Bánh khoai hình người tuyết ngon miệng, đẹp mắt - ăn là nghiền

Nguyên liệu món bánh khoai tạo hình người tuyết gồm:
- Khoai lang: 1 củ
- Cùi dừa
- Bột nếp, đường
- Cà rốt, cà chua, hành lá

Cách làm món bánh khoai tạo hình người trong tuyết như sau:
Bước 1: Khoai lang gọt vỏ rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vừa phải và cho vào nồi hấp chín.

Bước 2: Cà chua rửa sạch cắt lấy phần chóp nhọn rồi khoét bỏ hết lõi bên trong, hành lá trần qua nước sôi.

Bước 3: Dừa bào thành từng vụn nhỏ.

Bước 4: Khoai chín cho ra tô dùng muỗng đánh nhuyễn.

Bước 5: Cho vào khoai 100 gr bột nếp + 50 gr đường, đảo đều rồi nhào thành một khối bột mịn.

Bước 6: Nặn bột thành hai loại viên tròn to và nhỏ rồi cho vào nồi hấp chín.
Bước 7: Lăn viên bánh đã hấp qua đĩa vụn dừa
Bước 8: Tạo hình người: đặt viên bánh to xuống dưới làm mình, lấy que xiên xiên vào giữa rồi xiên viên bánh bé lên trên làm đầu. Dùng hạt vừng đen làm mắt, dùng một mẩu cà rốt làm mũi, lấy hành đã trần làm khăn quàng cổ, lấy miếng cà chua làm mũ.

Thành phẩm:
Món bánh khoai hình người đi trên tuyết đã hoàn thành rồi đấy, thật ngộ nghĩnh đáng yêu phải không nào!