Mới đây, Gary - một nhân viên từng phục vụ trong nhiều nhà hàng buffet tại Mỹ, đã giải đáp mọi thắc mắc của thực khách trên Reddit, xóa tan nhiều tin đồn thất thiệt về loại hình ăn uống này.
Theo tiết lộ của Gary, nhà hàng buffet có dùng thức ăn thừa cho ngày hôm sau nhưng không thường xuyên. Các nhà hàng chỉ sử dụng thịt gà, bít tết còn sót lại cho những món như món trộn.
Gary cho rằng thực khách không cần phải quá lo lắng về chất lượng thực phẩm tại nhà hàng buffet. Bởi, đa số thức ăn phục vụ khách đều còn tươi mới, đồ cũ được loại bỏ thường xuyên.
Tuy nhiên, anh từng nhìn thấy quản lý của mình làm rơi một miếng thịt bò nướng xuống đất. Sau đó, người này rửa sạch miếng thịt, hâm nóng và mang ra phục vụ khách.
Gary thừa nhận, mọi đồ ăn trong nhà hàng đều là thực phẩm đóng gói sẵn và đông lạnh, từ rau đến thịt.
Gary cũng tiết lộ thêm rằng, thi thoảng có trường hợp khách lén mang đồ ăn về. Khi đó, quản lý sẽ nói nhỏ với Gary ra kiểm tra một bàn nào đó, vì họ tin rằng một trong các thực khách đang lén bỏ một ít gà rán vào túi.
Dù vậy, Gary chỉ bỏ qua và không bóc mẽ khách trước mắt những người khác.
Điều tồi tệ nhất mà nhân viên nhà hàng buffet này từng chứng kiến trong lúc làm việc là khách hàng nổi giận với quản lý hoặc nhà hàng.
Lúc đó, họ có thể đổ thức ăn thừa xuống sàn nhà vệ sinh, hoặc bôi bẩn lên tường. Nguồn ảnh: Thrisllist, Getty.
