Cửa hàng của tập đoàn thức ăn nhanh Yum! Brands chuyên bán bánh mỳ kẹp Việt Nam là Banh Shop, Saigon street food đã khai trương hôm 12/9 tại Dallas (Texas, Mỹ) với nỗ lực "câu kéo" thêm nhiều khách hàng.
Theo hãng tin Business Week cho hay, một cửa hàng bánh mì kẹp tương tự khác của Yum! Brands sẽ khai trương vào cuối tháng này tại Sân bay quốc tế Dallas.
Mỗi chiếc bánh mì kẹp xúc xích hoặc thịt nướng, dưa góp, rau mùi và được bán với giá 5,95-6,95 USD (tương đương gần 120.000 đến 140.000 đồng).
Sự ra đời của cửa hàng “Banh Shop” nằm trong nỗ lực thử nghiệm những ý tưởng nhà hàng mới của tập đoàn Yum! Brands trong bối cảnh số khách hàng tới các cửa hàng đồ ăn nhanh đang giảm dần.
Theo thông tin trên tờ Huffington Post, nhân viên Banh Shop cho biết, ngay từ hôm khai trương, cửa hàng đều rất bận rộn. Yum! Brands cũng kỳ vọng Banh Shop có thể thành công như thương hiệu đồ ăn Mexico 52 tuổi của họ - Taco Bell.
Nguyên liệu Yum! Brands sử dụng để làm nhân cho một chiếc bánh mì kẹp thịt Việt Nam gồm thịt lợn ba chỉ hoặc xúc xích nướng, ăn kèm với rau mùi, dưa chuột, cà rốt muối, húng quế, hành tím…
Cửa hàng cho biết, ngoài món chính là bánh mì kẹp thịt, “Banh Shop” còn bán cả những món đường phố khác vốn rất quen thuộc với người Việt Nam như miến gà, bún và gỏi cuốn.
