Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H
  • Tài chính - Ngân hàng
  • Bất động sản
  • Golf & Doanh nhân
  • Doanh nghiệp
  • Tin 24/7
  • Hitech - Xe
  • Tiêu dùng - Bạn đọc
VietnamDaily Relax
Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H
Tài chính - Ngân hàng Bất động sản Golf & Doanh nhân Doanh nghiệp Tin 24/7 Hitech - Xe Tiêu dùng - Bạn đọc

Đời sống

Ăn sâu tre, dế mèn ở nhà hàng hạng sang của Thái Lan

07/10/2017 14:25

Nhà hàng Eatery Insects In The Backyard ở Bangkok (Thái Lan) đã biến các loài côn trùng quen thuộc thành món ăn độc đáo, hấp dẫn.

Theo Quang Minh/Zing
@{ WContent wContent = wContents.get(0); }
@components.block.ContentTitle(wContent)
Các món ăn độc đáo được tạo nên từ côn trùng là thử thách với nhiều khách du lịch, thường chỉ xuất hiện trong các chương trình truyền hình thực tế. Tuy nhiên, Eatery Insects In The Backyard ở Bangkok (Thái Lan) là nhà hàng hạng sang đầu tiên đưa côn trùng vào các món ăn để phục vụ thực khách. Ảnh: Bloomberg.
Các món ăn độc đáo được tạo nên từ côn trùng là thử thách với nhiều khách du lịch, thường chỉ xuất hiện trong các chương trình truyền hình thực tế. Tuy nhiên, Eatery Insects In The Backyard ở Bangkok (Thái Lan) là nhà hàng hạng sang đầu tiên đưa côn trùng vào các món ăn để phục vụ thực khách. Ảnh: Bloomberg.
Ăn côn trùng không phải là chuyện lạ với nhiều người ở nông thôn Thái Lan, đặc biệt là vùng phía bắc. Với những người ở Bangkok, côn trùng là món ăn vặt, thường được ướp gia vị hoặc ớt cay và chiên giòn. Theo Tổ chức Nông Lương Liên Hợp Quốc (FAO), khoảng 1.900 loài côn trùng có chứa hàm lượng protein, khoáng chất, chất béo và chất đạm cao. Ảnh: Bloomberg.
Ăn côn trùng không phải là chuyện lạ với nhiều người ở nông thôn Thái Lan, đặc biệt là vùng phía bắc. Với những người ở Bangkok, côn trùng là món ăn vặt, thường được ướp gia vị hoặc ớt cay và chiên giòn. Theo Tổ chức Nông Lương Liên Hợp Quốc (FAO), khoảng 1.900 loài côn trùng có chứa hàm lượng protein, khoáng chất, chất béo và chất đạm cao. Ảnh: Bloomberg.
Món khai vị của nhà hàng gồm salad dưa hấu với kem bơ, thịt hun khói và sâu tre. Đầu bếp Mai Thitiwat tiết lộ những con sâu tre chiên giòn có mùi vị như mực. Chúng cũng là nguyên liệu đắt đỏ nhất, được nhập từ trang trại ở miền Bắc Thái Lan với giá 120 bath/kg (khoảng 81.000 đồng/kg). Ảnh: Bloomberg.
Món khai vị của nhà hàng gồm salad dưa hấu với kem bơ, thịt hun khói và sâu tre. Đầu bếp Mai Thitiwat tiết lộ những con sâu tre chiên giòn có mùi vị như mực. Chúng cũng là nguyên liệu đắt đỏ nhất, được nhập từ trang trại ở miền Bắc Thái Lan với giá 120 bath/kg (khoảng 81.000 đồng/kg). Ảnh: Bloomberg.
Bà Regan Suzuki Pairojmahaki, người đồng sáng lập nhà hàng, cho hay món ăn từ côn trùng không chỉ là trào lưu, mà còn là một cách chữa bệnh. Ảnh: Bloomberg.
Bà Regan Suzuki Pairojmahaki, người đồng sáng lập nhà hàng, cho hay món ăn từ côn trùng không chỉ là trào lưu, mà còn là một cách chữa bệnh. Ảnh: Bloomberg.
Các nguyên liệu chế biến món ăn côn trùng gồm: kiến, châu chấu, trứng kiến, dế trắng, bọ nước, sâu tre, tằm. Ảnh: Bloomberg.
Các nguyên liệu chế biến món ăn côn trùng gồm: kiến, châu chấu, trứng kiến, dế trắng, bọ nước, sâu tre, tằm. Ảnh: Bloomberg.
Món ravioli được làm từ thịt cua và bọ nước với cách trang trí đẹp mắt. Ảnh: Bloomberg.
Món ravioli được làm từ thịt cua và bọ nước với cách trang trí đẹp mắt. Ảnh: Bloomberg.
Kiến và trứng kiến cũng được sử dụng trong các món ăn của đầu bếp Mai. Vỏ của kiến giòn, trứng kiến mềm và có vị hơi chua. Ảnh: Bloomberg.
Kiến và trứng kiến cũng được sử dụng trong các món ăn của đầu bếp Mai. Vỏ của kiến giòn, trứng kiến mềm và có vị hơi chua. Ảnh: Bloomberg.
Cá biển nướng với sốt cà chua được dùng kèm kiến muối sốt rượu vang trắng, trứng kiến chiên giòn và salad ngô. Ảnh: Bloomberg.
Cá biển nướng với sốt cà chua được dùng kèm kiến muối sốt rượu vang trắng, trứng kiến chiên giòn và salad ngô. Ảnh: Bloomberg.
Chân của một con dế trước khi được đưa vào chế biến thành món ăn ngon cho thực khách. Ảnh: Bloomberg.
Chân của một con dế trước khi được đưa vào chế biến thành món ăn ngon cho thực khách. Ảnh: Bloomberg.
Đầu bếp đang chuẩn bị món cơm Italy chiên được làm từ tôm hùm, hải sản, châu chấu, cà chua phơi khô. Ảnh: Bloomberg.
Đầu bếp đang chuẩn bị món cơm Italy chiên được làm từ tôm hùm, hải sản, châu chấu, cà chua phơi khô. Ảnh: Bloomberg.
Món cơm Italy chiên tôm hùm, châu chấu, hải sản sau khi hoàn thành. Ảnh: Bloomberg.
Món cơm Italy chiên tôm hùm, châu chấu, hải sản sau khi hoàn thành. Ảnh: Bloomberg.
Món tráng miệng tiramisu làm từ bột tằm xay nhuyễn kèm 3 nhộng tằm. Ảnh: Bloomberg.
Món tráng miệng tiramisu làm từ bột tằm xay nhuyễn kèm 3 nhộng tằm. Ảnh: Bloomberg.
Nhà hàng còn dphục vụ thực khách món salad trộn châu chấu nướng. Ảnh: DailyMail.
Nhà hàng còn dphục vụ thực khách món salad trộn châu chấu nướng. Ảnh: DailyMail.

Bạn có thể quan tâm

Đồng hành cùng vợ vượt qua trầm cảm sau sinh

Đồng hành cùng vợ vượt qua trầm cảm sau sinh

Thành phố Hồ Chí Minh có mức sinh con thấp nhất cả nước

Sau sáp nhập, 13/34 tỉnh, thành có mức sinh thấp

Áp lực vợ hiền dâu thảo

Áp lực vợ hiền dâu thảo

Hôn nhân ngột ngạt vì kiểm soát quá mức

Hôn nhân ngột ngạt vì kiểm soát quá mức

Cha mẹ đừng bỏ qua kỹ năng sơ cứu cần thiết này

Cha mẹ đừng bỏ qua kỹ năng sơ cứu cần thiết này

Bắt được vợ ngoại tình trên ô tô, chồng làm điều liều lĩnh

Bắt được vợ ngoại tình trên ô tô, chồng làm điều liều lĩnh

Hình thành thói quen tiết kiệm điện nước trong gia đình

Hình thành thói quen tiết kiệm điện nước trong gia đình

Muốn hôn nhân bền vững, hãy làm bạn đời của nhau

Muốn hôn nhân bền vững, hãy làm bạn đời của nhau

Cha mẹ nên dạy con tiết kiệm từ việc nhỏ

Cha mẹ nên dạy con tiết kiệm từ việc nhỏ

Đừng để con sợ nói ra ý kiến của mình

Đừng để con sợ nói ra ý kiến của mình

Bí kíp giữ an toàn cho trẻ khi ở nhà một mình

Bí kíp giữ an toàn cho trẻ khi ở nhà một mình

Trẻ 3 tháng tuổi bị xâm hại, cảnh báo vùng an toàn cho trẻ

Trẻ 3 tháng tuổi bị xâm hại, cảnh báo vùng an toàn cho trẻ

Top tin bài hot nhất

Thành phố Hồ Chí Minh có mức sinh con thấp nhất cả nước

Sau sáp nhập, 13/34 tỉnh, thành có mức sinh thấp

05/07/2025 10:18
Hôn nhân ngột ngạt vì kiểm soát quá mức

Hôn nhân ngột ngạt vì kiểm soát quá mức

04/07/2025 15:25
Áp lực vợ hiền dâu thảo

Áp lực vợ hiền dâu thảo

05/07/2025 07:00
Đồng hành cùng vợ vượt qua trầm cảm sau sinh

Đồng hành cùng vợ vượt qua trầm cảm sau sinh

05/07/2025 13:06
Tiết lộ sốc về loài bọ cánh cứng nguy hiểm nhất Việt Nam

Tiết lộ sốc về loài bọ cánh cứng nguy hiểm nhất Việt Nam

05/07/2025 06:40

Giấy phép hoạt động báo chí số 29/GP-CBC, Bộ TTTT cấp ngày 24/12/2020

Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu

Tòa soạn: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: 54 Phạm Huy Thông, phường 7, quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh.

Điện thoại: 024 6 254 3519

Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

Email: tkts@kienthuc.net.vn

Chuyên trang của Báo

Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H

Liên hệ quảng cáo

Email: quangcao.kienthuc@gmail.com

Powered by ePi Technologies

DMCA.com Protection Status