến chúng mất màu sắc trên cơ thể). Nhiều người còn cho rằng, đây là cá trê… ma. Chính vì vậy đến giờ cũng không có người hỏi mua con cá trê này. Anh Lợi cũng không dám làm thịt nên quyết định sẽ giữ con cá lại để nuôi làm cảnh.

Món ngon dân dã hao cơm từ đặc sản cá trích

(Kiến Thức) - Hiếm có loài cá biển nào vừa rẻ mà lại giàu dinh dưỡng như loài cá trích, chỉ cần chút biến tấu bạn sẽ có nhưng món tuyệt ngon.

Mon ngon dan da hao com tu dac san ca trich
 Cá trích là một trong những loại cá giàu canxi và dinh dưỡng nhất trong những loại cá biển nhưng giá thành lại vô cùng hợp lý với túi tiền của mọi gia đình. Những con cá trích tươi rói xanh óng ả sẽ là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến một số món ăn dân giã đưa cơm. Ảnh: Toinayangi.

Món ngon từ ốc đổi vị ngày dịu mát

(Kiến Thức) - Những món ngon từ ốc dưới đây chắc chắn là những gợi ý hay giúp bạn đổi vị trong một ngày trời dịu mát.

Mon ngon tu oc doi vi ngay diu mat
Ốc  nhồi hấp gừng xả. Món ngon từ ốc đơn giản, dễ làm nhất. Bạn có giữ nguyên hoặc sơ chế qua ốc nhồi trước khi hấp. Với ốc sơ chế (tức là đã bỏ phần hoi và phân phía dưới, bạn nên hấp cách thủy cùng gừng, xả để giữ được vị ngọt của thịt ốc. Ảnh: Vaobep.

Mon ngon tu oc doi vi ngay diu mat-Hinh-2
 Nếu để nguyên con, bạn có thể hấp hoặc luộc cùng với một lượng nhỏ nước có lót gừng, xả và thêm chút gia vị để tăng thêm vị đậm đà của ốc. Lưu ý đối với ốc nhồi, bạn nên ngâm trước khoảng 1 buổi với nước vo gạo hoặc 30 phút với chút muối để ốc nhả hết bùn và đất. Nếu không có nước vo gạo thì ngâm ốc với nước lạnh có đập một quả ớt để ốc tiết ra hết những chất nhờn và bùn đất bẩn. Rửa ốc 5-7 lần trước khi hấp hoặc luộc cùng xả, ớt. Ảnh: Vaobep

Mon ngon tu oc doi vi ngay diu mat-Hinh-3
  Ốc hấp lá gừng xả biến tấu và cầu kỳ hơn từ món ốc nhồi hấp thông thường. Đối với món này ngoài ốc bạn cần có giò sống, củ và lá gừng cùng với nấm hương và những gia vị thông thường. Món ăn này đỏi hỏi phải sơ chế lấy thịt ốc ra băm nhỏ trộn cùng nấm hương, giò sống và các gia vì rồi nhồi cùng lá gừng vào lại vỏ ốc rồi hấp cách thủy. Ảnh: 7monngonmoingay
Mon ngon tu oc doi vi ngay diu mat-Hinh-4
 Ốc xào khế. Nguyên liệu: 1kg ốc nhồi, 100g khế chua, 20g giấm bỗng, 20g nghệ, 30g tía tô, nước mắm, muối, hành hoa, ớt tươi. Cách làm: làm sạch ốc, chặt trôn, cậy miệng, khêu lấy ruột, bóc bỏ đường phân. Sau đó, rắc ít muối vào, bóp kỹ, rửa sạch rồi rửa lại nước nóng cho hết nhớ, để ráo. Khế làm sạch thái ngang bóp muối vắt bớt chua. Ảnh:Vaobep.

Mon ngon tu oc doi vi ngay diu mat-Hinh-5
 Rửa sạch ra các loại rau gia vị. Tiếp đó trộn đều giấm bỗng, nghệ, nước mắm, muối, ớt băm nhỏ vào ốc, trộn đều, để 15-20 phút cho ngấm. Phi hành củ cho thơm, bỏ ốc vào, đun to lửa, đảo nhanh tay, ốc vừa chín tới, xúc ra ngay. Ảnh: 260monngon.

Mon ngon tu oc doi vi ngay diu mat-Hinh-6
 Cuối cùng cho khế vào đảo chín với nước ốc xào. Khi khế ngấm mắm muối, đổ ốc vào xào lẫn, nêm lại mắm muối cho vừa ăn. Cho dọc hành và tía tô vào đảo đều. Ảnh: 360monngon.
Mon ngon tu oc doi vi ngay diu mat-Hinh-7
Ốc nấu chuối đậu. Sơ chế ốc theo cách thông thường rồi luộc ốc, giữ lại phần nước ốc, khều lấy thịt ốc, thái làm đôi ướp với hành tỏi phi, mắm tôm, sả, ớt băm nhỏ, mẻ, mì chính, chút bột nghệ. Thịt ba chỉ thái miếng nhỏ vừa ăn, cho vào chảo rang cháy cạnh, cho chút bột nghệ vào để thịt có màu vàng hấp dẫn. Ảnh: thegioiphunu.
Mon ngon tu oc doi vi ngay diu mat-Hinh-8
 Chuối xanh tước vỏ, chẻ dọc, đem ngâm với nước cho thêm chút dấm gạo để chuối không bị thâm. Đổ dầu vào chảo, xào chuối, nêm thêm chút bột canh cho vừa. Cho phần thịt đã xào rồi vào nồi, đổ phần nước ốc đã bỏ cặn đun cho thịt chín mềm. Cho đậu và chuối vào đun cùng đến khi chuối chín mềm .Nêm gia vị và dấm bỗng. Cho ốc đã ướp vào chảo đảo đều, để to lửa cho ốc có độ giòn. Tắt bếp và trút ốc vào nồi. Cuối cùng, ta chỉ cần rắc tía tô và hành lá đã thái nhỏ, trộn đều là xong. Ảnh:naungon.